جمعه 06 مهر 1403 - 18:52
خواهران کیک پز کوچک
آخرین خبر/ گفتوگو با 2 خواهر نوجوان که خیلی جدی کیکپزی را شروع کردند و در آن به دنبال آرزوهای خود هستند
اسم خودشان را گذاشتهاند «کیکپزان کوچک» و کارشان را در کیکپزی شروع کردند. خدیجه حسین زاده 15ساله و کلاس نهم و رقیه حسین زاده14ساله و کلاس هشتم است. دو خواهر نوجوان که میخواهند رشته تحصیلیشان را هم مرتبط با کیکپزی انتخاب کنند و در دانشگاه هم به سراغ صنعت قنادی بروند. این دو خواهر مشهدی، سفارش کیک هم میگیرند و نتیجه نهایی را در صفحه کاریشان که بیش از 20هزار دنبالکننده دارد، به اشتراک میگذارند. در «نوجوان موفق» امروز به سراغ این دو خواهر رفتیم تا از این که چطور کیکپزی برایشان جدی شد، بگویند. خواهر بزرگتر یعنی خدیجه جواب سوالاتمان را داد و از آرزو و هدفهای بزرگی که برای آیندهشان دارند، گفت.
چه چیزی باعث شد تا در نوجوانی دورههای مختلف کیک پزی را بگذرانید و این رشته برایتان جدی شود؟
من و خواهرم از دوران کودکی خیلی به کیکپزی علاقه داشتیم، یعنی جوری بود که مامان به ما میدان میداد. طوری که میگویند وقتی پنج ساله بودیم مامان اجازه میداد آشپزی کنیم و برای خودمان چیزهای مختلف بپزیم. اینجور بود که به آشپزی و کیکپزی علاقهمند شدیم. خواهرم 11ساله و من 12ساله بودم که به پیشنهاد خالهمان در یکی از ورک شاپهای مشهد شرکت کردیم تا بتوانیم پیشرفت کنیم. اینطور شد که در ورک شاپهای دیگر هم شرکت کردیم و بالاخره صفحه زدیم.
همه کارهای کیک را دونفره انجام میدهید؟
مادرمان پیشزمینه قنادی و کیکپزی ندارد و صفر تا صد کیک را من و خواهرم انجام میدهیم. ما تقسیم کار کردیم و چون من درباره طراحی و تزیین کیک سررشتهای ندارم این کارها با خواهر کوچک ترم و مزه دادن و خامهکشی کیکها با من است. همیشه مخاطبان از ما میپرسند چند سالتان است؟ از چند سالگی شروع کردید؟ چطور این قدر حرفهای شدید؟ آیا پشتوانه دارید؟ اسپانسری دارید که شما را حمایت میکند؟ و این طور سوالها.
حالا واقعا پشتوانهای برای کیکپزی و سفارش گرفتن دارید؟
نه. من و خواهرم با هم کار میکنیم و مادرمان فقط تشویقمان میکند. من و خواهرم همیشه دونفری سفارشها را پیش میبریم البته بعضی وقتها هم خواهرم خسته میشود و دیزاین کیک را من انجام میدهم. گاهی هم میشود که من خسته میشوم و خواهرم پخت کیکها را بر عهده میگیرد. خودمان پشتوانه همدیگر هستیم.
چطور هم سفارش کیک میگیرید هم به کارهای مدرسه رسیدگی میکنید؟
ما مدرسه را به صورت متفرقه ادامه میدهیم، یعنی بقیه بچهها مدرسه را از اول پاییز شروع میکنند ولی ما آخر سال میرویم، امتحان میدهیم و برمیگردیم. مادر ما معلم بودهاند و یک ماه آخر سال همه درسها را با ما مرور میکنند. این پیشنهاد پدرمان و انتخاب خودمان بود. در یک ماهی که امتحان داریم سفارشها را عقب میاندازیم. البته تا الان در مدرسه و امتحانات هم موفق بودیم.
