سهشنبه 03 مهر 1403 - 08:47
تاثیر تنهایی بر احساس بیمزگی غذاها
خراسان/منوی غذایی در فضا محدود است. فضانوردان اغلب از وعدههای غذایی ازپیشآماده و بستهبندیشده تغذیه میکنند. این وعدهها منجمد، خشکشده یا تحت حرارت قرار گرفتهاند تا ماندگاری طولانی داشته باشند. فضانوردان صرفا به این بستهها آب اضافه میکنند تا یک وعده غذای گرم یا سرد داشته باشند. به گزارش «ایندیپندنت فارسی» با این حال، آنها اغلب گزارش میدهند که این وعدهها بیمزهاند و از این رو فضانوردان طی اقامتشان در ایستگاه فضایی بینالمللی اغلب غذای کافی نمیخورند. اکنون یک مطالعه بینظیر از موسسه سلطنتی ملبورن استرالیا میگوید که علت این بیمزگی ممکن است در احساس تنهایی افراد نهفته باشد.
تاثیر محیط بر درک انسانها از طعمها
به گفته آنها، مشکل فضانوردان در لذتبردن از وعدههای غذاییشان ممکن است به این دلیل باشد که محیط میتواند نحوه درک انسانها از رایحهها و طعمها را تغییر دهد. جولیا لو پژوهشگر اصلی این تحقیق میگوید: «حس تنهایی و انزوا ممکن است در این زمینه نقش داشته باشد». به گفته او، در این تحقیق چگونگی درک بو و طعم غذا در افرادِ تنها بررسی شده است.
نخستین پژوهش در این باره
این که تنهایی و انزوا میتواند در نحوه تجربه غذای فضانوردان نقش داشته باشد، در نگاه اول باورنکردنی به نظر میرسد. پژوهشگران میگویند این نخستین مطالعهای است که درک بو و طعم را در گروههای بزرگ (۵۴ نفره) تحت شرایط انزوا بررسی میکند. با این حال، این اثرات معمولا موقتیاند و پس از چند هفته اقامت در ایستگاه فضایی محو میشوند. به گفته لو، با این همه، حتی بعد از این که اثرات تغییر مایعات از بین برود، فضانوردان بازهم از غذایشان لذت نمیبرند و این نشان میدهد برای توضیح این پدیده چیزی بیش از این باید وجود داشته باشد. همچنین این پژوهش میتواند بهخصوص برای برنامههای فضایی آینده در مریخ سودمند باشد و به ساکنان آینده کمک کند مشکلات مربوط به رژیم غذایی و غذا برای فضانوردان را حل کنند. این تحقیقات حتی در بهبود رژیمهای غذایی افرادی که منزوی زندگی میکنند، مانند خانههای سالمندان و سایر محیطهای اینچنینی هم اهمیت دارد. نتایج این بررسی در مجله بینالمللی علوم و فناوری غذا منتشر شده است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
صدور مجوز شکار گراز برای اقلیتهای دینی در آذربایجان غربی
-
عکس/ تصاویری از ملاقات پزشکیان با اردوغان در آمریکا
-
کارخانۀ مواد منفجرۀ اسرائیل هدف حزبالله قرار گرفت
-
برگومی: اینتر با این خط دفاعی خواب قهرمانی را ببیند!
-
پیگیری مشکلات سامانه سرویس مدارس
-
آخرین وضعیت آب و هوا؛ بارندگی در نیمه شمالی کشور
-
بازتابها و عواقب ضربوشتم داور فوتبال یک مسابقه استانی در جنوب کرمان
-
بورل: اسرائیل و لبنان تقریبا در یک جنگ تمام عیار قرار دارند
-
بافت فرسوده شهر قزوین احیا میشود
-
تنها یک نقره المپیک حاصل بورسیه ۱۵ ورزشکار ایرانی
-
زلنسکی: به پایان جنگ در اوکراین نزدیکتر شدهایم
-
چهار شکارچی متخلف در دام مأموران محیطزیست زرندیه
-
باشگاه آاس رم جانشین مدیر را انتخاب کرد
-
رشد ۱۴۰ درصد کالا از بازارچه مرزی کوهک
-
رباتها چه زمانی همخانه ما میشوند؟
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
سردرگمی چند ساعته مسافران کیش در فرودگاه مهرآباد
سهشنبه 03 مهر 1403 - 08:33:41
الزام ثبت قراردادهای اجاره بالای دو سال در دفاتر اسناد رسمی
سهشنبه 03 مهر 1403 - 08:22:35
بیش از چهار هزار و ۵۰۰ سکه طلا به فروش رفت؛ ربع سکه صدرنشین حراج
سهشنبه 03 مهر 1403 - 08:19:43
طغیان تورمی آموزش و اجاره بها
سهشنبه 03 مهر 1403 - 07:48:49
سیگنال دلاری به بورس رسید
دوشنبه 02 مهر 1403 - 22:20:00