چهارشنبه 18 مهر 1403 - 18:48
تولید بیش از ۱۰ درصد تخم مرغ کشور در آذربایجان شرقی
باشگاه خبرنگاران/ مدیر امور طیور سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه اکنون بیش از ۱۰ درصد تخم مرغ کشور در استان تولید میشود گفت: سال گذشته نیز ۱۰۱ هزار و ۵۰۰ تن تخممرغ در استان تولید شد.
رئوف، مدیر امور طیور سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی به اشاره به انتخاب شعار اتحاد جهانی با تخممرغ از سوی کمیسیون بینالمللی تخممرغ اظهار کرد: روز ۹ اکتبر (۱۸مهرماه) به عنوان روز جهانی تخممرغ نامگذاری شده است تا به ترویج خواص این ماده غذایی پروتئینی و اهمیت آن در تغذیه سالم خانوادهها به ویژه در سنین کودکی و نوجوانی پرداخته شود.
وی بیان کرد: آذربایجان شرقی با ۲۰۴ واحد فعال مرغ تخمگذار و ظرفیت ۱۱ میلیون و ۳۸۹ هزار قطعه مرغ رتبه سوم تولید تخممرغ در کشور را دارد بر این اساس ۱۰ درصد از تولید کل کشور را به خود اختصاص داده است همچنین با تامین کل تخم مرغ مورد نیاز مصرفی در داخل استان بخشی از تخم مرغ تولیدی به سایر استانها و کشورهای همجوار صادر میشود.
رئوف با بیان اینکه سرانه مصرف تخممرغ در استان حدود ۱۴ کیلوگرم است ادامه داد: تخممرغ به عنوان یک منبع مهم غذایی برای تمام اقشار جامعه از کشورهای فقیر تا توسعه یافته،نشاندهنده ارزش غذایی بالای این محصول در کنار قیمت پایین آن است.
وی اضافه کرد: ۱۸ مهرماه فرصتی است تا آگاهی جامعه جهانی از تخممرغ به عنوان یک منبع مغذی و مقرون به صرفه افزایش یابد تخممرغ حاوی ۱۳ نوع ویتامین و مواد معدنی ضروری است.
رئوف به خواص بینظیر تخممرغ اشاره کرد و افزود: این ماده غذایی با ارزش میتواند به کاهش سوء تغذیه و تامین نیازهای تغذیهای در بسیاری از نقاط جهان کمک کند. تخممرغ منبع غنی از اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب و املاح سودمند بوده و یک عدد تخممرغ معادل ۱۲۰ گرم شیر و یا ۵۰ گرم گوشت بدون چربی انرژی تولید میکند.
وی افزود: مصرف یک تخممرغ در روز برای افراد سالم توصیه میشود و مصرف ۱.۵ عدد تخممرغ در روز نیز مشکلی ایجاد نمیکند در افراد دارای بیماریهایی مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماران قلبی عروقی مصرف تخممرغ تا حدود سه عدد در هفته پیشنهاد میشود.
وی ادامه داد: کلسترولی که بر اثر خوردن تخممرغ در بدن تولید میشود از نوع کلسترول خوب است تخممرغ حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی از جمله پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶، کلسترول، ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، ویتامینهای گروه ب (ب کمپلکس)، کلسیم، منیزیم، گوگرد، فسفر، روی، سلنیوم و آهن است. پروتئین و اسیدهای آمینه موجود در تخممرغ با کیفیتترین نوع پروتئین در بین تمام مواد غذایی به حساب میآید و به دلیل ارزش بالای بیولوژیکی آن، کیفیت سایر پروتئینها را نسبت به آن میسنجند.
مدیر امور طیور سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی تاکید کرد: بخش اصلی سفیده تخممرغ، پروتئین و اسیدهای آمینه است و به همین جهت سفیده تخممرغ یکی از مواد غذایی محبوب در بین ورزشکاران است و بسیاری از پودرهای پروتئین از سفیده تخممرغ تهیه میشوند. زرده تخممرغ نیز علاوه بر پروتئین حاوی کلسترول، ویتامینها و مواد معدنی فراوان است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
نشت گاز شهری و وقوع انفجار مهمانپذیری در مشهد
-
حرم امام علی(ع) سیاهپوش شد
-
سخنان رئیس مجلس پیش از عزیمت به تاجیکستان؛ ماموریت قالیباف چیست؟
-
تجمع حمایت از فلسطین در آلمان
-
کشف ۴ تن گوشت مرغ فاقد مجوز در فردوس
-
دستگیری خواستگار آدمربا و همدستانش در شهرستان زیرکوه
-
گزارش سخنگوی وزارت خارجه از دیدار عراقچی با بن فرحان
-
چهره ها/ عکس تازه منتشر شده از شب دامادی عباس جمشیدیفر
-
برآورد تولد هفت توله یوزپلنگ در منطقه «یوزکنام پل ابریشم» میامی
-
تمرین تیم ملی فوتبال ایران پیش از دیدار فردا مقابل ازبکستان
-
فضولی حرام است!
-
افتتاح ۲۰ کتابخانه مدارس عشایری خراسان شمالی
-
ورود بازیکنان تیم ملی ایران به ورزشگاه بنیادکار برای انجام تمرین
-
طلسم افزایش نماینده باطل میشود؟
-
پایان ماجراجویی اسطوره بارسلونا در مستطیل سبز
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
عضو اتاق بازرگانی تهران: مرکز مبادله ارز، مانعی برای تجارت خواهد شد
چهارشنبه 18 مهر 1403 - 17:49:56
رئیس کمیسیون انرژی مجلس: چالش بزرگ انرژی، ناترازی اقتصادی و عدم سرمایهگذاری در این حوزه است
چهارشنبه 18 مهر 1403 - 17:43:00
۱۴۰۰ میلیارد تومان پول حقیقی از بازار سهام خارج شد
چهارشنبه 18 مهر 1403 - 17:08:02
حضور همراه اول در جیتکس ۲۰۲۴ با محوریت هوش مصنوعی
چهارشنبه 18 مهر 1403 - 16:28:16
ترخیص خودروهای خارجی از بندر شهید رجایی
چهارشنبه 18 مهر 1403 - 16:22:03