حالا که اینقدر در این حرفه جدی هستید، چه هدفی را دنبال میکنید؟
هدف و آرزوی ما این است که بشویم دختر کیک جهان. جوری که همه مردم در ایران و دنیا ما را بشناسند. برای همین میخواهیم در رشته قنادی تحصیل و بعد هم پیشرفت کنیم. دوست داریم صدای ما را به مسئولان برسانید. ما با توجه به شرایط اقتصادی خانواده و تورم بالا برای خرید وسایل و امکانات لازم با مشکلاتی مواجه هستیم. متاسفانه تا الان هیچ دستگاهی برای اعطای وام با ما همکاری نکرده است. ما به این وام نیاز فوری داریم و میتوانیم با آن کارآفرینی کنیم. همینطور دوستداریم صدای ما را به سازمان صداوسیما هم برسانید تا به عنوان کارآفرین نوجوان در آموزشهای تلویزیونی شرکت کنیم.
از روزهای اول کارتان بگویید. چطور اعتماد مشتری را جلب کردید؟
ما از همان اول کیکهایمان را در فضای مجازی به اشتراک میگذاشتیم. از صفر تا صد پخت و تزیین کیک ویدئو میگیریم و آن را در صفحهمان میگذاریم. بعضی وقتها از مراحل انجام کارمان، لایو یا استوری میگذاریم و توضیحاتی درباره آن میدهیم. گاهی هم چالش و تخفیفهای خوبی میگذاریم تا مشتری جذب شود. بار اول اعتمادشان سخت است اما وقتی طعم کیک را میچشندو طرح کیک را میبینند راحتتر اعتماد میکنند و سفارششان را به ما میدهند.
چه چالشهایی در کیکپزی داشتید؟ از سختترین سفارشتان بگویید.
تابستان سال گذشته من 14ساله بودم و خواهرم 13 ساله. تصمیم گرفتیم ورکشاپ برگزار کنیم و فکر میکردیم چون سنمان کم است اصلا کسی سمتمان نیاید اما در طول تابستان چهار دوره ورک شاپ برگزار کردیم و 43 هنرجو داشتیم. میخواهیم تابستان امسال هم دوباره ورک شاپ برگزار کنیم. یک بار یک کیک عروسی سه طبقه سفارش گرفتم و بار اول هم بود که سفارش سه طبقه میخواستیم بزنیم ولی ریسکش را قبول کردیم. البته سختی، ترس و اضطرابهای زیادی پشتش بود اما خدا را شکر به ثمر رسید و کیک، عالی شد. بعضی وقتها یک کیک سفارش میدهند که من دوره آن را نگذراندم مثلا کیک فیگور. اما من هیچوقت دوست ندارم سفارشهایمان را رد کنیم. میروم در اینستاگرام، پینترست و اینجور جاها جست و جو میکنم تا بتوانیم کیک را در بیاوریم و به نتیجه برسانیم.
نویسنده : اکرم انتصاری | روزنامه نگار
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
بازسازی ناگهانی؛ دورتموند وستفالن را شخم زد!
-
هشدار مطهری درباره نقشه آمریکا و فرانسه علیه حزبالله
-
چهره جدید آلیسون؛ بیست سال جوان شدی رفیق!
-
جان باختن دوچرخه سوار زن سوئیسی حین رقابت
-
جاده چالوس یکطرفه شد
-
مرزبانان با اشرار مسلح در مرز میرجاوه درگیر شدند
-
ترکیب شاگردان رحمتی برای تقابل با گل گهر
-
ترکیب تیم تارتار در تقابل با شاگردان رحمتی
-
ترکیب ملوان مقابل استقلال خوزستان مشخص شد
-
یازده بازیکن سپاهان برای تقابل با تراکتور
-
یازده مرد ایرالکو به صف شدند
-
ترکیب استقلال خوزستان مقابل ملوان مشخص شد
-
ویروس زامبی گریبانگیر «نسل زد» می شود!
-
چرا هابیت ها در دنیای «حلقه های قدرت» در حفره ها زندگی می کنند؟
-
برخی بوستانهای تهران بسته شدند؛ علت چه بود؟
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
رئیس انجمن تولیدکنندگان طلا: ایران جزو ۷ کشور برتر در صنعت جواهر است
جمعه 06 مهر 1403 - 18:00:00
صعود قیمت تون کوین نزدیک است؟
جمعه 06 مهر 1403 - 17:34:46
پیش بینی قیمت دلار ۷ مهر ۱۴۰۳
جمعه 06 مهر 1403 - 17:00:00
تحلیلی از مقاومت بورس در برابر تنشهای منطقه
جمعه 06 مهر 1403 - 21:30:00
لحظه تولد یک سهم در بورس
جمعه 06 مهر 1403 - 20:30:00