آخرین خبر/ موزه بستنی نخستین بار در منهتن نیویورک افتتاح شد و بیشتر یک نمایشگاه هنری واکنش گرا به حساب می آید تا موزه. موسسان این موزه ابتکاری ماریلیس بان از لاگونا بیچ و همکارش مانیش وورا هستند و در حال حاضر هم ماریلیس بان مدیریت موزه بستنی را بر عهده دارد. موسسان این موزه هدف از شکل گیری این مکان را «خلق فضایی شاد، مفرح و کودکانه» دانست که در آن حتی بزرگسالان و افراد مسن هم بتوانند مثل یک کودک شاد باشند و از تفریح لذت ببرند. به اعتقاد موسسان موزه بستنی هرکسی بستنی دوست دارد، از هر زبان و دین و فرهنگی که باشید بستنی می تواند نقطه اشتراک خوبی بین مردم باشد. به همین دلیل موزه بستنی افتتاح شده است تا باعث نزدیکی مردم از نژادهای مختلف شود.

ماریلیس بان به کمک گروهی از هنرمندان، طراحان داخلی و تولیدکنندگان توانسته است این موزه را به مکانی فانتزی و شاد و مفرح تبدیل کنند که مانندش را در هیچ کجای دیگر نمی توانید پیدا کنید. بستنی را می توان به نوعی سمبل شاد، لذت و تفریح دانست و این فضا هم قرار است دقیقا چنین محیطی را برای بازدیدکنندگان ایجاد کند.