همشهری آنلاین/ مرتب بودن پیشخوان محیط دلپذیرتری را برای آشپزی فراهم می‌کند و آشپزی روزمره را آسان‌تر می‌کند.

 یکی از مکان‌های خانه که همیشه در معرض شلوغی و بی نظمی قرار دارد، پیشخوان و کانتر آشپزخانه است که گاهی اوقات علیرغم تلاش‌های ما همچنان با انبوهی از اشیاء مختلف اشغال می‌شوند. از به کار بردن ایده‌های جدید ذخیره‌سازی در فضا‌های کوچک گرفته تا سازمان‌دهی مجدد کشو‌های آشپزخانه، روش‌های مختلفی برای مرتب نگه داشتن پیشخوان آشپزخانه وجود دارد. در ادامه با آموزش ترفند‌های کاربردی تمیز نگه داشتن پیشخوان آشپزخانه با ما همراه باشید.

۱- تمیز کردن کابینت‌ها
 یک قدم به عقب بردارید و ابتدا کابینت‌ها را تمیز کنید و لوازم غیر ضروری را از کابینت‌ها خارج کنید. این کار فضای زیادی را برای قرار دادن لوازم مختلف در اختیار شما قرار می‌دهد و فرصت خوبی برای تمیز کردن قسمت‌های مختلف کابینت آشپزخانه خواهد بود. در واقع دلیل اصلی شلوغی کانتر، پیشخوان و میز‌ها نداشتن فضای کافی برای قرار دادن لوازم درون فضای کابینت است و با مرتب کردن و جا دادن لوازم درون فضای کابینت می‌توان از شلوغی و در هم ریختگی پیشخوان و کانتر جلوگیری کرد.
۲- قرار دادن اقلام مختلف در مکان مناسب
برای اقلام مختلف درون کابینت فضای مناسبی را در نظر بگیرید. برچسب گذاری ظروف ذخیره‌سازی نیز مفید است. تعیین مناطق مشخص برای اقلام مختلف مرتب کردن فضای درون کابینت را تسهیل می‌کند. به عنوان مثال، کمد‌ها و قفسه‌های نزدیک به ماشین ظرفشویی را به ظروف روزمره و مواد شوینده اختصاص دهید تا دسترس‌تر قرار بگیرید.
۳- مرتب کردن کانتر و پیشخوان
هر شب پنج دقیقه را صرف مرتب کردن و تمیز کردن فضای کانتر و پیشخوان آشپزخانه نمایید. هر شب چند دقیقه وقت بگذارید و پیشخوان آشپزخانه را از هرچیزی که به آن تعلق ندارد، پاکسازی کنید. اگر این کار را مرتبا انجام دهید، همیشه یک کانتر و آشپزخانه تمیز و مرتب خواهید داشت.
۴- محدود کردن فضای پیشخوان به اقلام روزانه
سازماندهی یک فضای کوچک مستلزم نظم و انضباط است. شما نمی‌توانید تمام ظروف آشپزی، تخته‌های خرد کن و لوازم آشپزی را همیشه بیرون از کابینت‌ها نگهداری کنید. زیرا فضای زیادی را اشغال خواهند کرد و استفاده از فضا را به مساله‌ای غیر عملی تبدیل می‌کنند. سعی کنید فقط اقلامی را که هر روز از آن‌ها استفاده می‌کنید، مانند چای ساز و توستر را روی پیشخوان قرار دهید. نیازی نیست فضای کانتر را با لوازمی که ماهی یک بار به سراغشان می‌روید، اشغال کنید. یک فضای مخفی برای قرار دادن انواع سرخ کن، مخلوط کن و لوازمی که کمتر استفاده می‌کنید، در نظر بگیرید. با چیدمان خلاقانه اقلام کاربردی مانند جا ادویه‌ای ها، روغن و جای شکر، چای و قند زیبایی فضای آشپزخانه را دوچندان کنید.
۵- استفاده از قفسه‌های دیواری
تصور کنید که یک طراح دکوراسیون داخلی هستید و با یک دید تازه به فضای آشپزخانه خود نگاه کنید. این کار از اشتباهات طراحی و به هدر رفتن فضا جلوگیری می‌کند. از خود بپرسید که چگونه می‌توان از فضای عمودی برای به حداکثر رساندن فضای ذخیره سازی استفاده کرد. انواع شلف‌های مدولار، قفسه‌های شناور، قفسه‌های آویز، آویز‌های پشت درب کابینت و قلاب‌های دیواری برای ذخیره سازی لوازم مختلف بر روی فضای عمودی عالی هستند.