در این نشست، دکتر شهریار عزیزی، متخصص جراحی عمومی و فلوشیپ جراحی چاقی، با اشاره به اینکه «چاقی» یکی از بیماری‌‎های شایع در سطح دنیاست و به‌طور افسارگسیخته‌ای سلامت جوامع مختلف را تحت تأثیر قرار می‌دهد، گفت: «حدود ۲۵ درصد مردم ایران دچار چاقی و اضافه‌وزن هستند و این میزان در طی سال‌های اخیر هم روند رو به ‌رشدی داشته است و قطعاً در سال‌های آینده هم فرایند فزاینده‌ای را سپری خواهد کرد. شاید مهم‌ترین عامل در این راستا، مسائل مربوط به تغذیه و سبک زندگی باشد؛ که در زمره آن مباحث فرهنگی و اقتصادی نیز مطرح هستند که هر یک به نوعی افراد را به سمت کم‌تحرکی و مصرف فست‌فودها و غذاهای ناسالم سوق داده‌اند.»

این پزشک، انجام عمل‌های جراحی را به‌عنوان «آخرین راه درمان چاقی» مطرح کرد و گفت: «قدم اول برای در امان ماندن از عوارض چاقی و بیماری‌های ناشی از آن، اصلاح سبک زندگی است و ما عمل جراحی را آخرین راه چاره در این زمینه می‌دانیم. مانند تمام موضوعات پزشکی و سلامت، در این مورد هم پیشگیری بر درمان مقدم است.»

او ادامه داد: «انجام عمل جراحی برای درمان چاقی فقط مختص بزرگسالان نیست و کودکان نیز در سنین مختلف دچار چاقی‌های افراطی و جدی می‌شوند؛ که در صورت لزوم و صلاحدید پزشک می‌بایست تحت عمل جراحی‎ قرار گیرند تا در بزرگسالی به مشکلات و بیماری‌های جانبی مبتلا نشوند.»

عزیزی، با اشاره به تأثیر رسانه در این زمینه عنوان کرد: «جراحی چاقی، جزو اعمال زیبایی برشمارده نمی‌شود و در واقع دارای یک ماهیت و ضرورت درمانی است. از طرفی، عمل‌هایی چون پیکرتراشی، راهی برای کنترل چاقی نیستند و معمولاً با هدف زیبایی و فرم‌دهی بدن انجام می‌شوند، بنابراین نمی‌توان خیلی روی جنبه درمانی این عمل‌ها حساب کرد. مهم است که افراد در این راستا فریب تبلیغات فضای مجازی را نخورند تا دچار تبعات و عوارض جبران‌ناپذیر نشوند.»