دکتر مهدی انصاری تصریح کرد: از آنجا که تضمین ایمنی و سلامت، کیفیت و کارآیی محصولات سلامت بر عهده وزارت بهداشت و به‌تبع آن سازمان غذا و دارو است، بحث پایش محصولات سلامت در سطح عرضه جزو وظایف قانونی این سازمان است که همواره در حال اجراست.

وی افزود: پایش محصولات خام کشاورزی نیز سال‌هاست که بر عهده وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو گذاشته شده است. باتوجه‌به اینکه بحث پایش محصولات خام کشاورزی در سطح عرضه نیز سال‌هاست توسط سازمان غذا و دارو به‌عنوان یک وظیفه انجام می‌شود باید گفت که بیشترین عدم انطباق نمونه‌های آزمایشگاهی در حوزه غذاست که عمدتا به عدم انطباق محصولات خام کشاورزی در سطح عرضه مربوط می‌شود.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو تصریح کرد: در بین مواد غذایی نیز بیشترین عدم انطباق مربوط به محصولات خام کشاورزی مانند سبزیجات تازه‌خوری و میوه‌جات بیشتر به دلیل استفاده از سموم کشاورزی است.

بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، وی با تاکید بر اینکه وزارت جهاد کشاورزی ملزم شده است که تمام مزارع و باغ‌ها را شناسنامه‌دار کند، گفت: در حال حاضر میزان پایش محصولات خام کشاورزی محدود به چند محصول پرمصرف است که توسط سازمان غذا و دارو صورت می‌گیرد؛ در صورت شناسنامه‌دار شدن محصولات و البته توسعه آزمایشگاه‌های خصوصی می‌توان محصولات بیشتری را مورد پایش قرار داد.