صدا و سیما/ طرح ملی پایش شیر خام با هدف حذف مخاطرات بهداشتی ناشی از باقیمانده‌ها در شیر خام و پاسخ به نگرانی‌های عمومی، با موفقیت در خراسان جنوبی اجرا شد.

رئیس آزمایشگاه مرکزی دامپزشکی استان، گفت: در این طرح، نمونه‌برداری از حدود ۱۰۰ واحد دامداری و مرکز جمع‌آوری شیر از سوی کارشناسان بخش دولتی به صورت تصادفی، غیرمنتظره و بدون اطلاع‌رسانی قبلی انجام شد تا نمونه‌ها کاملاً معتبر و نماینده واقعی شرایط باشند.

قاسمی افزود: آزمایش‌های انجام‌شده بر روی نمونه‌ها شامل توتال کانت (Total Count)، اسیدیته، تست جوش، دانسیته، نقطه انجماد، درصد آب موجود در شیر و پایش سم آفلاتوکسین بود که انواع تقلبات و باقیمانده‌های مضر را پوشش می‌دهد.