یکشنبه 01 مهر 1403 - 02:34
تشخیص سموم باقی مانده روی میوهها با فناوری نانو
مهر/محققان فیلم شفافی ساختند که میتواند روی میوه قرار گیرد و در صورت وجود مقادیر بسیار کم از سموم، آن را تشخیص دهد.
سموم دفع آفات و علف کشها برای اطمینان از امنیت غذایی در سراسر جهان بسیار مهم هستند، اما این مواد میتوانند خطر ایمنی را برای افرادی که ناخواسته آنها را مصرف میکنند، ایجاد کند. بنابراین برای محافظت از سلامت انسان، لازم است روشهای تحلیلی حساس را برای شناسایی و حتی ردیابی این مواد ترکیبات مضر به کار گرفت.
به تازگی، محققانی مقالهای با عنوان Cellulose Surface Nanoengineering for Visualizing Food Safety در نشریه Nano Letters به چاپ رساندند که در آن جزئیاتی درباره یک روش تصویربرداری برای تشخیص آلودگی سموم دفع آفات در سطوح پایین منتشر کردند. آنها نشان دادند که این روش را میتوان برای میوهها به کار برد.
روش تحلیلی به نام طیف سنجی رامان با سطح افزایش یافته (SERS) به عنوان روشی غیر مخرب برای تشخیص مواد شیمیایی در کشاورزی مدرن محبوبیت زیادی پیدا میکند. با SERS ، از نانوذرات برای تقویت سیگنالهای ایجاد شده توسط مولکولها در هنگام قرار گرفتن در معرض پرتو لیزر رامان استفاده میشود. این الگوهای ایجاد شده توسط نور پراکنده شده به عنوان امضاهای مولکولی عمل میکند و میتواند برای شناسایی مقادیر کمی از ترکیبات خاص استفاده شود.
به دنبال بهبود حساسیت SERS برای تشخیص سموم دفع آفات، دونگدونگ یی و همکارانش یک غشای با روکش فلزی را طراحی کردند که میتوانستند در بالای محصولات کشاورزی قرار بگیرند. آنها همچنین میخواستند این مواد را به اندازه کافی همه کاره برای ایجاد مجموعهای از کاربردهای دیگر توسعه دهند.
محققان با یک فیلم هیدروژل سلولزی شروع به کار کردند. این فیلم هیدروژلی به گونهای کشیده شد تا چروکهایی نانویی روی ان ایجاد شود. آنها سپس این فیلم را در محلول نیترات نقره غوطهور کردند تا شیارها را با نانوذرات نقره تقویت کننده SERS پر کنند. غشای حاصل در نور مرئی بسیار انعطافپذیر و عملاً شفاف بود، که برای تشخیص سیگنال SERS بسیار مهم حیاتی است.
در آزمایش برای کاربردهای ایمنی مواد غذایی این غشاء، محققان سموم دفع آفات ترام و کاربندازیم را به تنهایی یا با هم روی سیب و میوههای خشک پاشیدند و سپس آنها را شستشو دادند تا اتفاقات روزمرهای که مصرفکننده روی میوه انجام میدهد را شبیهسازی کنند. هنگامی که آنها غشای خود را روی سیب گذاشتند، SERS سموم دفع آفات را روی سیب تشخیص داد. این تشخیص حتی اگر مواد شیمیایی در غلظتهای کم وجود داشته باشند نیز قابل انجام است. این تیم همچنین توانست رد آفتکشها را در مقادیر بسیار کم تشخیص دهد.
محققان میگویند این نتایج نشان میدهد که شستشو به تنهایی میتواند برای جلوگیری از مصرف سموم دفع آفات کافی باشد و برای از بین بردن آلودگی احتمالی در پوست، لایه برداری لازم است. فراتر از سیب، آنها همچنین از سیستم غشای SERS برای تشخیص سموم دفع آفات روی خیار، میگو، پودر فلفل دلمهای و برنج استفاده کردند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
روایت «بیبیسی» از حمله به پیجرها و بیسیمهای حزبالله
-
شباهت جالب دبل سیو شزنی و رایا با پیراهن توپچیها
-
تنشزدایی در امریکا؟
-
جنگ در پیش است؟
-
FATF به خاطر خسارتهایش از دستور «مجمع» خارج شده است
-
پزشکیان در آمریکا از فرصت استفاده کند
-
چشمانداز مذاکرات هستهای
-
دنیس راس: نتانیاهو در دام ایران و حزبالله برای فرسایش اسرائیل افتاده است
-
هاارتص: ضربات تاکتیکی به حزبالله، اسرائیل را از 11 ماه ناکامی نمیرهاند
-
دخالت شهریاری به سود نکونام!
-
انفجار در یکی از معادن زغالسنگ طبس
-
پرسپولیس آماده دریافت غرامت 324 هزار دلاری
-
کل اول پاری سن ژرمن توسط دمبله؛ رنس ۱-۱ پاریسنژرمن
-
گل چهارم رئال مادرید به اسپانیول
-
گل سوم رئال مادرید به اسپانیول توسط وینیسیوس
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
بازار عجیب اجاره پراید برای کار؛ روزی ۳۰۰ هزار تومان بده، ماشین بگیر!
شنبه 31 شهریور 1403 - 22:10:00
تداوم کاهش تولید خودروی شرکتهای بورسی در مرداد ماه
شنبه 31 شهریور 1403 - 21:47:43
حواشی ساخت هتل ۳۰ طبقه در ولنجک تهران
شنبه 31 شهریور 1403 - 21:08:24
برای خرید نوشت افزار کمتر از ۲ تا ۴ میلیون حساب نکنید!
شنبه 31 شهریور 1403 - 20:38:29
رکورد حراج شمش طلا در مرداد ماه شکسته شد
شنبه 31 شهریور 1403 - 19:55:23