جمعه 30 شهریور 1403 - 18:08
چرا بهتر است قارچ بیشتری مصرف کنیم؟
باشگاه خبرنگاران/ شما تنها سه بار در هفته و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آفتاب نیاز دارید تا دوز لازم ویتامین D خود را دریافت کنید، اما اگر این مقدار نیز برایتان مقدور نیست، میتوانید با مصرف منابع غذایی مکمل این کمبود را جبران کنید. با توجه به مطالعات انجام شده در مورد محتوای ویتامین D قارچ، از نظر وزن، بسیاری از گونههای قارچ حداقل ۵۰ درصد کربوهیدرات دارند (بسیاری از آنها بالای ۶۰ یا ۷۰ هستند) و اگرچه ما کربوهیدراتها را نشاستهای یا ناسالم میدانیم، اما بیشتر کربوهیدراتهای موجود در قارچها در واقع فیبر هستند. سلولهای قارچ دارای انواع کربوهیدراتهای غیرقابل هضم هستند که ما آن را فیبر رژیمی مینامیم و این فیبر به میکروبهای سالم در روده شما کمک میکند.
به عنوان یک امتیاز، آنها همچنین دارای مواد مغذی دیگری مانند سلنیوم، مس، نیاسین، فسفر و پتاسیم هستند؛ همه عناصر مهم (در مقادیر کم) برای سلامتی شما. پختن قارچها به آزاد شدن آنها کمک میکند. آنها ممکن است به جلوگیری از سرطان، بیماری قلبی و بیماریهای عصبی کمک کنند.
تعدادی از مطالعات انجام شده است که ادعا میکند بین قارچ و بیماریهای مختلف ارتباط پیدا میکند. برخی به این نکته اشاره میکنند که افرادی که قارچ بیشتریمصرف میکنند، احتمال ابتلا به سرطان یا بیماری قلبی کمتری دارند؛ یک مطالعه اخیر مصرف قارچ را با کاهش کمتر شناختی در سنین بالا مرتبط دانست.
اما این ادعاها فاقد شواهد محکمی هستند و همین امر باعث میشود که تشخیص فواید سلامتی قارچها دشوار باشد، اما درست مانند کسانی که مقدار زیادی سبزیجات برگدار مصرف میکنند و یا افرادی که به طور روزانه آجیل میخورند، ممکن است به طور کلی زندگی سالمتری داشته باشند، یا شاید قارچ واقعا کمک میکند! شاید آنها مواد شیمیایی دارند که به جلوگیری از سرطان یا آلزایمر کمک میکند و یا مغذی و سرشار از فیبر هستند، همه اینها بخشی از نوع رژیم غذایی سالمی است که ما از پیش میدانیم خطر ابتلا به طیف گستردهای از بیماریها را کاهش میدهد.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
تصاویری از حملۀ حزبالله به مواضع اشغالگران صهیونیست
-
لیست هلند بدون برخواین و دیپای؛ کومان شوخی ندارد
-
عجیب ترین کارهای نرگس محمدی پشت میز کنترل علیخانی
-
علت های اصلی درد مفاصل
-
امکان بهبودی کامل پس از سکته مغزی
-
کاشت مو برای این افراد ممنوع است!
-
بلینگام: بزرگترین رویایم بازی با برادرم در تیم ملی است
-
رونالدو نه، عربستان دلباخته کاپیتان رئال است!
-
ساختمانی در ضاحیه جنوبی بیروت که هدف حمله رژیم صهیونیستی قرار گرفت
-
بانک مو در کدام قسمت بدن قرار دارد؟
-
حمله موشکی حزب الله به شمال فلسطین اشغالی
-
تصاویر اختصاصی از محل حمله امروز رژیم صهیونیستی به منطقه ضاحیه
-
توضیحات دبیر شورای اطلاعرسانی دولت درباره جزییات عذرخواهی طالبان از ایران
-
استقبال مردمی از امام جمعه جدید شهرکرد
-
پیام ویدیویی جیانی اینفانتینو برای تبریک به کارلوس کیروش
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
وزیر اقتصاد مدل حمایت دولت از بازار سرمایه را مشخص کرد
جمعه 30 شهریور 1403 - 17:11:38
صورتحساب دخل و خرج خانوارها منتشر شد
جمعه 30 شهریور 1403 - 21:30:00
تحلیل یک اقتصاددان اسم رمز دولت برای مداخله در بازار
جمعه 30 شهریور 1403 - 20:00:00
لکه سیاه ترامپی در آمار رشد اقتصاد
جمعه 30 شهریور 1403 - 19:00:00
تحلیل از اثر انفجارهای لبنان بر بازار دلار
جمعه 30 شهریور 1403 - 19:00:00