جمعه 13 مهر 1403 - 02:58
جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند
مهر/تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بیشتر غذاهای دریایی مانند ساردین به جای گوشت قرمز می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها منجر شود.
به نقل از مدیکال نیوز، یک مطالعه جدید نشان میدهد که تغییر جهانی از مصرف گوشت قرمز به مصرف برخی ماهیها میتواند به طور چشمگیری میزان مرگ و میر ناشی از بیماریهای غیرواگیر را کاهش دهد.
ماهیهای مانند شاه ماهی، آنچوی و ساردین منبع غنی امگا ۳ و سایر مواد مغذی ضروری هستند و همچنین از نظر زیست محیطی پایدارتر از گوشت قرمز هستند.
بر اساس یافتهها، جایگزینی گوشت قرمز با این نوع ماهیها میتواند تا سال ۲۰۵۰ از مرگ ۷۵۰۰۰۰ نفر و کاهش ناتوانی مرتبط با بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی جلوگیری کند.
محققان تاکید میکنند که این تغییر رژیم غذایی میتواند بهویژه برای کشورهای با درآمد پایین و متوسط به دلیل مقرونبهصرفه بودن و فراوانی این ماهیها در آن مناطق، مفید باشد.
محققان سناریوهای متمایزی را برای ارزیابی اثرات جایگزینی گوشت قرمز با ماهی بر اساس روندهای غذایی پیش بینی شده در ۱۳۷ کشور تا سال ۲۰۵۰ ایجاد کردند.
آنها از یک چارچوب ارزیابی ریسک مقایسهای استفاده کردند تا بررسی کنند که چگونه چنین جایگزینی میتواند بار جهانی بیماریهای غیرواگیر مرتبط با رژیم غذایی را در بزرگسالان کاهش دهد.
در میان سناریوهای پیشنهادی، اولویت توزیع ماهی در مناطق با مصرف کم ماهی، به ویژه در کشورهای با درآمد پایین و متوسط، بیشترین امید را در کاهش بار بیماریهای کلی نشان داد.
تجزیه و تحلیل جامع آنها نشان داد که جایگزینی گوشت قرمز با ماهی میتواند به طور بالقوه با کاهش بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی تا سال ۲۰۵۰ بین ۵۰۰۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰۰ زندگی را نجات دهد.
به گفته محققان، اجرای این تغییر همچنین میتواند به کاهش ۸ تا ۱۵ میلیون مورد زندگی با ناتوانی کمک کند، که در درجه اول به نفع کشورهای کم درآمد و متوسط درآمد است.
محققان خاطرنشان میکنند که نزدیک به نیمی از مرگ و میرهای جهانی مرتبط با بیماریهای غیرواگیر به بیماریهای مانند بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، دیابت و سرطان کولورکتال نسبت داده میشود.
محققان این فواید را عمدتاً به اسیدهای چرب امگا ۳ ماهی مانند EPA و DHA نسبت میدهند که در کاهش التهاب، فشار خون، کلسترول بد (LDL) و سطوح تری گلیسیرید موثرند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
ضربات دروازه چگونه فوتبال را دگرگون کردند؟
-
مراقبت ویژه بایرن از موسیالا؛ باید برای بارسا آماده باشی!
-
عجیب ترین واکنش های بازیکنان در تونل استادیوم
-
خلاصه بازی چلسی 4 - خنت 2
-
درخواست تنهاخ از هواداران؛ صبر کنید تا پیشرفت کنیم!
-
حمایت مگوایر از تنهاخ؛ او ما را نجات میدهد!
-
خلاصه بازی الفسبورگ 1 - آاس رم 0
-
روانخواه: از دهان شیر امتیازها را در می آوریم
-
اگه آرنه اسلوت همون یورگن کلوپ باشه چی؟
-
میزبانی ورزشگاه تختی از لیگ برتر بعد از 6 سال
-
تک گل الفسبورگ برابر رم از روی نقطه پنالتی
-
تساوی دقیقه نودی منچستریونایتد و شکست رُم در لیگ اروپا
-
گل دوم خنت توسط گاندلمن؛ چلسی ۴-۲خنت
-
گل سوم منچستر یونایتد به پورتو توسط هری مگوایر در دقیقه 90+1
-
دربی 65؛ استقلال ۱ –۱ پرسپولیس
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
سقوط قیمت بیتکوین به کمتر از 60 هزار دلار
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 21:59:15
پژو پارس شاه بازار شد
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 21:11:21
ادعای شوکهکننده تحلیلگر مسائل اقتصادی از حجم قاچاق بنزین از ایران
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 21:04:42
رشد ۳۵ درصدی مبادلات تجاری ایران و قطر
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 20:10:00
معرفی ثروتمندترین کشورهای جهان؛ صدرنشینی آسیا و اروپا
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 19:47:05