در سال های اخیر قیمت گوشت قرمز داخلی افزایش قیمت زیادی را در بازار تجربه کرده است به طوری که قیمت مخلوط هر کیلوگرم از این محصول 700 هزار تومان نیز دربازار به فروش می رسد که از سبد خرید اقشار ضعیف جامعه خارج شده است به همین منظور دولت سیزدهم اقدام به عرضه گوشت تنظیم بازاری برای بهره مندی این اقشار از گوشت قرمز کرد.

در روزهای اخیر عرضه گوشت تنظیم بازاری در برخی از مراکز عرضه از جمله فروشگاه های زنجیره ای متوقف شده است حتی در مقطعی در میادین میوه و تره بار نیز وجود نداشت که بر اساس رسیده این محصولات به میادین میوه و تره بار شهرداری تهران رسیده است.

عرضه گوشت قرمز تنظیم بازاری با تفاوت قیمت چشمگیری که با بازار آزاد دارد استقبال زیادی از خرید آن به ویژه در قشر متوسط و ضعیف جامعه انجام می‌شود اما بر اساس اطلاعات به دست آمده وزارت جهاد کشاورزی به دنبال انتقال گوشت قرمز تازه تنظیم بازاری  از ارز ترجیحی به تالار دوم ارزی است.

با این کار بر آورد شده که قیمت گوشت تنظیم بازاری گوسفندی از هرکیلوگرم  315 هزار تومان به 415 تا 450 هزار تومان افزایش یابد که با توجه به شناور بودن تالار دوم و افزایش قیمت روزانه‌ای که دارد قیمت این محصول نیز عملا شاهد تغییر قیمت خواهد بود.

بر اساس اخبار به دست ِآمده این موضوع به اطلاع نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی رسانده  شده است و احتمال ورود وی به این موضوع در روزهای آینده و قبل از نهایی شدن این تصمیم وجود دارد.

سرانه مصرف گوشت قرمز در دنیا 14 کیلوگرم و در ایران  پایین تر است که با این تغییرات سرانه مصرف گوشت کمتر نیز خواهد شد و می‌تواند بر سلامت جامعه نیز تاثیرگذار باشد.

یکی از تاکیدات مسعود پزشکیان، رئیس جمهور در زمان انتخابات ریاست جمهوری مبنی بر نارضایتی مردم از گرانی گوشت قرمز بود و اخیرا نیز در دیدار با کارآفرینان اعلام کرد: «تامین معیشت مردم از وظایف اصلی ما است و باید همه موانعی که معیشت مردم را به خطر انداخته، از سر راه برداریم.»