جمعه 20 مهر 1403 - 21:55
داخل قابلمه مسی را چگونه سفید کنیم؟
آخرین خبر/ مس جزو ظروفی است که دارای تاریخچه بالایی است. پس از ظروف سفالی، ظروف مسی بودند که مورد استفاده قرار گرفتند. از آنجا که این ظروف قابلیت انتقال حرارت بالایی دارد اکثر آشپزها اهمیت زیادی به آن میدهند. سفید کردن ظروف مسی در گذشته کار فردی متخصص بوده و صنعتی به نام سفیدگری داشته است. معمولاً پس از خرید و قبل از مصرف ظروف مسی و همینطور پس از گذشت یک الی دو سال که ظروف مسی درخشش خود را از دست میدهند آن را به سفیدگرها جهت سفید کردن میدهند. سفیدگرها بیشتر در بازارهای سنتی شهرهایی مانند قزوین، تبریز، کرمان و … راسته مخصوص مسگرها هستند. در کنار سفیدگرها امروزه میتوان با چند روش خانگی و به راحتی این ظروف را سفید و براق کرد.
براق کردن ظروف مسی به روش خانگی
برای برق انداختن ظروف مسی به روش خانگی چندین روش وجود دارد و میتوانید هر یک را با توجه به مواد اولیه موجود خود انتخاب کنید و مراحل را انجام دهید:
روش اول: در این روش به لیمو و نمک و یک عدد حوله و یا پارچه پشمی نیاز دارید. از آنجا که لیمو خاصیت اسیدی دارد زمانی که با نمک ترکیب شود از تمامی منافذ موجود روی سطح گذشته و تمامی لکههای سیاه را از بین خواهد برد. برای این کار لازم است لیمو را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و سپس یک برش از لیمو را داخل نمک بغلتانید بطوری که سطح لیمو از نمک پوشانده شود. سپس آن را روی تمامی قسمتهای لیمو بکشید. این کار را چندین بار تکرار کنید تا تمامی لکهها و سیاهیها از بین برود.
روش دوم: برای سفید کردن و رفع لکههای سیاه ناشی از سوختگی به جوش شیرین، لیمو و حوله نیاز است. لیمو با توجه به خاصیت اسیدی آن در تمامی قسمتهای ظروف نفوذ میکند و خاصیت سایندگی جوش شیرین باعث از بین رفتن تمامی لکهها خواهد شد. برای این کار لازم است جوش شیرین را همراه با آبلیمو مخلوط کنید، سپس به وسیله یک قلم روی سطح ظروف بکشید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت روی سطح باقی بماند. پس از آن با دستمال خشک مواد خمیری را از روی ظروف مسی پاک کنید.
روش سوم: روش بعدی استفاده از جوش شیرین و سرکه است. در این روش به میزان یکسان از جوش شیرین و سرکه استفاده کرده و خوب آنها را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را بوسیله قلم روی سطح ظروف مسی کشیده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه روی سطح باقی بماند پس از آن به راحتی با دستمال خشک آن را از روی ظرف پاک کنید.
روش چهارم: در این روش با مخلوط سرکه، نمک و آرد پاکسازی ظروف را انجام میدهیم. لازم است ابتدا آرد و نمک را به یک نسبت با هم مخلوط کنید سپس تا حدی که این مخلوط روان شود سرکه را اضافه کنید. تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید و آن را بوسیله یک قلم روی سطح بکشید. پس از گذشت ۳۰ دقیقه تمامی خمیر و مواد را از روی سطح پاک کرده و درخشش قبلی روی ظروف را مشاهده خواهید کرد.
روش پنجم: شاید جالب باشد که بدانید برای رفع تیرگیهای موجود در سطوح مسی میتوانید از سس گوجهفرنگی نیز استفاده نمایید. بدلیل نمک و سرکه موجود در سس گوجه فرنگی لکهها به راحتی قابل از بین رفتن هستند. در این روش لازم است سس گوجه فرنگی را روی تمامی قسمتهای ظرف بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک ساعت روی سطح باقی بماند سپس با یک دستمال سطح را تمیز نمایید.
علاوه بر روشهای گفته شده میتوان از اسپری جلا دهنده ظروف مسی که در بازار یافت میشود استفاده کرد و با استفاده از اسفنج تمامی سیاهی و لکههای ظرف را از بین ببرید.
نکات مهم جهت پاکسازی ظروف مسی
برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف مسی میتوان از روغن گیاهی استفاده کرد.
