جمعه 13 مهر 1403 - 06:59
غذاهای دریایی خطر قرارگیری در معرض مواد شیمیایی را افزایش می دهند
مهر/براساس یک مطالعه جدید، مصرف مکرر غذاهای دریایی می تواند احتمال قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی خطرناک را افزایش دهد.
به نقل از هلث لاین، یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم غذاهای دریایی میخورند ممکن است خطر ابتلاء آنها به PFA افزایش یابد؛ PFA اصطلاحی است که به سمومی گفته میشود که معمولاً به عنوان "مواد شیمیایی همیشگی" توصیف میشوند، زیرا آنها به مدت نامحدود در بدن باقی میمانند.
قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی PFA با موضوعات بهداشتی مانند سرطان، ناهنجاریهای جنین، کلسترول بالا و تیروئید، کبد و اختلالات تولید مثل مرتبط است.
برای این مطالعه، محققان تجزیه و تحلیل غلظت PFAS از غذاهای دریایی تازه را با بررسی عادات غذایی شرکت کنندگان در نیوهمپشایر بررسی کردند. براساس دادههای ملی، نیوهمپشایر ایالت پیشرو در مصرف غذاهای دریایی است.
آنها ۲۶ نوع PFA را در ماهیهای مصرف شده اندازه گیری کردند. نتایج نشان داد که میگو و خرچنگ بالاترین سطح ترکیبات PFAS را داشتند.
«مگان رومانو»، محقق ارشد و استادیار اپیدمیولوژی در دانشکده پزشکی جیزل دارتموث، گفت: «این یافتهها، واقعاً بر اهمیت خوردن یک رژیم غذایی متعادل که شامل طیف گستردهای از غذاهای سالم است، تأکید میکند.»
وی در ادامه افزود: «قرار گرفتن در معرض PFA از طریق مصرف غذاهای دریایی، تابعی از مقدار غذاهای دریایی است که مردم میخورند و همچنین غلظت PFA ها در غذاهای دریایی.»
وی گفت: «ما دریافتیم که مردم در نیوهپشایر به طور متوسط بیشتر از سایر مناطق ایالات متحده، غذاهای دریایی مصرف میکنند. از سوی دیگر، این منطقه در صنایع مرتبط با PFAS قرار دارد، که میتواند PFA ها را در محیط زیست آزاد کند و در نهایت میتواند در ارگانیسمهایی مانند ماهی و صدف، تجمع یابد.»
این یافتهها نشان میدهد که افراد ممکن است در معرض PFA های بیشتری نسبت به جاهای دیگر قرار بگیرند، حتی اگر غلظت PFA های اندازه گیری شده در نمونههای غذاهای دریایی در این مطالعه در محدوده آنچه قبلاً در مطالعات دیگر گزارش شده است، باشد.
رومانو گفت: «برای عموم مردم، مصرف غذاهای دریایی باید در حدود ۳۴۰ گرم در هفته محدود شوند اما ماهیهای پر از جیوه باید از نظر تعداد دفعات بسیار محدود باشند.»
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
ضربات دروازه چگونه فوتبال را دگرگون کردند؟
-
مراقبت ویژه بایرن از موسیالا؛ باید برای بارسا آماده باشی!
-
عجیب ترین واکنش های بازیکنان در تونل استادیوم
-
خلاصه بازی چلسی 4 - خنت 2
-
درخواست تنهاخ از هواداران؛ صبر کنید تا پیشرفت کنیم!
-
حمایت مگوایر از تنهاخ؛ او ما را نجات میدهد!
-
خلاصه بازی الفسبورگ 1 - آاس رم 0
-
روانخواه: از دهان شیر امتیازها را در می آوریم
-
اگه آرنه اسلوت همون یورگن کلوپ باشه چی؟
-
میزبانی ورزشگاه تختی از لیگ برتر بعد از 6 سال
-
تک گل الفسبورگ برابر رم از روی نقطه پنالتی
-
تساوی دقیقه نودی منچستریونایتد و شکست رُم در لیگ اروپا
-
گل دوم خنت توسط گاندلمن؛ چلسی ۴-۲خنت
-
گل سوم منچستر یونایتد به پورتو توسط هری مگوایر در دقیقه 90+1
-
دربی 65؛ استقلال ۱ –۱ پرسپولیس
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
سقوط قیمت بیتکوین به کمتر از 60 هزار دلار
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 21:59:15
پژو پارس شاه بازار شد
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 21:11:21
ادعای شوکهکننده تحلیلگر مسائل اقتصادی از حجم قاچاق بنزین از ایران
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 21:04:42
رشد ۳۵ درصدی مبادلات تجاری ایران و قطر
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 20:10:00
معرفی ثروتمندترین کشورهای جهان؛ صدرنشینی آسیا و اروپا
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 19:47:05