یکشنبه 29 مهر 1403 - 03:18
مصرف این غذاها احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را افزایش میدهد
مهر/ یک مطالعه جدید ارتباط بین برخی از غذاهای فوق فرآوری شده و خطر بالاتر ابتلا به بیماری های متعدد مانند بیماری قلبی و سرطان را نشان داد.
به نقل از هلث لاین، یک مطالعه جدید بزرگ نشان داد که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده خطر ابتلاء به بیماریهای متعدد از جمله دیابت، سرطان و بیماری قلبی را افزایش میدهد.
بیشترین خطر مربوط به محصولات فرآوری شده با پایه حیوانی و شیرین کنندههای مصنوعی بود.
بر کسی پوشیده نیست که غذاهای فوق فرآوری شده ناسالم هستند. غذاهای فوق فرآوری شده معمولاً به صورت انبوه تولید میشوند و شامل غلات صبحانه بسته بندی شده، کوکی ها، محصولات گوشتی فراوری شده، نودل های فوری و نوشابههای شیرین هستند.
یک مطالعه جدید بزرگ مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده و وقوع همزمان دو یا چند بیماری مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار داد.
یافتهها نشان میدهد که مصرف زیاد برخی از فرآوردههای فوق فرآوری شده خطر ابتلاء به سرطان و چند بیماری قلبی متابولیک را افزایش میدهد. اما همه غذاها تأثیر یکسانی نداشتند.
دکتر «هاینز فریسلینگ»، نویسنده این مطالعه از آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، گفت: «در حال حاضر تحمل یک بیماری برای بیمار و متخصصان سلامت یک بار سنگین است، اما داشتن دو بیماری همزمان کار را بسیار سختتر میکند.»
وی در ادامه میافزاید: «شناسایی عوامل خطری که میتواند از پیشگیری از بیماریهای چندگانه مرتبط با بیماریهایی مانند سرطان، دیابت و بیماریهای قلبی خبر دهد، چیزی است که انگیزه مطالعه ما را فراهم میکند.»
مطالعه بر روی ۲۶۶۶۶۶ شرکتکننده در هفت کشور اروپایی انجام شد.
شرکت کنندگان در زمان استخدام فاقد سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ بودند.
محققان با استفاده از پرسشنامهها، مصرف غذا و نوشیدنی شرکت کنندگان را در یک دوره ابتدایی از ۱۲ ماه قبل ارزیابی کردند. پس از میانگین ۱۱.۲ سال پیگیری، ۴۴۶۱ شرکتکننده دچار سرطان و بیماریهای قلبی متابولیک مانند سکته مغزی و دیابت شدند.
نتایج قویترین ارتباط را بین چند بیماری و مصرف محصولات حیوانی فوق فرآوری شده و نوشیدنیهای مصنوعی و شیرین شده با شکر را نشان میدهد.
یک یافته منحصر به فرد این مطالعه نشان میدهد که همه غذاهای فوق فرآوری شده ناسالم تلقی نمیشوند.
محققان دریافتند سایر غذاهای فوق فرآوری شده مانند نان، غلات و محصولات گیاهی هیچ خطری برای سلامتی ندارند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
صفحه اول روزنامه دنیای اقتصاد یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه تعادل یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه اقتصاد مردم یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه ابرار اقتصادی یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه جهان صنعت یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه آسیا یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه ابتکار یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه جمهوری اسلامی یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه شرق یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه همشهری یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه کیهان یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه ایران یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه قدس یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه فرهیختگان یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه شهروند یکشنبه ۲۹ مهر
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
روز خروج بورسیها از منطقه امن
شنبه 28 مهر 1403 - 22:20:00
آخرین وضعیت قیمت اقلام لبنی تنظیم بازاری
شنبه 28 مهر 1403 - 21:59:02
چرا تخلفات جایگاههای سوخت برای فروش مکملهای سوخت تکرار میشود؟
شنبه 28 مهر 1403 - 22:10:00
ورود سازمان بازرسی به موضوع کمکاری بانکهای متخلف در وام فرزندآوری
شنبه 28 مهر 1403 - 21:35:00
یارانه نان در بودجه ۱۴۰۳ چقدر است؟
شنبه 28 مهر 1403 - 21:19:14