یکشنبه 01 مهر 1403 - 09:02
خوردن فلفل برای دریافت هورمون شادی!
خراسان/ به گزارش انبیسی، چه ادویه تند و آتشین باشد، چه چاشنی اسیدی یا ترش، انسان همواره با خطر گرایش به طعمهای افراطی مواجه است. این گرایش، مانند تماشای فیلم ترسناک، واکنش «جنگ و گریز» را در بدن تحریک میکند و بهواسطه آن مغز آندروفین و دوپامین ترشح میکند؛ هورمونهایی که به انسان احساس خوشایندی میدهند.
طعمهای پردردسر اما محبوب
رابرت پلگرینو، محقق فوقدکترا در مرکز حواس شیمیایی فیلادلفیا میگوید که هم غذاهای ترش و هم غذاهای تند، از آن جا که اعصاب مختلف بدن را فعال میکنند، واکنشهای دردناکی به دنبال دارند. وقتی بزاق دهان غذای تند را تجزیه میکند ماده شیمیایی «کپسایسین» موجود در آن به گلو، بینی و مری میرود و اعصاب درگیر در حس لامسه را فعال میکند.
درد ناشی از آن درست مشابه دست زدن به اجاق گاز داغ است. به گفته او، میتوانید در همه جای بدن ادویه را حس کنید. از طرف دیگر، ترشی، اعصاب چشایی را فعال میکند. زمانی که فردی غذای ترش میخورد، بدن واکنش درد را آغاز میکند، زیرا ماده اسیدی را تشخیص داده است که بلعیدنش ممکن است مضر باشد اما در هر دو مورد مغز میتواند واکنش درد اولیه را نادیده بگیرد.
چالشهای مرگبار
پل روزین، استاد روانشناسی دانشگاه پنسیلوانیا نادیده گرفتن مغز را به توانایی انسان در تمایز قائل شدن میان درد جدی و «درد بیخطر» نسبت میدهد. او میگوید که خوردن مقدار متوسط تندی به طور کلی بیخطر است اما با اینهمه بدن آن را همچون تهدیدی برای سلامت به شمار میآورد. به گفته رزین، این همان جایی است که لذت به دست میآید، از جایی که واکنش بدن برای دست کشیدن از تشخیص تهدید آن را نادیده میگیرد. به گزارش انبیسینیوز، با وجود آنکه هورمونهای احساسات خوب ممکن است هوس برخی از افراد را برآورده کند، اما این چالشهای غذایی افراطی مشکلات و حتی حوادث مرگباری را هم به دنبال داشتهاند. سال گذشته یک نوجوان در ماساچوست پس از خوردن یک بسته چیپس با عصاره فلفل در چالش شبکههای اجتماعی جانش را از دست داد. غذاهای بسیار ترش هم ممکن است عواقب زیانبار و خطرناکی داشته باشد. به باور متخصصان، چالشهای افراطی خوردن برای افراد مبتلا به بیماریهای زمینهای مانند فشار خون بالا و آسم خطرناک است، بنابراین پیش از وارد شدن به هر چالشی بهتر است بهخوبی فکر کنید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
زمینلرزه نسبتا شدید در خراسان جنوبی
-
شروع پاییز و شیوع افسردگی فصلی/ علائم و نشانهها
-
مدرسهای با یک معلم و یک دانشآموز!
-
ترافیک سنگین در آزادراه کرج - تهران
-
انتشار جلد اول مجموعه داستان های برگزیده اصول کافی
-
اعلام شرایط ناشران فرابورسی ملزم به معرفی بازارگردان
-
جزئیات اولین موج بارشی پاییز در کشور
-
جشن میلاد پیامبر (ص) با اجرای سالار عقیلی در شیراز
-
ترافیک در برخی نقاط مشهد سنگین است
-
شمار جانباختگان حادثه معدن طبس به ۱۹ نفر افزایش یافت
-
مدیرکل ارشاد بوشهر: ۴۰ برنامه فرهنگی هنری در هفته دفاع مقدس اجرا میشود
-
زلزله بجنورد چند نفر مصدوم داشت؟
-
تیزر آهنگ جدید زانکو به نام «برد برد»
-
وزیر کشور وارد سنندج شد
-
رایزنی عراقچی و همتای بحرینی در نیویورک
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
اعلام شرایط ناشران فرابورسی ملزم به معرفی بازارگردان
یکشنبه 01 مهر 1403 - 08:55:05
افزایش سه برابری قیمت بلیتهای هما تکذیب شد
یکشنبه 01 مهر 1403 - 08:10:22
پوشاک ایرانی با برچسب خارجی؛ چرا در برندسازی موفق نیستیم؟
یکشنبه 01 مهر 1403 - 07:55:46
چهارمین تصویر رکود
یکشنبه 01 مهر 1403 - 07:49:21
بازار عجیب اجاره پراید برای کار؛ روزی ۳۰۰ هزار تومان بده، ماشین بگیر!
شنبه 31 شهریور 1403 - 22:10:00