حسین خدمت در پاسخ به این سوال که به چه دلیل بیماری‌های مربوط به کبد از اهمیت زیادی برخوردار هستند، گفت: کبد بزرگترین غده داخلی بدن و از ارگان‌های اساسی فرد محسوب می‌شود، بدون این عضو زندگی امکانپذیر نخواهد بود.

وی ادامه داد: با افزایش زندگی ماشینی و کاهش تحرک جسمی، کبد به زحمت می‌تواند وظایف خود را انجام دهد، به طوری که حتی اگر کبد تا میزان ۹۰ درصد آسیب دیده باشد، ممکن است هنوز علائمی از خود نشان ندهد. به همین دلیل کبد را به عنوان یکی از مظلومترین و بیصداترین ارگان‌های بدن می‌شناسیم.

وی گفت: منشا مشکل، چربی است، اما استعداد کبد برای آسیب دیدن، از چربی نیز مهمتر است. در بعضی از نژادها و جنس‌ها این استعداد متفاوت است. بیماری‌های فامیل با کبد چرب مانند دیابت، فشار خون، بیماری‌های قلبی، انواع چربی خون بالا و ...، در ایجاد کبد چرب نیز تاثیر گذارند.

وی همچنین افزود: سندروم متابولیک ترکیبی از فشار خون بالا، چاقی شکمی (چاقی سیبی)، چربی خون بالا، قند بالا و... است که همراه با دور کمر بالای ۱۰۲ سانتیمتر برای آقایان و بالای ۸۸ سانتیمتر برای بانوان است.