آخرین خبر/ برای تهیه یک خیارشورخوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم

یک کیلو خیار نازک و قلمی
چند شاخه جعفری تازه
سیر خورد شده پنج حبه
سه برش نازک لیمو
نمک هیمالیا یا هر نوع نمک دانه درشت دو قاشق غذا خوری
شکر دو قاشق غذا خوری
دو لیوان آب جوش
دو لیوان سرکه ی سفید یا هر نوع سرکه ای که دارید

طرز تهیه

سعی کنید از خیار نازک و قلمی برا خیار شور استفاده کنید
اول خیار رو تو ظرف مورد نظر بریزید بعد جعفری و سیر و برش های لیمو رو لایه لایه بچینید
دو قاشق نمک و دو قاشق شکر رو روی خیار ها بپاشید 
شکر باعث میشه خیارها ترد و شکننده باقی بمونن
دو لیوان آب جوش و دو لیوان سرکه رو اضافه کنید 
در ظرف رو ببندید بزارید ۱۲ساعت تو محیط آشپزخونه بمونه
بعد ۱۲ساعت خیارشورها آمادن
و بعد از آماده شدن توی یخچال بزارید
نکته
مقدار آب و سرکه باید مساوی باشه یعنی به ازای هر یک لیوان سرکه یک لیوان آب میریزیم 
مخلوط آب و سرکه باید روی خیارها رو بپوشونه
برید درستش کنید و لذتش رو ببرید

ویدئو از adnan.moralvand