نمناک/ بوی غذاها در حین پخت و پز چندان آزار دهنده نیست اما با گذشت مدت زمانی اگر بو همچنان در محیط باقی مانده باشد، بسیار ناخوشایند است بخصوص در آپارتمان‌های کوچک که گردش هوا به خوبی صورت نمی گیرد. به همین دلیل در این بخشبرای رفع بوهای نامطبوع ترفندهایی را ارائه می دهیم.

استفاده از سیب زمینی
سیب زمینی در جذب بو بسیار خوب عمل می‌کند. کاری که می‌توانید برای رفع بوی بد غذا انجام دهید این است که کمی نمک روی نصف سیب زمینی بپاشید و آنها را درون یک ظرف در آشپزخانه قرار دهید.

روشن کردن شمع
برای رفع بوی آشپزخانه، روشن کردن یک شمع بسیار موثر است. شمع بوها را خنثی کرده و از انتشار آن جلوگیری می‌کند.

خیساندن تخته‌های برش
اگر در تلاش برای از بین بردن بوی غذا در آشپزخانه هستید، لازم به یادآوری است که بو می‌تواند روی ظروف و همچنین در هوا بماند.
تخته‌های برش چوبی هستند و در اثر خرد کردن، آب گوشت و سبزیجات می‌تواند به عمق تخته نفوذ کرده و از بین بردن آن را سخت تر کند.

جوشاندن دارچین
برای از بین بردن بوی نامطبوع آشپزخانه، رایحه دارچین گزینه خوبی است. چند عدد چوب دارچین را داخل قابلمه آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و اجازه دهید تا خنک شود.

استفاده از دانه‌های قهوه
نوشیدن قهوه صبحگاهی علاوه بر بالا بردن انرژی فواید دیگری دارد مثلا می‌تواند بوی ماندگار پخت و پز غذا از شب قبل را از بین ببرد. ته مانده دانه‌های قهوه را داخل کاسه‌ای بریزید و آن را روی میز آشپزخانه قرار دهید تا موجب رفع بوی نامطبوع شود.

استفاده از سرکه

سرکه سفید علاوه بر اینکه یک پاک کننده عالی به شمار می‌رود، برای خنثی سازی بوی نامطبوع خانه و آشپزخانه نیز فوق العاده است. یک فنجان سرکه را داخل تابه‌ای روی اجاق گاز به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید تا بوهای نامطبوع از بین برود.

جوشاندن پوست مرکبات
لیمو، به دلیل داشتن رایحه دلنشین در رفع بوی نامطبوع محیط و خوش بو کردن غذا موثر است. به همین دلیل مقداری از پوست لیمو را قبل از استفاده بگیرید و داخل قابلمه ای از آب بریزید. سپس حدود یک ساعت روی حرارت ملایم قراردهید.

استفاده از جوش شیرین
یکی دیگر از مواد قوی و پرکاربرد در آشپزخانه، جوش شیرین است که می‌تواند به راحتی در تمام قسمتهای خانه استفاده شود. برای از بین بردن بوی پخت و پز، کافی است که یک ظرف پر از جوش شیرین را در محیط قرار دهید.

تنظیم دمای یخچال

یکی از راه های رفع بوی بد یخچال، بیرون ریختن مواد غذایی فاسد شده است اما اگر همچنان یخچال بوی بدی می دهد، دمای آن را بررسی کنید زیرا دمای پایین یخچال خود یکی از علل خراب شدن مواد غذایی و ایجاد بوی بد است.

روشن کردن تهویه
بهترین راه برای جلوگیری از ماندگاری بو، خارج کردن آن از طریق هود یا هواکش است. البته به یاد داشته باشید که فیلترها را مرتباً عوض کنید.
باز کردن پنجره‌ها در از بین بردن بو به شما کمک می‌کند، حتی اگر می‌توانید پنکه ای را به سمت پنجره تنظیم کرده تا بوی بد را به بیرون هدایت کند.

پاکسازی مرتب
پس از آشپزی بلافاصله اجاق گاز خود را پاک کرده و قابلمه‌ها را بشوئید و از نگهداری پس ماندهای غذا روی آنها خود داری کنید.