سهشنبه 10 مهر 1403 - 15:10
این خوراکی خوشمزه شما را افسرده میکند
خبرآنلاین/مطالعه جدیدی نشان میدهد که مصرف بیش از حد سیبزمینی سرخشده و سایر غذاهای سرخکردنی ممکن است منجر به اختلال اضطراب و افسردگی در افراد شود.
تحقیقات جدید حاکی از آن است که سیبزمینی سرخشده و دیگر غذاهای مشابه آن، سلامت روان ما را تحتتأثیر قرار میدهند. در مقایسه با سایر فستفودها، سیبزمینی سرخشده یکی از راحتترین و محبوبترین غذاها از لحاظ طعم و فرایند آمادهسازی است که خوشطعم و کمهزینه به نظر میرسد. طبق تحقیقات جدید، مصرف منظم سیبزمینی سرخشده میتواند روی مصرفکنندگان آن تأثیرات منفی بگذارد. در مطالعه منتشرشده در مجله علمی PNAS، دادههای بیش از ۱۴۰هزار شرکتکننده طی ۱۱ سال نشان میدهد که ارتباط واضحی بین مصرف زیاد غذاهای سرخشده (به خصوص سیبزمینی) و خطر افسردگی و اضطراب وجود دارد.
یافتهها نشان میدهد که خوردن مکرر غذاهای سرخشده با افزایش ۱۲ درصدی اختلال اضطراب و افزایش ۷ درصدی خطر ابتلا به افسردگی مرتبط است. این ارتباط در مردان و نوجوانان قویتر است. این نتایج، بر اهمیت کاهش مصرف غذاهای سرخشده به منظور ارتقای سلامت روان تأکید میکند.
محققان به مادهای به نام «آکریل آمید» به عنوان علت بالقوه ارتباط بین مصرف غذاهای سرخشده و افسردگی و اضطراب اشاره کردند. طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، آکریل آمید طی فرایند پخت در دمای بالا (مانند سرخ کردن یا برشته کردن) ایجاد میشود.
به طور کلی، در حالی که شاید مصرف گهگاه غذاهای سرخشده مشکلات عمدهای را ایجاد نکند، اما مصرف مکرر آنها ممکن است به طور غیرمستقیم بر سلامت روان تأثیر بگذارد. غذاهای سرخشده معمولاً کالری و چربیهای اشباعشده بالایی دارند و میتوانند منجر به مشکلاتی مانند چاقی، فشار خون و کلسترول بالا شوند؛ این بیماریهای مزمن نیز ممکن است به نوبه خود سلامت روان ما را تحتالشعاع قرار دهند.
منبع:
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
رونمایی از ۱.۵ میلیارد شئ کیهانی در کهکشان راه شیری
-
جزئیات رأی ضدانحصار دیوان عدالت درباره واردات قطعات خودرو
-
قابی از شهید «نیلفروشان» در صحن علنی مجلس شورای اسلامی
-
خوانش غزلی زیبا از سعدی توسط دکتر قمشه ای
-
چرخابی: سپاهان پیشنهاد کمیته فنی داد اما خبری نشد
-
برگزاری نشست هماهنگی بازی تراکتور - موهان باگان بدون هندیها!
-
دستیار نکونام بدون مصاحبه باشگاه را ترک کرد
-
یک دقیقه با شاسی بلند فوق العاده «جیلی»
-
اقامه نماز میت غیابی توسط اهل سنت برای سیدحسن نصرالله
-
انتقال صهیونیست مجروح به بیمارستان در منطقه تلآویو
-
احتمال بارش باران و وقوع سیلاب در برخی مناطق هرمزگان
-
موزیک ویدئوی «تنهاترین عاشق» با صدای سعید فلاح
-
قاضی دادگاه منافقین: هیمنه سازمان ملل برای مقابله با تروریسم دیگر قابل اعتماد نیست
-
۲۷ نفر بر اثر تصادف در یک نقطه تهران در شش ماه جان باختند!
-
آسانژ: آزاد شدم چون به «جرم خبرنگاری» اقرار کردم!
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
جزییات رأی دیوان عدالت درباره واردات قطعات خودرو
سهشنبه 10 مهر 1403 - 14:31:45
شاخص بورس ۸ هزار واحد افت کرد
سهشنبه 10 مهر 1403 - 14:02:50
سقوط سه ماهه قیمت نفت رکورد زد
سهشنبه 10 مهر 1403 - 13:17:06
رشد قیمت ها در بازار سکه و طلا؛ دلار سبزپوش ماند
سهشنبه 10 مهر 1403 - 12:28:44
بهترین کشورها برای سرمایهگذاری کدامند؟
سهشنبه 10 مهر 1403 - 11:38:47