تبیان/چربی ترانس نخورید
وقتی روغن‌ها طی فرایندهای شیمیایی هیدروژنه می‌شوند تبدیل به چربی‌های ترانس می‌شوند که با مصرف آن‌ها، کلسترول بد خون (LDL‌) بالا و همزمان کلسترول خوب خون (HDL) پایین می‌آید.
بدین منظور:
برچسب روی محصولات غذایی را بررسی کنید. روغن هیدروژنه به معنی چربی ترانس است.
و به‌جای سرخ کردن از آب‌پز یا بخارپز کردن استفاده کنید.
 
  چربی‌های سالم را جایگزین کنید
همه‌ی چربی‌ها بد نیستند. چربی‌های تک غیراشباع می‌توانند کلسترول بد را پایین بیاورند بدون اینکه تاثیری روی کلسترول خوب داشته باشند.
بدین منظور:
روغن زیتون فرابکر، مغزها و دانه‌ها را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.
 
  فیبر بیشتری دریافت کنید
مصرف فیبر محلول، تقویت‌کننده‌ی تکثیر باکتری‌های خوب گوارش است که می‌توانند اکسیداسیون چربی‌ها را کاهش دهند. علاوه بر این جذب چربی‌ها را نیز به تاخیر می‌اندازد و این مواد نمی‌توانند فورا وارد خون شوند.
بدین منظور:
نخودسبز، حبوبات، تقریبا همه‌ی میوه‌ها مخصوصا سیب و مرکبات و اوتمیل (جو دوسر پخته) را به برنامه‌ی غذایی‌تان اضافه کنید.
 
  امگا ۳ مصرف کنید
امگا ۳ نوعی چربی چندغیراشباع است که می‌تواند کلسترول LDL خون را پایین بیاورد و به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
بدین منظور:
ماهی‌های چرب مانند سالمون و قزل‌آلا، مغزهایی مانند گردو و بادام و دانه‌هایی مانند تخم کتان و دانه چیا مصرف کنید.
 
  سیگار نکشید
سیگار علاوه بر تمام مضراتی که برای بدن دارد، بر کلسترول خون نیز اثر می‌گذارد. بدن افراد سیگاری کمتر می‌تواند عروق خود را پاکسازی کند. در واقع وقتی کلسترول در دیواره‌ی رگ‌ها جمع می‌شود، پاکسازی رگ‌ها از این چربی‌ها که کار کلسترول خوب است سخت می‌شود؛ به همین دلیل احتمال ابتلای افراد سیگاری به بیماری‌های قلبی عروقی بیشتر است.
بدین منظور:
به ترک سیگار به طور جدی فکر کنید.
 
  ورزش کنید
وقتی پای کنترل کلسترول به میان می‌آید، ورزش هوازی همراه با تمرینات قدرتی ظاهرا بهترین گزینه‌اند. پیاده‌روی بسیار مفید است. شاید قابل توجه‌ترین اثر ورزش بر کلسترول این باشد که می‌‌تواند HDL را افزایش می‌دهد؛ اما این اتفاق زمانی می‌افتد که ورزش با شدتی انجام شود که ضربان قلب‌ به ۸۵ درصد از ماکزیمم خود برسد.
بدین منظور:
حتما زمانی را برای ورزش و فعالیت بدنی در برنامه‌ی روزانه‌تان اختصاص دهید.
 
  اگر اضافه وزن دارید آن کم کنید
افزایش وزن و چاقی ریسک فاکتورهایی برای بیماری‌های قلبی عروقی‌اند. افرادی که دچار این بیماری‌ها هستند معمولا کلسترول LDL خون‌شان بالاست. کاهش وزن جلوی ساخت کلسترول جدید را می‌گیرد؛ بنابراین بدن از چربی‌های انباشته شده برای تولید انرژی استفاده می‌کند و چربی‌های اکسیدشده‌ی مضر از خون پاکسازی می‌شوند.
بدین منظور:
تحت رژیم غذایی کنترل شده و مناسب، وزن اضافی‌تان را کاهش دهید.
 
  در صورتی که پزشک اجازه می‌دهد مکمل مصرف کنید
صنایع داروسازی مکمل‌هایی ساخته‌اند که مصرف روزانه دارند و برخی از آن‌ها می‌توانند بر کلسترول اثر بگذارند.
بدین منظور:
با نظر پزشکتان و در چارچوب یک رژیم غذایی سالم از مکمل‌هایی مانند روغن ماهی که حاوی امگا ۳ است یا کوآنزیم Q10 که در کاهش کلسترول بد خون موثر است، استفاده کنید.
 
  روش‌هایی که برای کاهش کلسترول به کار می‌روند باید تداوم داشته باشند
روش‌های ذکرشده، با هم می‌توانند به شما کمک کنند کلسترولتان را کنترل کنید و هیچ کدامشان به تنهایی جادو نمی‌کنند و ضمنا اثر فوری هم ندارند. همچنین لازم است آن‌ها را سال‌ها به طور پیوسته به کار ببرید. سه ماه رژیم گرفتن یا ورزش کردن و سپس رها کردن آن‌ها اثری نخواهد داشت.