این محصولات مزیت دار و ویژه خراسان جنوبی از همان ابتدای گل دهی در بهار تا به بار نشستن آن در تابستان و برداشتش در پاییز در معرض تهدیدهایی سرما و بارندگی های سیل آسا و ... قرار دارد اما گاهی بارندگی های بسیار در بهار سبب می شود تا رطوبت بیش از حد این محصول یکتای استان را در معرض بیماری زنگ جارویی قرار دهد.

امسال نیز به واسطه بارندگی های بهاری این محصول در معرض بیماری زنگ جارویی قرار گرفته و سازمان جهاد کشاورزی نیز برای مقابله با آن مبارزه مکانیکی و شیمیایی را در هزار و ۵۸۰ هکتار در دستور کار قرار داده است.

وحید ضیائیان احمدی، مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی زیرکوه، قاینات، درمیان، بیرجند و سربیشه را  از شهرستان‌های درگیر با بیماری زنگ زرشک اعلام کرد و  اظهار داشت: در سال زراعی جاری ۵۰۰ هکتار مبارزه شیمیایی و هزار و ۸۰ هکتار مبارزه مکانیکی (غیرشیمیایی) در باغات درگیر این بیماری انجام شد.

وی گفت: مبارزه مکانیکی (غیرشیمیایی) شامل هرس و سوزاندن شاخه‌های آلوده، نصب کارت در باغ، خروج شاخ و برگ و میوه آلوده از باغ و در روش مبارزه شیمیایی با استفاده از سموم مناسب به محض مشاهده علائم، با راهنمایی کارشناسان حفظ نباتات است.

وی با بیان اینکه زمان مبارزه با این بیماری بسیار مهم و تاثیرگذار است، افزود: باید مبارزه در دو مرحله انجام شود که بهترین زمان در مرحله سبزشدن برگ زرشک و مرحله دوم در زمان ریزش گل‌هاست.

به گفته ضیائیان احمدی در مبارزه با بیماری زنگ زرشک در صورت مبارزه نکردن به موقع و اصولی با بیماری زنگ جارویی زرشک، به ۳۰ تا ۳۵ درصد باغات خسارت وارد می‌شود و میوه‌های خشک و کم آب هستند.
وی خشکسالی‌های متوالی، رعایت نکردن دوره آبیاری، ضعف درختان ناشی از فقر خاک‌های این باغات از لحاظ مواد غذایی، پراکندگی نامناسب بارندگی‌ها و نوسانات دمایی شدید را علل بروز بیماری زنگ جارویی زرشک عنوان کرد.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی پایش مستمر باغات زرشک، برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای کشاورزان، تجهیز ناوگان سمپاشی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان‌ها برای انجام دقیق و به موقع سمپاشی، استفاده از نیرو‌های بسیج سازندگی در شهرستان‌ها برای اجرای عملیات مبارزه و کنترل این بیماری، توصیه به انجام هرس و مبارزه شیمیایی و توزیع سموم رایگان برای تشویق کشاورزان برای انجام به موقع مبارزه با این بیماری را از اقدامات جهاد کشاورزی برای کنترل بیماری زنگ زرشک برشمرد.

ضیائیان احمدی افزود: علائم بیماری زنگ زرشک شامل ظهور لکه‌های زرد یا نارنجی رنگ روی سطح برگ، ساقه‌های جوان و میوه‌ها در ابتدای شروع بیماری است و سپس با پیشرفت بیماری، علائم جارویی شدن در درختان ظاهر می‌شود.

بنابراین گزارش، اولین ‌بار صدای زنگ جارویی زرشک سال ۸۶ در یکی از روستاهای بخش قهستان درمیان به صدا درآمد و به مرور به دیگر نقاط شهرستان به ویژه مناطق مستعد آلودگی از جمله مناطق کوهستانی با درصد رطوبت بالا سرایت کرد.

بیش از ۱۹ هزار هکتار از سطح زیر کشت خراسان جنوبی به کشت محصول زرشک اختصاص دارد و در مجموع ۸۵ هزار تن زرشک از این ۱۹ هزار هکتار سطح زیر کشت برداشت می‌شود.

همچنین زندگی و معیشت ۵۰ هزار خانوار در خراسان جنوبی با محصول زرشک گره خورده است و ۹۸ درصد زرشک دنیا نیز در این استان تولید می شود.