جمعه 06 مهر 1403 - 16:59
ارتباط رژیم های غذایی مملو از غذاهای فوق فرآوری شده با مرگ زودرس
مهر/یک مطالعه جدید هشدار می دهد افرادی که بیشتر غذاهای فوق فرآوری شده می خورند بیشتر در معرض مرگ زودهنگام هستند، به ویژه در اثر بیماری قلبی یا دیابت.
به نقل از مدیسن نت، افراد مسنی که مقادیر بیشتری از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف میکنند، در مقایسه با افرادی که غذاهای فرآوریشده کمتری مصرف میکنند، حدود ۱۰ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ قرار دارند.
«اریکا لافتفیلد»، محقق مؤسسه ملی سرطان آمریکا، گفت: «نوشابهها و گوشتهای بسیار فرآوریشده مانند هات داگ و سوسیس به شدت با خطر مرگ و میر مرتبط هستند».
لافتفیلد در ادامه افزود: «پیروی از یک رژیم غذایی با مقادیر کم این غذاها از قبل برای پیشگیری از بیماری و ارتقای سلامت توصیه شده است.»
غذاهای فوق فرآوری شده بیشتر از مواد استخراج شده از غذاهای کامل مانند چربیهای اشباع، نشاسته و قندهای افزوده تولید میشوند.
این محصولات همچنین حاوی طیف گستردهای از افزودنیها برای خوش طعم تر، جذابتر و ماندگاری بیشتر از جمله رنگها، امولسیفایرها، طعم دهندهها و تثبیت کننده ها هستند.
به عنوان مثال میتوان به محصولات پخته شده بسته بندی شده، غلات شیرین، محصولات آماده برای خوردن یا گرم کردن و گوشتهای اغذیه فروشی اشاره کرد.
برای این مطالعه، محققان دادههای بیش از ۵۴۰۰۰۰ فرد ۵۰ تا ۷۱ ساله را در مورد عادات غذایی و سلامت آنها تجزیه و تحلیل کردند. دادهها در اواسط دهه ۱۹۹۰ جمع آوری شد. بیش از نیمی از شرکت کنندگان فوت کرده بودند.
حتی پس از در نظر گرفتن سایر عوامل خطر سلامت، محققان دریافتند افرادی که بالاترین میزان مواد غذایی فوق فرآوری شده را مصرف میکنند، نسبت به افرادی که کمترین میزان را میخورند، احتمال مرگ زودهنگام بیشتری دارند.
غذاهای فوق فرآوری شده به طور خاص خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی یا دیابت را افزایش میدهد، و نه فقط سرطان.
لافتفیلد افزود: «هنوز مطالب زیادی وجود دارد که ما نمیدانیم، از جمله اینکه چه جنبههایی از غذاهای فوق فرآوری شده خطرات بالقوه ای برای سلامتی دارند.»
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
مارسکا راضی نیست؛ چلسی باید خیلی بهتر دفاع کند
-
عکس/ ادامه حملات رژیم صهیونیستی به لبنان
-
مرزبان فداکار هرمزگانی در نجات پدر و دختر از آتش سوزی مصدوم شد
-
سخنگوی ارتش یمن: ۳ ناوشکن آمریکا را در دریای سرخ هدف قرار دادیم
-
راهپیمایی مردم رشت برای محکومیت جنایات رژیم صهیونیستی در غزه و لبنان
-
عاملان تیراندازی در مراسم عروسی دستگیر شدند
-
عراقچی با وزیر خارجه بورکینافاسو گفتگو کرد
-
تجاوز آمریکا و رژیم صهیونیستی به خاک یمن
-
ارتش یمن: با موشک بالستیک تلآویو را هدف قرار دادیم
-
کرم های پهن؛ زیباترین بیمهرگان دریایی
-
پیش بینی قیمت دلار ۷ مهر ۱۴۰۳
-
نکونام در تمرین استقلال حاضر شد
-
گوگل جمنای، پاسخهای هوشمند جیمیل را هوشمندتر میکند
-
صدور هشدار وقوع سیلاب در تهران
-
پاسخ آذری جهرمی به کنایه سنگین یک بازیگر: اگر دویدم برای ایران بود نه پست و جایگاه!
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
پیش بینی قیمت دلار ۷ مهر ۱۴۰۳
جمعه 06 مهر 1403 - 17:00:00
تحلیلی از مقاومت بورس در برابر تنشهای منطقه
جمعه 06 مهر 1403 - 21:30:00
لحظه تولد یک سهم در بورس
جمعه 06 مهر 1403 - 20:30:00
تحلیلی از نوسانات اخیر بازار خودرو
جمعه 06 مهر 1403 - 19:30:00
مروری به وضعیت بازار در هفته گذشته
جمعه 06 مهر 1403 - 18:30:00