جمعه 30 شهریور 1403 - 08:04
از اهمیت مصرف منظم جعفری غافل نشوید
بهداشت نیوز/ جعفری تازه، خشک یا فریز شده جزو سبزیهای بسیار پرمصرف در انواع غذاها و سالادهای کشورهای حاشیه مدیترانه است. براساس اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا (CDC)، جعفری باید بهدلیل داشتن حجم بسیار بالایی از ریزمغذیها در رژیم غذایی روزانه افراد گنجانده شود.
مهمترین فواید مصرف منظم جعفری که اهمیت استفاده از این سبزی ارزشمند را دوچندان میکند، شامل موارد زیر میشود که به ترتیب عبارتند از:
1. دریافت کلسیم بالا
هر یک فنجان جعفری حدود 83 میلیگرم کلسیم دارد. افراد بزرگسال به دریافت روزانه 1000 تا 1200 میلیگرم کلسیم برای حفظ سلامت استخوانها، دندانها و عضلاتشان نیاز دارند. از اینرو، توصیه میشود که تا حد امکان با تمامی وعدههای غذایی اصلی، مقداری جعفری تازه مصرف کنید. جعفری، علاوه بر داشتن کلسیم، حاوی مواد معدنی دیگری مانند پتاسیم، منیزیم، فولات و آهن گیاهی نیز هست.
2. دریافت ویتامینهای متنوع
آیا میدانید که جعفری در میان سبزیهای مختلف، حجم بالایی از ویتامین C را در خود جای داده است؟ هر یک فنجان جعفری حدود 80 میلیگرم ویتامین C دارد و به همین دلیل، مصرف آن میتواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. علاوه بر این، جعفری مقادیر قابل توجهی از پیش ساز ویتامین A و و ویتامین K را هم در خود جای داده است. ویتامین A به بهبود سلامت بینایی کمک میکند و ویتامین K میتواند نقش زیادی در استخوانسازی و حفظ سلامت استخوانها داشته باشد.
3. دریافت آنتیاکسیدانهای قوی
جعفری حجم بالایی از 2 نوع آنتیاکسیدان بسیار قوی با نامهای لوتئین و زیگزانتین را در خود جای داده است. از اینرو، مصرف روزانه جعفری میتواند علاوه بر مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن و افزایش قدرت سیستم ایمنی، به حفظ سلامت بینایی هم کمک کند.
4. تقویت سیستم گوارش
تحقیقات ثابت کردهاند که مصرف منظم جعفری با حمایت از سیستم آنزیم آنتیاکسیدانی سلولی باعث کاهش التهاب در سیستم گوارش میشود. از طرف دیگر، مصرف منظم جعفری با کاهش استرس اکسیداتیو در بدن به حفظ سلامت سیستم گوارشی و تخفیف علائم بعضی از بیماریهای گوارشی مانند زخم معده یا کولیت هم کمک میکند.
5. تنظیم قند خون
با انجام بعضی از مطالعات محدود درباره رابطه بین مصرف جعفری و تنظیم قند خون، محققان دریافتهاند که مصرف منظم جعفری میتواند سطح گلوکز خون، آلکالین فسفاتاز و آلانین ترانسآمیناز را کاهش دهد. علاوه بر این، تحقیقات نشان دادهاند که جعفری میتواند اثرات قابل توجهی در محافظت از کبد هم داشته باشد.
6. کاهش خطر ابتلا به سرطان
مطالعات فراوانی ثابت کردهاند که گیاهان چتردار مانند کرفس، گشنیز و جعفری، تاثیر قابل توجه و مثبتی بر کاهش فعالیت سلولهای سرطانی دارند. از اینرو، معمولا افرادی که حجم بالایی از این گیاهان را در رژیم غذایی روزانه شان دارند، با احتمال کمتری از ابتلا به سرطان مواجه خواهند بود.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
ریبوار کریمیان در کومله چه سمتی داشت؟
-
فرمانده ارتش به امیر قربانی ماموریت جدید داد
-
ادعای دانشمندان چینی: میتوان از ماهوارههای استارلینک برای شناسایی هواپیماهای رادارگریز استفاده کرد
-
توصیههای عباسزاده به رئیسجمهور درخصوص سخنرانی در سازمان ملل
-
مخالفان گفتمان وفاق ملی به روایت کواکبیان
-
مهم ترین اخبار ساعت 7 را از آخرین خبر بشنوید.
-
فلورین تائووین بهترین بازیکن هفته 4 سری آ
-
گریزمان: این تازه اول راه ما در لیگ قهرمانان است!
-
رونمایی از ترکیب پرسپولیس با سه تغییر مهم
-
ستاره خارجی استقلال از لیست خط خورد!
-
رمز و راز ناکامی اسرائیل در رهگیری ارتباطات سنوار
-
تحلیل نظری از نتایج ایران در جام جهانی فوتسال ۲۰۲۴
-
آرتتا: بهترین سیو پنالتی عمرم را دیدم!
-
نگرانی ایران از کریدور زنگزور
-
آماده باش پنتاگون؛ شعلههای حمله زمینی اسرائیل به لبنان نزدیکتر از همیشه
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
آخرینخبرها برای سهامداران عدالت
پنجشنبه 29 شهریور 1403 - 23:47:13
توهم معصومیت خودروسازان
پنجشنبه 29 شهریور 1403 - 22:01:00
گرد و خاک دنا در بازار خودرو
پنجشنبه 29 شهریور 1403 - 21:29:01
زنگ بیپولی در مدارس
پنجشنبه 29 شهریور 1403 - 20:39:49
فغان و فریاد از گارانتیهای شعاری!
پنجشنبه 29 شهریور 1403 - 20:10:00