دوشنبه 09 مهر 1403 - 01:07
جایگزین متداول شکر خطر حمله قلبی را افزایش میدهد
ایسنا/نتیجه مطالعهای که در مجله قلب منتشر شد نشان میدهد «زایلیتول» (xylitol)، جایگزین متداول شکر با افزایش خطر حمله قلبی، سکته مغزی و مرگومیر ناشی از ناراحتیهای قلبی عروقی مرتبط است.
زایلیتول، یک «الکل قند» (نوعی الکل تهیه شده از قند) است که به مقدار کم در میوهها و سبزیجات وجود دارد و بدن انسان نیز آن را تولید میکند. زایلیتول ظاهر و طعمی مشابه شکر دارد اما کالریِ آن ۴۰ درصد کمتر از آن است.
کارشناسان در آمریکا می گویند این ماده در غلظتی بسیار بالاتر از آنچه در طبیعت موجود است در آدامسهای بدون شکر، آبنبات، خمیردندان و کمپوتها استفاده میشود. با افزایش نگرانی در مورد افزایش نرخ چاقی، مصرف جایگزینهای شکر طی دهههای گذشته بهشکل قابل توجهی افزایش یافته است.
دکتر «استنلی هازن»، رییس بخش قلب و عروق و متابولیک در مرکز تحقیقاتی «لرنر» کلینیک کلیولند، میگوید: ما این مواد را وارد هرم غذاییمان کردهایم و افرادی که آن را مصرف میکنند، مانند افراد مبتلا به دیابت، دقیقا همان کسانی هستند که در معرض خطر حمله قلبی و سکته قلبی قرار میگیرند.
به گزارش انبیسی، با این حال بسیاری از حملههای قلبی و سکتههای مغزی برای کسانی رخ میدهد که عوامل زمینهای مانند دیابت، فشار خون بالا یا سطح بالای کلسترول ندارند. این تیم تحقیقاتی مطالعه بر الکل قند موجود در بدن انسان را آغاز کردند تا ببینند که آیا این ترکیبات خطر ناراحتیهای قلبی عروقی در افراد را پیشبینی میکند یا خیر؟
در این پژوهش، متخصصان سطح زایلیتول طبیعی خون در بیش از ۳۰۰۰ شرکتکننده را هنگامی که ناشتا بودند، اندازهگیری کردند. آنها دریافتند کسانی که سطح زایلیتولشان در یک چهارم یا ۲۵ درصد بالایی گروه مطالعه بود در مقایسه با افرادی که سطح زایلیتولشان در یکچهارم پایینی قرار داشت، دو برابر بیشتر با خطر حمله قلبی، سکته مغزی یا مرگ طی سه سال آینده مواجه بودند.
به گزارش ایندیپندنت، متخصصان برای پیبردن به سازوکار زایلیتول، آن را روی موشها آزمایش کردند. آنها با افزودن این ماده به خون و پلاسما در آزمایشگاه به ۱۰ داوطلب سالم نوشیدنی حاوی زایلیتول دادند. به گفته هازن، زایلیتول در تمامی موارد پلاکهای خونی را که عامل کنترل لختگی خون هستند، فعال کرده است. لخته شدن خون عامل اصلی حمله قلبی و سکته مغزی است.
هازن برای کاهش الکل قند خون توصیه میکند از مصرف زایلیتول و سایر الکلهای قند که نامشان به «ایتول» (itol) ختم میشود، خودداری کنیم و به جای آن از مقادیر کم شکر، عسل یا میوه برای افزودن طعم شیرین به غذا استفاده کنیم.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
پیشبینی تحلیلگر اسرائیلی درباره احتمال حمله زمینی به لبنان
-
وبسایت نزدیک به جبهه پایداری: آیا از عقبنشینی غیرتاکتیکی قبلی درس میگیریم؟
-
رویای خام نتانیاهو برای برقراری نظم جدید در خاورمیانه
-
سخنان دلنشین دکتر کاکاوند
-
ابراز نگرانی ناسا در مورد نشتی خطرناک ایستگاه فضایی بینالمللی
-
توقف دربی مادرید در دقیقه 70
-
چه کسانی باید واکسن آنفولانزا بزنند؟
-
سر توپ زدن ریسکی و موفق اوبلاک مقابل وینیسیوس
-
دربی مادرید به دلیل پرتاب اشیا از سوی هواداران اتلتیکو به سمت تیبو کورتوا متوقف شد
-
خلاصه بازی سلتاویگو 1 - خیرونا 1
-
مشخصات کامل ردمی 14C 5G فاش شد؛ مشابه ردمی 14R 5G
-
گل اول رئال مادرید به اتلتیکومادرید توسط میلیتائو
-
منابع غیر رسمی: جانشین سید حسن نصرالله مشخص شد
-
طرح موزائیکی هواداران اتلتیکو مادرید پیش از شروع بازی با رئال مادرید
-
هو کردن «وینیسیوس» پیش از شروع بازی
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
مهرههای سازمان بورس برای مدیریت هیجان
یکشنبه 08 مهر 1403 - 22:15:00
چهارمین کشور دارنده انرژی جهان دچار ناترازی انرژی است
یکشنبه 08 مهر 1403 - 21:28:31
تحلیلی از محبوبترین مسیر شغلیابی و آمار تعداد بیکاران در سال 1402
یکشنبه 08 مهر 1403 - 21:00:00
سقف نرخ اجاره بها مشخص شد؛ مستاجران از صاحبخانه متخلف شکایت کنند
یکشنبه 08 مهر 1403 - 20:25:09
پیش بینی قیمت دلار ۹ مهر ۱۴۰۳
یکشنبه 08 مهر 1403 - 22:00:00