یکشنبه 01 مهر 1403 - 11:13
خوردن فلفل برای دریافت هورمون شادی!
خراسان/ به گزارش انبیسی، چه ادویه تند و آتشین باشد، چه چاشنی اسیدی یا ترش، انسان همواره با خطر گرایش به طعمهای افراطی مواجه است. این گرایش، مانند تماشای فیلم ترسناک، واکنش «جنگ و گریز» را در بدن تحریک میکند و بهواسطه آن مغز آندروفین و دوپامین ترشح میکند؛ هورمونهایی که به انسان احساس خوشایندی میدهند.
طعمهای پردردسر اما محبوب
رابرت پلگرینو، محقق فوقدکترا در مرکز حواس شیمیایی فیلادلفیا میگوید که هم غذاهای ترش و هم غذاهای تند، از آن جا که اعصاب مختلف بدن را فعال میکنند، واکنشهای دردناکی به دنبال دارند. وقتی بزاق دهان غذای تند را تجزیه میکند ماده شیمیایی «کپسایسین» موجود در آن به گلو، بینی و مری میرود و اعصاب درگیر در حس لامسه را فعال میکند.
درد ناشی از آن درست مشابه دست زدن به اجاق گاز داغ است. به گفته او، میتوانید در همه جای بدن ادویه را حس کنید. از طرف دیگر، ترشی، اعصاب چشایی را فعال میکند. زمانی که فردی غذای ترش میخورد، بدن واکنش درد را آغاز میکند، زیرا ماده اسیدی را تشخیص داده است که بلعیدنش ممکن است مضر باشد اما در هر دو مورد مغز میتواند واکنش درد اولیه را نادیده بگیرد.
چالشهای مرگبار
پل روزین، استاد روانشناسی دانشگاه پنسیلوانیا نادیده گرفتن مغز را به توانایی انسان در تمایز قائل شدن میان درد جدی و «درد بیخطر» نسبت میدهد. او میگوید که خوردن مقدار متوسط تندی به طور کلی بیخطر است اما با اینهمه بدن آن را همچون تهدیدی برای سلامت به شمار میآورد. به گفته رزین، این همان جایی است که لذت به دست میآید، از جایی که واکنش بدن برای دست کشیدن از تشخیص تهدید آن را نادیده میگیرد. به گزارش انبیسینیوز، با وجود آنکه هورمونهای احساسات خوب ممکن است هوس برخی از افراد را برآورده کند، اما این چالشهای غذایی افراطی مشکلات و حتی حوادث مرگباری را هم به دنبال داشتهاند. سال گذشته یک نوجوان در ماساچوست پس از خوردن یک بسته چیپس با عصاره فلفل در چالش شبکههای اجتماعی جانش را از دست داد. غذاهای بسیار ترش هم ممکن است عواقب زیانبار و خطرناکی داشته باشد. به باور متخصصان، چالشهای افراطی خوردن برای افراد مبتلا به بیماریهای زمینهای مانند فشار خون بالا و آسم خطرناک است، بنابراین پیش از وارد شدن به هر چالشی بهتر است بهخوبی فکر کنید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
به یاد محمدرضا شجریان؛ خاکِ پایِ مردمِ ایران
-
افزایش ۳۰ درصدی حجم ترافیک همدان همزمان با بازگشایی مدارس
-
احترام متقابل میان کونته و هواداران یوونتوس پس از بازی شب گذشته
-
افزایش شمار شهدای حمله بیروت به ۴۵ تن
-
رئیسکل دادگستری خراسانجنوبی: با مقصران حادثه معدن طبس برخورد قاطع میشود
-
ابتلا به بیماریهای حاد تنفسی در همدان رو به افزایش است!
-
جوادی حصار: استانداران باید نماد مطالبات مردم در هر منطقه باشند
-
پاس گل زیبا و ۵۰ متری الهیار صیادمنش
-
سخنگوی دولت: بخشی از معوقات معلمان واریز شد
-
آغاز سال تحصیلی جدید برای ۳۲۰ هزار دانشآموز همدانی
-
چالش جالب مجری تلویزیونی و محمد کشاورز
-
رئیس سازمان هواپیمایی: ترخیص قطعات هواپیما در حال انجام است
-
اضافه شدن ۴۰۰ دوربین به شبکه نظارتی تهران
-
نماهنگ محمد (ص) با خوانندگی میلاد تاج
-
برترینهای کشتی فرنگی نونهالان کهگیلویه و بویراحمد شناخته شدند
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
رئیس سازمان هواپیمایی: ترخیص قطعات هواپیما در حال انجام است
یکشنبه 01 مهر 1403 - 10:56:19
پاسخ وزارت راه به قهرمان المپیک؛ زمین اهدایی به آرین سلیمی معارض ندارد
یکشنبه 01 مهر 1403 - 10:54:25
بازگشت قابل توجه بیتکوین
یکشنبه 01 مهر 1403 - 10:34:21
نامه همتی به پنج وزیر برای حمایت از تامین مالی بخش غیردولتی
یکشنبه 01 مهر 1403 - 10:19:11
توضیح وزیر ارتباطات درباره آخرین وضعیت رفع فیلترینگ
یکشنبه 01 مهر 1403 - 09:59:22