شنبه 31 شهریور 1403 - 03:38
این خوراکیها را در مایکروویو گرم نکنید
همشهری آنلاین/برخی از غذاها، نوشیدنیها و ظروف در مایکروویو میتوانند سموم را آزاد کنند، سوزانده و ذوب شوند.
مایکروویو یک شگفتی از فناوری مدرن است. با تکنولوژی به کار رفته در این دستگاه میتوان غذای یخ را گرم کرد، زمان پخت را کاهش داد و زمان آماده سازی را سرعت بخشید و کار آشپز خانه را آسانتر کرد.
اما همه چیز نباید داخل مایکروویو برود. برخی از غذاها، نوشیدنیها و ظروف میتوانند سموم را آزاد کنند، سوزانده و ذوب شوند .
تعدادی از این غذاها جز خوراکیهایی هستند که به طور معمول روزانه مصرف میکنیم حتی ممکن است امروز صبح یکی از آنها را در مایکروویو گرم کرده باشید. فقط به این دلیل که اتفاق بدی رخ نداده به این معنی نیست که اتفاقی نخواهد افتاد، بنابراین با دور نگه داشتن این غذاها از مایکروویو از خود و دیگران محافظت کنید.
تخم مرغ آب پز سفت
از تخم مرغ سرد برای میان وعده میان روز خود خسته شدهاید، بنابراین یکی از آنها را به مدت ۱۵ ثانیه در مایکروویو قرار میدهید. در ابتدا همه چیز خوب به نظر میرسد تا زمانی که تخم مرغ را برش دهید و منفجر شود. بخار ایجاد شده ناشی از گرم کردن در ماکروویو نمیتواند از سفیده تخم مرغ خارج شود، بنابراین فشار ایجاد میشود. وقتی تخم مرغ را می برید (یا بدتر گاز میزنید)، بخار فورا آزاد می شود. انفجار حاصل از آن ممکن است شما را بسوزاند.
روش گرم کردن: تخم مرغ را قبل از اینکه در مایکروویو گرم کنید به چهار قسمت برش دهید. اگر چند دقیقه وقت دارید، آن را در یک فنجان آب داغ بریزید و بگذارید ۳ تا ۵ دقیقه بماند.
سیب زمینی های قدیمی
نگران نباشید، هنوز هم میتوانید سیب زمینی های خود را در مایکروویو سریع بپزید. اما اگر تصمیم گرفتید بعدا آنها را دوباره گرم کنید، باید کارهایی را جهت پیشگیری از سمی شدن آنها انجام دهید. سیب زمینی اغلب محل نگهداری کلستریدیوم بوتولینوم، باکتری بوتولیسم است. وقتی سیبزمینیها پخته میشوند و بلافاصله در یخچال نگهداری نمیشوند، هاگهای باکتریها میتوانند تکثیر شوند. گرم کردن سیب زمینی در مایکرویو نیز باکتریها را از بین نمیبرد، بنابراین سیبزمینیهای دوباره پخته شده شما در مایکروویو به راحتی میتوانند باعث ناراحتی معده شوند.
نحوه گرم کردن: سیب زمینیهای پخته شده را که نمیخورید در سریع ترین زمان ممکن داخل یخچال قرار دهید. اجازه ندهید ساعتها در دمای اتاق بمانند تا بعد دوباره در فر گرم کنید. یک نکته کلی: سیب زمینی را در فویل آلومینیومی نپزید.
گوشت های فراوری شده
بیکن، هات داگ، گوشت ناهار و سوسیس و کالباس را باید روی اجاق گاز یا فر بپزید نه در مایکروویو. حرارت دادن این محصولات گوشتی فرآوری شده منجر به تشکیل مواد اکسیداسیون کلسترول (COPs) میشود. تحقیقات نشان میدهد که این ممکن است با التهاب، تجمع پلاک در شریانها و شرایط سلامتی بیشتر مرتبط باشد.
نحوه گرم کردن: یک مطالعه نشان داد که کباب کردن باعث افزایش مقدار اکسیداسیون کلسترول در گوشتها نیز میشود، بنابراین پختن در فر یا تفت دادن ممکن است ایمن ترین گزینه باشد.
