شنبه 31 شهریور 1403 - 14:29
چطور سیبزمینی بخوریم ولی چاق نشویم؟
بهداشت نیوز/ وقتی درباره سبزیجات سالم صحبت میشود، سیبزمینی معمولاً در فهرست قرار ندارد زیرا معروف شده که مصرف آن با افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دو همراه است، اما مطالعه جدید به رهبری مرکز تحقیقات زیست پزشکی پنینگتون استدلال کرده است که سیبزمینی در واقع مملو از مواد مغذی کلیدی است.
نتایج بررسیها نشان داده است که برخلاف تصور رایج، سیبزمینی تاثیر منفی بر سطح گلوکز خون ندارد و در واقع، افرادی که در این مطالعه شرکت کردند وزن کم کردند.
محققان اظهار کردند: با خوردن غذاهایی با حجم بیشتر که کالری اندکی دارند، میتوانید به راحتی تعداد کالریهای مصرفی خود را کاهش دهید.
آنها افزودند: جنبه کلیدی مطالعه ما این است که ما اندازه وعدههای غذایی را کاهش ندادیم اما محتوای کالری آنها را با گنجاندن سیبزمینی کاهش دادیم؛ وعده غذایی هر شرکتکننده بر اساس نیازهای کالری شخصی آنها تنظیم شده بود اما با جایگزین کردن مقداری گوشت با سیبزمینی،شرکتکنندگان خود را سیرتر میکردند و البته سریعتر سیر میشدند و اغلب حتی وعده غذایی خود را تمام نمیکردند.
محققان اعلام کردند: شرکتکنندگان با رژیمهای غذایی کنترل شده متشکل از غذاهای رایج در دسترس، از جمله لوبیا، نخود و گوشت یا ماهی یا سیبزمینی با گوشت یا ماهی تغذیه شدند.
آنها گفتند: هر دو نوع رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات بود و حدود ۴۰ درصد از مصرف گوشت معمولی را با لوبیا و نخود یا سیبزمینی جایگزین میکرد که در غذای اصلی ناهار و شام گنجانده میشد و بهعنوان پوره سیبزمینی یا سیبزمینی برشته شده در فر سرو میشد.
محققان افزودند: ما سیب زمینیها را به گونهای آماده کردیم که محتوای فیبر آنها را به حداکثر برسند. هنگامی که رژیم غذایی با سیبزمینی را با رژیم غذایی حاوی لوبیا و نخود مقایسه کردیم، متوجه شدیم که آنها از نظر فواید سلامتی برابر هستند.
آنها گفتند: برنامههای غذایی، غذاهای متنوعی را ارائه میکردند و ما نشان دادیم که یک برنامه غذایی سالم میتواند گزینههای متنوعی برای افرادی که در تلاش برای تغذیه سالم هستند داشته باشد. علاوه بر این، سیبزمینی یک سبزی نسبتاً ارزان برای استفاده در رژیم غذایی است.
به گفته محققان، این دادههای جدید در مورد تاثیر سیبزمینی بر متابولیسم شواهد بیشتری را نشان میدهد که این نوع غذا در واقع سالم است و میتواند منجر به نتایج مثبت بسیاری شود. نتایج این مطالعه در مجله Medicinal Food منتشر شده است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
رامین رضاییان کارشناس داوری شد
-
کهنسال ترین کوهنورد ایران!
-
متن و معنای آیه نصب شده در محل سخنرانی امروز رهبر انقلاب
-
تاریخ انتشار نسخه PS5 بازی Minecraft مشخص شد
-
هوادار جنجالی سپاهان تعهد داد
-
اعزام قطرهچکانی یک حج گران بعد از ۱۲ سال انتظار
-
رویکرد طب سنتی در جهت درمان درد زانو
-
چرا در ایران نت موسقی جهانی نداریم ؟
-
جنایت جدید رژیم صهیونیستی در غزه؛ ۱۹ شهید در حمله به یک مدرسه
-
بیماری پسوریازیس واگیردار است؟
-
آیا کارن همایونفر با سینما قهر کرده است؟
-
رکورد جالب قربانی در اورنبرگ روسیه
-
آرتزوز زانو از چه سنی خود را نشان می دهد؟
-
تجربیات روح الله رستمی از ورودش به پارالمپیک
-
چه مفاصلی در معرض بروز آرتزوز هستند؟
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
صادرات بیش از ۶۳۷ میلیون دلار کالا از مرز مهران به عراق
شنبه 31 شهریور 1403 - 13:53:23
قیمت هر کیلو گوشت منجمد چند؟
شنبه 31 شهریور 1403 - 13:23:44
پیشنهاد ۳۰ لیتر بنزین مجانی برای هر ایرانی
شنبه 31 شهریور 1403 - 13:10:56
ریزش یورو در برابر پوند رکورد زد
شنبه 31 شهریور 1403 - 12:35:17
نرخ بهره بین بانکی اعلام شد
شنبه 31 شهریور 1403 - 12:03:25