دوشنبه 02 مهر 1403 - 12:53
کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز سرطان میشود
مهر/ رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره علت شکلگیری سونامی سرطان در ایران و راهکارهای جلوگیری از آن توضیح داد.
علیرضا زالی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه سرفصلهای جدیدی در حوزه پژوهشهای کاربردی در صنعت غذا در حال شکلگیری است، گفت: انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور که مصوبه مجلس شورای اسلامی را دارد میتواند به عنوان نهادی مستقل در حوزه غذا اقدامات اثرگذاری در کشور داشته باشد.
وی با بیان اینکه انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور به پژوهشگران و مردم تعلق دارد، افزود: انتظار میرود این مرکز در سطح و مقیاس ملی دیده شود.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: با توجه به مسائل مختلف ملی، فرهنگی، اقلیمی و اقتصادی، صنایع غذایی کشور نیازمند مداخلات و سیاستگذاری در سطح ملی است.
زالی با اشاره به سیاستهای ابلاغی در حوزه تغذیه از سوی مقام معظم رهبری، تاکید کرد: این موضوع یکی از دستاورهای ملی و افقهای بلند ترسیم شده برای رسیدن به جامعهای ایمن و سالم از منظر تغذیهای است.
وی با بیان اینکه باید برای تأمین امنیت غذا به صورت جدی تر فعالیت کنیم، گفت: انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور با توجه به پتانسیلهای ویژه ای که دارد میتواند برنامه سیستماتیک در حوزههای علمی، پژوهشی و آموزشی در حوزه صنایع غذایی اجرا کند.
زالی موضوعاتی مثل ترسیم هرم، امنیت، ایمنی و بستههای غذایی با رعایت توان اقتصادی خانوار را مورد توجه قرار داد و افزود: قاچاق مواد غذایی و غذای فاقد اصالت میتواند صدمات زیادی به سلامت مردم وارد کند.
وی با اشاره به اینکه نگاه به غذا باید نگاهی متفاوت باشد، توضیح داد: سونامی سرطانهایی که در دنیا در حال شکل گیری است از دالان مواد غذایی ناسالم و بی کیفیت میگذرد.
زالی با بیان اینکه فعالیتها و پژوهشهای کاربردی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور در زمینههای مختلف مثل مواد لبنی، نان، نوشابه و سایر مواد غذایی از متن جامعه استخراج شده خاطرنشان کرد: توجه بیش از پیش به این فعالیتهای میتواند صنعت غذا و امنیت و اصالت مواد غذایی را تضمین کند.
وی با تاکید بر اینکه تأثیر کمبود ویتامین D بر ابتلا به بسیاری از بیماریها به اثبات رسیده است، یادآوری کرد: ارتباط کمبود ویتامین D با سرطان پستان و یا عارضههای بیماران کرونایی محرز است. بنابراین باید ضمن تحقیقات گسترده مشکلات حوزه تغذیه با هدف کاهش بار بیماریها در دستور کار باشد.
زالی تاکید کرد: تحقیقات تجمیعی و هدفمند در صنایع غذایی راه حل مناسبی برای بهبود وضعیت تغذیه در کشور است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
اطلاعات دارویی و سموم را از کجا دریافت کنیم؟
-
ظریف: امیدوارم بررسی علل فاجعه معدن منجر به پیشگیری از مصائب مشابه شود
-
اعزام نخستین کاروان زائران عمره استان مرکزی در روز پنجم مهر
-
این شکست 150میلیون یورو به من ضرر زد
-
ترانه «تمنا» با صدای زنده یاد بهنام صفوی
-
گزارش جدید مرکز آمار؛ نرخ تورم در شهریور اعلام شد
-
ماجرای قبول نکردن نقش «فرهاد» توسط شهاب حسینی
-
کلیه کودکان زمان بدنیا آمدن چگونه کنترل می شود؟ / تیوی کات
-
نرخ سرویس مدارس در کرمانشاه مشخص شد
-
توضیح عضو کمیسیون امنیت ملی درباره مصاحبه جنجالی: سخنان من را تقطیع کردند
-
مدرسهای یک نفره در منطقه عشایری آبدانان
-
سبک کثیف آرسنال؛ صدای سیتی بلند شد
-
پیکاپ جدید Saic Maxus در نمایشگاه هانوفر رونمایی شد
-
ترامپ از دیدار با امیر قطر در فلوریدا خبر داد
-
علائم بیماری کلیه در کودکان چیست ؟ / تیوی کات
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
گزارش جدید مرکز آمار؛ نرخ تورم در شهریور اعلام شد
دوشنبه 02 مهر 1403 - 12:49:20
سرسبزی پاییزی بورس؛ صعود 17 هزار واحدی شاخص کل
دوشنبه 02 مهر 1403 - 12:40:51
تلاش بازار طلا و سکه برای افزایش قیمت؛ دلار به کانال 60 هزار تومان نزدیک شد
دوشنبه 02 مهر 1403 - 12:36:33
پرشدگی سدها به ۴۸ درصد رسید؛ ۸ سد کمتر از ۱۵ درصد آب دارد
دوشنبه 02 مهر 1403 - 12:30:47
وزیر اقتصاد: بیمه مرکزی با فساد در بیمه ها مماشات نکند
دوشنبه 02 مهر 1403 - 11:41:31