لیوان آب
گرم کردن آب برای چای در مایکروویو بسیار سریعتر از صبر کردن روی کتری برای جوشاندن است، اما صرفه جویی در زمان ممکن است برای شما گران تمام شود. آبی که به خودی خود در مایکروویو گرم می شود میتواند به سرعت فوق گرم شود. در حالی که ممکن است هیچ حبابی نبینید، اما با اضافه کردن یک چای کیسهای، قاشق یا حتی حرکت دادن آب این حبابها به سرعت ایجاد میشوند. در موارد نادر، حتی ممکن است لیوان حاوی آب گرم شده در مایکروویو منفجر شود.
سس گوجه فرنگی
حرارت دادن سس گوجه فرنگی در مایکروویو اغلب به از هم پاشیده شدن آن ختم میشود. گرما و بخار تولید شده هنگام گرم شدن، به سختی از مواد سس غلیظ خارج می شود. بخار آنقدر جمع میشود که به اندازهای قوی باشد که بتواند باعث پاشیدن سس روی دیوارههای مایکرویو شود. در برخی موارد، سس حتی ممکن است با هم زدن منفجر شود، که می تواند منجر به سوختگی و لک شدن لباس شود.
روش گرم کردن: سس را در یک تابه کوچک روی اجاق گاز گرم کنید. این اجازه میدهد تا یکنواخت گرم شود و از تجمع بخار جلوگیری کند و در نتیجه خواهید توانست به راحتی آن را هم بزنید.
انگور
ظرف بلغور جو دوسر را در حالی که با یک مشت انگور تزئین کردهاید در مایکروویو قرار ندهید. انگور فوق العاده گرم میشود و تفاله قندی آن به سرعت به پلاسمای مذاب تبدیل می شود. در نتیجه دانههای انگور میتواند در مایکروویو منفجر شود.
روش گرم کردن: اگر میخواهید انگور را گرم کنید، آن را برای چند دقیقه در فر تفت دهید. انگورها همچنین در یک ماهیتابه روی اجاق گاز با شعله متوسط به سرعت گرم میشوند.
فلفل قرمز تند
فلفل قرمز تند، نارنجی یا سبز حاوی ترکیبی به نام کپسایسین است که در هوای محصور در مایکروویو بخار می شود. در نتیجه باز کردن در مایکروویو شما را در معرض بخارهایی قرار می دهد که میتواند ریه ها، گلو، چشم ها و بینی شما را تحریک کرده و بسوزاند.
روش گرم کردن: فلفلها را به جای قرار دادن در مایکروویو، تفت دهید یا کبابی کنید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
«توماس مولر» بمب خنده تمرینات بایرن مونیخ شد
-
9 گل بایرن مونیخ در اولین بازی فصل جدید لیگ قهرمانان اروپا مقابل دینامو زاگرب از زوایای متفاوت
-
هایلایت باشگاه اینتر از اولین بازی «مهدی طارمی» در لیگ قهرمانان اروپا با پیراهن نراتزوری
-
آینده ستارههای فوتبال از دید رونالدو
-
صدای انفجار در اطراف پایگاه عین الاسد
-
آنالیز فنی استقلال مقابل الغرافه
-
کارشناسی داوری پرسپولیس - آلومینیوم
-
پنالتی استقلال اشتباه بود؟
-
گل تیمی زیبای تیم زیر ۱۵ سالههای آژاکس
-
رجائیان، مدیرعامل آلومینیوم: حضور زنان در داربی در اختیار ما نیست
-
ضدتوسعه؛ بررسی آثار روشنفکری بر توسعه اقتصادی و سیاسی
-
آیا دهلی نو با ارسال سلاح به اوکراین به مسکو خیانت کرد؟
-
میدان نبرد ایران و روس
-
پیروانی : ما مثل بعضیها اهمیتی به رنگ لباس نمیدهیم
-
گزینههای روسیه در صورت «ورود مستقیم ناتو» به جنگ اوکراین
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
همتی عامل رشد بورس را معرفی کرد
جمعه 30 شهریور 1403 - 23:00:17
روزی که سن بازنشستگی 65 سال شد
جمعه 30 شهریور 1403 - 21:45:00
روایت غیردولتی از اقتصاد ایران
جمعه 30 شهریور 1403 - 22:20:00
واریزی فوق العاده به حساب این مستمری بگیران
جمعه 30 شهریور 1403 - 20:45:00
۳ هزار کیلومتر مسیر ریلی در دست ساخت است
جمعه 30 شهریور 1403 - 21:15:00