چهارشنبه 11 مهر 1403 - 02:03
چگونگی بازیچهشدن ذهن ما توسط منوی رستورانها
خراسان/ هر حوزهای قواعد ناگفته مخصوص بهخود را دارد و تجارت رستورانداری هم از این قاعده مستثنا نیست. ما برای سفارش غذا در رستوران باید از منو استفاده کنیم، بنابراین همان فهرست به ظاهر ساده میتواند به ابزاری قدرتمند برای تحت تأثیر قرار دادن انتخابهای ما و جهتدهی به آنها تبدیل شود. به گزارش روزیاتو، در ادامه از ترفندهایی خواهیم گفت که رستوران ها برای تأثیرگذاری بر تصمیمات ما به کار میگیرند.
وزن منو برداشت ما را تحتتأثیر قرار میدهد| پژوهشها میگوید: درک و استنباط ما از غذا از همان لحظهای آغاز میشود که منو را در دست میگیریم. منوهای سنگین تأثیرگذاری بهتری دارند و باعث میشوند تصور کنیم خدماتدهی رستوران در بالاترین سطح قرار دارد اما منوهای سبک باعث میشوند تصور کنیم با رستوران اقتصادی و غیررسمی مواجه ایم. بنابراین بار دیگر که با منویی جلد چرمی با برگهای ضخیم و مرغوب مواجه شدید، گول نخورید و بهخاطر آورید که کیفیت منو هیچ ارتباطی با کیفیت غذا یا خدمات دهی رستوران ندارد.
برخی اسامی غذاها میتوانند ما را گرسنهتر کنند| نام غذا میتواند محبوبیت آن را تا ۲۳ درصد بیشتر کند. پژوهشها نشان داده اسامی لطیف و مهیج، تعداد متقاضیان غذا را بیشتر میکنند. یک روش دیگر رستورانها برای واداشتن شما به انتخاب یک غذای خاص با استفاده از اسامی این است که به نام غذا عناوین نوستالژیکی مانند «خانگی» یا «مامان پز» اضافه میکنند که احساسات مثبتی در شما ایجاد میکنند.
فونت منو هم میتواند برداشت ما را تحت تأثیر قرار دهد| بسته به فونت به کار رفته، منو میتواند پیام های مختلفی را برساند. فونتهای سادهای که خوانش راحتی دارند ممکن است تداعیکننده ارزان و اقتصادی بودن باشند. اما فونتهای غیرساده میتوانند باعث شوند که رستوران سطح بالاتر، با خدماتی درجه یک به نظر برسد.
رنگهای درون منو هم میتواند پیام خاصی را منتقل کند| رنگهای بهکار رفته درون منو هم تأثیر زیادی دارند، چون واکنش احساسی شما را برمی انگیزانند. قرمز و آبی پراستفادهترین رنگها برای زمانی هستند که رستورانها میخواهند اشتهای شما را تحریک و بیشتر کنند. آنها موارد اصلی منو را با رنگ و فونت بزرگتر، برجسته میکنند. این رنگها توجه شما را به خود جلب میکنند. در رستورانهای غذاهای دریایی، معمولاً از رنگ آبی استفاده میشود چون این رنگ نشان میدهد که غذای رستوران مستقیم از دریا گرفته شده است.
هرچه تعداد تصاویر کمتر باشد تقاضا بیشتر میشود| این که گفته میشود آدمها با چشمشان غذا میخورند، همیشه درست نیست. درست است که تصاویر مهماند اما متخصصان طراحی منو میگویند که استفاده زیاد از تصاویر در منو میتواند باعث شود تصور کنیم با رستوران سطح پایینی مواجه ایم. اگر در هر صفحه از منو تنها یک تصویر ببینیم، تا ۳۰ درصد بیشتر پول خرج میکنیم. رستورانهای گرانقیمت اغلب ترجیح میدهند کیفیت غذا را به تخیل مشتری واگذار کنند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
خلاصه بازی بایرلورکوزن 1 - آث میلان 0
-
خلاصه بازی اینتر 4 - ستاره سرخ بلگراد 0
-
خلاصه بازی بارسلونا 5 - یانگ بویز 0
-
خلاصه بازی آرسنال 2 - پاری سن ژرمن 0
-
شادی مرزنشینان غرب کرمانشاه از عملیات وعده صادق ۲
-
تصاویری دیگر از عملیات وعده صادق ۲
-
بهترین انزونزی در 15 دقیقه ظاهر شد!
-
طارمی هم امشب به اسرائیلی گل زد!
-
روایتی از ترک آسمان لبنان توسط جنگندههای صهیونیستی بعد از اطلاع از عملیات موشکی ایران
-
شادی مردم بوشهر از حملات موشکی سپاه به اسرائیل
-
افسانهای که تمام شد
-
دیدنی ترین فیلم وعده «صادق2»؛ موشک هایپرسونیک را ببینید
-
شادی مردم گیلان در پی تحقق عملیات وعده صادق ۲
-
یاد پدر موشکی ایران همزمان با عملیات وعده صادق 2
-
تشریح جزئیات و اهداف عملیات وعده صادق 2 از زبان وزیر دفاع
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
پروازهای سراسر کشور تا ۱۰ صبح فردا باطل شد
سهشنبه 10 مهر 1403 - 22:06:11
پروازهای مسافری در آسمان کشور به مسیر جایگزین هدایت شد
سهشنبه 10 مهر 1403 - 21:40:40
بهترین فرصت خرید طلا و سکه چه زمانی است؟
سهشنبه 10 مهر 1403 - 22:00:00
پروازهای فرودگاه امام (ره) فعلا متوقف شد
سهشنبه 10 مهر 1403 - 21:25:28
بازار خودرو ۴ روز پس از افزایش تنشها
سهشنبه 10 مهر 1403 - 21:14:01