خبرآنلاین/ دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه ترکیبات کافئینی منجر به مسدود شدن گیرنده هایی در مغز می‌شود که در تنظیم متابولیسم و سطح انرژی دخالت دارند و منجر به آن می شود که سطح دوپامین خون بالا رفته و سطح هوشیاری و بی خوابی افزایش پیدا کند، می گوید: حداکثر دوز مصرفی کافئین روزانه برای فرد بالغ حدود٤ فنجان قهوه در روز است. برخی گروه ها از جمله خانم های باردار و شیرده، کودکان، بیماران مبتلا به آریتمی قلب، اختلالات اضطرابی و مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر، رفلاکس و زخم معده منع مطلق یا نسبی برای مصرف کافئین دارند.