یکشنبه 29 مهر 1403 - 04:56
به این سبزی به دلیل فواید بی نظیرش، سلطان سبزیها می گویند
بهداشت نیوز/ محمدی، متخصص تغذیه درباره خواص اسفناج چنین می گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامینها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا میشود.
این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامینهایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است.
اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلیگرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.
اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق، سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش بالایی دارد.
اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است.
این متخصص تغدیه میگوید: بسیاری از مردم از مزایای هویج جهت سلامتی چشم اطلاع دارند، در حالی که اسفناج نیز به دلیل آن که ویتامین (A) زیادی دارد از بیماریهایی مانند آب مروارید، شب کوری و عفونت پیشگیری کرده و به شکل گیری استخوان و رشد آن کمک میکند. برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد، بهتر است آن را آبپز نکنیدو بهترین راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
73 شهید در بمباران خانه فلسطینیان در بیتلاهیا غزه
-
عضو حماس: هدف از جنایت بیتلاهیا کوچاندن فلسطینیان است
-
صفحه اول روزنامه وطن امروز یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه هدف یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه دنیای اقتصاد یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه تعادل یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه اقتصاد مردم یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه ابرار اقتصادی یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه جهان صنعت یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه آسیا یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه ابتکار یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه جمهوری اسلامی یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه شرق یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه همشهری یکشنبه ۲۹ مهر
-
صفحه اول روزنامه کیهان یکشنبه ۲۹ مهر
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
روز خروج بورسیها از منطقه امن
شنبه 28 مهر 1403 - 22:20:00
آخرین وضعیت قیمت اقلام لبنی تنظیم بازاری
شنبه 28 مهر 1403 - 21:59:02
چرا تخلفات جایگاههای سوخت برای فروش مکملهای سوخت تکرار میشود؟
شنبه 28 مهر 1403 - 22:10:00
ورود سازمان بازرسی به موضوع کمکاری بانکهای متخلف در وام فرزندآوری
شنبه 28 مهر 1403 - 21:35:00
یارانه نان در بودجه ۱۴۰۳ چقدر است؟
شنبه 28 مهر 1403 - 21:19:14