یکشنبه 01 مهر 1403 - 09:04
توصیههای تغذیهای برای بیماران مبتلا به چربیخون
بهداشت نیوز/ کلسترول یک ماده طبیعی است که در بدن ساخته می شود. ۷۵ درصد کلسترول بدن که در جریان خون قرار دارد توسط کبد ساخته شده و ۲۵ درصد باقیمانده به همراه مواد غذایی به بدن وارد می شود. مقدار طبیعی آن ۲۰۰ mg/dl و کمتر است. مقادیر بالاتر از ۲۰۰ mg/dl عامل خطر بیماری های قلبی است.
کلسترول یک ماده طبیعی است که در بدن ساخته می شود. ۷۵ درصد کلسترول بدن که در جریان خون قرار دارد توسط کبد ساخته شده و ۲۵ درصد باقیمانده به همراه مواد غذایی به بدن وارد می شود. مقدار طبیعی آن ۲۰۰ mg/dl و کمتر است. مقادیر بالاتر از ۲۰۰ mg/dl عامل خطر بیماری های قلبی است.
انواع کلسترول خون
LDL یا کلسترول بد : Low Density Lipoprotein
نوعی از کلسترول خون است که تمایل به رسوب در دیواره عروق دارد. بیشترین میزان قابل قبول آن در افراد در معرض خطر ۱۰۰ mg/dl است و در سایر افراد ۱۳۰mg/dl است. همچنین در افراد مبتلا به بیماری قلبی، این میزان باید به کمتر از ۷۰ mg/dl کاهش یابد.
HDL یا کلسترول خوب : High Density Lipoprotein
کلسترول خوب از تجمع کلسترول بد در خون و در دیواره عروق جلوگیری می کند. مقدار ۴۰ mg/dl و بالاتر در مردان و ۵۰ mg/dl و بالاتر در زنان می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند.
عوامل موثر در افزایش کلسترول خون
عوامل موثر در افزایش کلسترول خون را می توان به دو دسته عوامل قابل کنترل و غیر قابل کنترل تقسیم کرد.
عوامل قابل کنترل
· رژیم غذایی با چربی اشباع بالا، ترانس بالا و کلسترول بالا
· اضافه وزن و چاقی
· شیوه زندگی نشسته و بی تحرک
عوامل غیر قابل کنترل
· جنسیت )در زنان پس از یائسگی خطر ابتلا به چربی خون افزایش می یابد(
· سابقه خانوادگی
موارد قابل توجه بیماران مبتلا به چربی خون بالا و پیشگیری کننده از افزایش چربی خون در افراد سالم
· رژیم غذایی حاوی فیبر بالا می تواند در کنترل چربی خون موثر باشد. مصرف زیاد سبزی و میوه، غلات کامل، حبوبات و دانه ها باعث کاهش LDL و همچنین کاهش وزن می شود.
· برای کاهشLDL ، توصیه می شود مصرف چربی های اشباع را کاهش دهیم. تمام چربی های گوشت قرمز و پوست مرغ را قبل از پخت جدا کنیم.
· مغز دانه ها به کاهش کلسترول خون کمک می کند، البته باید در نظر داشت که به دلیل کالری بالا تعادل در مصرف آنها باید رعایت شود.
· روغن های غیر اشباع مانند کانولا، زیتون و آفتابگردان سبب کاهش LDL می شود؛ اما به هر حال به دلیل کالری بالا باید تعادل رعایت شود.
· مصرف گوشت قرمز را کاهش داده و مصرف ماهی و گوشت بدون چربی ماکیان افزایش داده شود.
· بهتر است به جای سرخ کردن مواد غذایی، از روش های آب پز، بخارپز، تنوری و یا کبابی برای طبخ استفاده کنیم.
· چربی موجود در خورشت ها و آبگوشت را قبل از سرو کردن باید جدا کرد.
· تا حد امکان روغن کتلت و کوکو بعد از پخت به وسیله دستمال یا کاغذهای جاذب روغن گرفته شود.
· تا حد امکان از مصرف گوشت های فرآوری شده مانند هات داگ، سوسیس، ژامبون، ناگت مرغ و گوشت، حتی با عنوان (کم چرب) خودداری شود.
· ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی آزاد، قزل آلا و کپور که حاوی امگا ۳ بالایی است، سبب کاهش تری گلیسرید خون و تنظیم HDL می شود.
· پروتئین سویا برخی اثرات مفید دارد و سبب کاهش LDL و تری گلیسرید و افزایش HDL می شود.
· غلات بدون سبوس مانند برنج سفید و نان سفید سبب افت سریع قند خون و گرسنگی زودرس می شود و اضافه دریافت آن سبب چاقی و تجمع در بدن به صورت چربی می شود.
· کاهش وزن بدن به کاهش کلسترول LDL و تری گلیسرید و افزایش HDL کمک می کند.
· پرهیز از مصرف دخانیات سبب کاهش HDL و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و سکته می شود.
· پیروی از یک برنامه منظم برای ورزش، سبب افزایش HDL و کاهش LDL می شود. ) ۴۰ دقیقه ورزش مانند قدم زدن، شنا، دوچرخه سواری به تعداد ۳ تا ۴ بار در هفته)
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
زمینلرزه نسبتا شدید در خراسان جنوبی
-
شروع پاییز و شیوع افسردگی فصلی/ علائم و نشانهها
-
مدرسهای با یک معلم و یک دانشآموز!
-
ترافیک سنگین در آزادراه کرج - تهران
-
انتشار جلد اول مجموعه داستان های برگزیده اصول کافی
-
اعلام شرایط ناشران فرابورسی ملزم به معرفی بازارگردان
-
جزئیات اولین موج بارشی پاییز در کشور
-
جشن میلاد پیامبر (ص) با اجرای سالار عقیلی در شیراز
-
ترافیک در برخی نقاط مشهد سنگین است
-
شمار جانباختگان حادثه معدن طبس به ۱۹ نفر افزایش یافت
-
مدیرکل ارشاد بوشهر: ۴۰ برنامه فرهنگی هنری در هفته دفاع مقدس اجرا میشود
-
زلزله بجنورد چند نفر مصدوم داشت؟
-
تیزر آهنگ جدید زانکو به نام «برد برد»
-
وزیر کشور وارد سنندج شد
-
رایزنی عراقچی و همتای بحرینی در نیویورک
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
اعلام شرایط ناشران فرابورسی ملزم به معرفی بازارگردان
یکشنبه 01 مهر 1403 - 08:55:05
افزایش سه برابری قیمت بلیتهای هما تکذیب شد
یکشنبه 01 مهر 1403 - 08:10:22
پوشاک ایرانی با برچسب خارجی؛ چرا در برندسازی موفق نیستیم؟
یکشنبه 01 مهر 1403 - 07:55:46
چهارمین تصویر رکود
یکشنبه 01 مهر 1403 - 07:49:21
بازار عجیب اجاره پراید برای کار؛ روزی ۳۰۰ هزار تومان بده، ماشین بگیر!
شنبه 31 شهریور 1403 - 22:10:00