بجای نمک و جوش شیرین بکار رفته در ترکیب با لیمو یا سرکه میتوان از کرم تارتار استفاده نمود.
در صورتی که ظروف مسی با لاک الکل مخصوص پوشیده شده باشند براحتی میتوان با مایع ظرفشویی آنها را تمیز کرد.
یکی از عوامل سیاه شدن ظروف مسی رطوبت است. بهتر است قسمتهایی از خانه که رطوبت زیادی وجود ندارد این ظروف نگهداری شوند.
تمامی روش های گفته شده علاوه بر مس بر روی برنج و برنز نیز قابل استفاده میباشد.
توصیه های مهم برای استفاده از ظروف مسی
زمانی که روی سطح ظروف مسی خط و خش باشد و رنگ سفید آن از بین رفته و تبدیل به ردههای قرمز شده لازم است به کارگاه مسگری جهت ترمیم تحویل دهید تا پس از ترمیم مجدد ظرف را سفید کنند.
حرارت زیاد زمانی که ظروف خالی باشد باعث خراب شدن مس و جوشهای آن در قسمت کف و دسته میشود. بنابراین ظروف را بصورت خالی روی اجاق قرار ندهید.
ظروف مسی با موادی که خاصیت اسیدی دارند واکنش میدهند، بنابراین موادی مانند دوغ، ترشی و … را داخل این ظروف نگهداری نکنید.
برای جلوگیری از آسیب رساندن به ظروف مسی زمان پخت و پز در این ظروف بهتر است از قاشق چوبی استفاده کنید تا لایه سفید مس از بین نرود.
برای از بین بردن لکهها از روی ظروف مسی کافیست یک برش پیاز را روی سطح بمالید تا سریع لکه از روی ظرف پاک شود.
ترجیحاً از آب گرم و اسکاچ نایلونی برای شست و شوی استفاده کنید و هرگز برای شست و شوی این ظروف از شویندههایی با قدرت پاککنندگی بالا استفاده نکنید.
از آنجا که انتقال حرارت در ظروف مسی بسیار بالاست بهتر است همیشه با حرارت ملایم در این ظروف آشپزی کنید.
به منظور افزایش طول عمر قلع در ظروف مسی و جلوگیری از سرعت سیاه شدن آن لازم است قبل از استفاده برای اولین بار به نسبت خود ظرف داخل آن شیر بجوشانید و سپس آن را دور ریخته و ظرف را بشویید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
واکنش کاربران فضای مجازی به توهمات خیالی وزیر رژیم صهیونیستی
-
حقایق شنیدنی درباره اولین کنگره پزشکی در جهان
-
چهار تیم طلاهای روز دوم لیگ تکواندو را کسب کردند
-
همسویی اسپانیا با فرانسه؛ سانچز خطاب به جامعه بینالملل: تسلیح اسرائیل متوقف شود
-
حجاب حق از زبان آیت الله جوادی آملی
-
روشهای درمان بیماران در زمان ساسانیان
-
شروع اکران «لوپتو» در سینماهای سراسر کشور
-
بزرگداشت استاد علی نصیریان برای هنر آفرینی در سینمای کودک
-
شایعترین اختلالات خواب
-
روایتی از عملیات «وعده صادق 2» در شبی که سامانههای دفاعی رژیم صهیونیستی گیج میشوند
-
ثبت مجدد پلنگ ایرانی در منطقه حفاظت شده سبزکوه
-
گاف مدیر رسانه ترکیه در معرفی ستاره رئال
-
سکوت زنوزی تند و جنجالی شکست!
-
کنسرت ارکستر «نوای آفتاب»
-
آقای مدیری حالا چه کسی باعث شد «ساعت 6 صبح» نفروشد؟!
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
تحلیلی از روابط مالی صنعت بلاگری یا اینفلوئنسری
جمعه 20 مهر 1403 - 22:20:00
وزارتی که نه کار میآورد نه رفاه
جمعه 20 مهر 1403 - 21:10:17
دردسرسازترین شرکتهای دولتی؛ زیان ده ترین ها کدامند؟
جمعه 20 مهر 1403 - 22:00:00
الحاق ۲۳۳۶ هکتار زمین به طرح نهضت ملی مسکن در ۶ ماهه امسال
جمعه 20 مهر 1403 - 20:00:00
هشدار دولت به لوکس سواران؛ این افراد پایشان به دادگاه باز می شود!
جمعه 20 مهر 1403 - 21:00:00