پنجشنبه 26 مهر 1403 - 02:02
غذای حلال چیست؟
تبیان/ حلال بهمعنای مجاز و در مفهوم عمومی، حلال چیزهایی است که در قوانین اسلام قابلقبول است. البته باید گفت علاوه بر دین اسلام، در سایر ادیان آسمانی نیز قوانین خاصی برای تهیه و مصرف مواد غذایی در نظر گرفته میشود. در سطح جهان، برند حلال توسعهیافته و کشورهای غیرمسلمان نیز خواهان ورود بهتجارت در محصولات غذایی حلال هستند طوری که در بازارهای اروپا محصولات حلال حدوداً ۳۰ درصد گرانتر از محصولات مشابه به فروش میرسند.
حلال بهمعنای مجاز و در مفهوم عمومی، حلال چیزهایی است که در قوانین اسلام قابلقبول است. البته باید گفت علاوه بر دین اسلام، در سایر ادیان آسمانی نیز قوانین خاصی برای تهیه و مصرف مواد غذایی در نظر گرفته میشود اما در اسلام کاملترین قوانین در مورد خوراک وضع شده است. امروزه غذای حلال در کشورهای مختلف فراگیر شده، اما دقیقا منظور از غذای حلال چیست؟
غذای حلال، ضامن سلامت روح و جسم
در اسلام تهیه غذاهای حلال بر اساس اصول و قوانین شرعی انجام میشود، تا غذای حلالی ارائه شود. غذای حلال هم سلامت معنوی و هم سلامت جسم را در نظر میگیرد.
اصول رعایت غذای حلال
برای تهیه غذای حلال مواردی باید مورد توجه قرار گیرد که عبارتند از:
ذبح اسلامی: برای آنکه گوشت، حلال باشد، حیوان باید بهروش اسلامی ذبح شود. این روش شامل گفتن بسمالله، تخلیه کامل خون حیوان، اطمینان از سالمبودن گوشت آن و بدون بیهوشی حیوان است.
نظافت و پاکیزگی ابزار و وسایل: استفاده از ابزار و وسایل پاک و خالی از هرگونه آلودگی به مواد غیرحلال، در فرایند تهیه غذای حلال بسیار حائز اهمیت است. مثل ظروف و سطوح آشپزی.
پرهیز از حرامهای مطلق در غذا: مثل گوشت خوک، مشروبات الکلی، ژلاتین، آنزیمها و رنگها
رغبت غیرمسلمانان به غذای حلال
با توجه به توسعه اسلام و گسترش کشورهای مسلماننشین، بازار غذاهای حلال در اروپا و آمریکا داغ شده و با توجه بهمزایای فراوان غذای حلال؛ بسیاری از غیرمسلمانان ترجیح میدهند از غذای حلال استفاده کنند. این در صورتی است که قیمت غذای حلال از دیگر غذاها گرانتر است.
صنعت حلال
در سطح جهان، برند حلال توسعهیافته و کشورهای غیرمسلمان نیز خواهان ورود بهتجارت در محصولات غذایی حلال هستند طوری که در بازارهای اروپا محصولات حلال حدوداً ۳۰ درصد گرانتر از محصولات مشابه به فروش میرسند. کشورهایی مانند تایلند، انگلیسوآمریکا، برای گرفتن بازار و درآمد بیشتر به شناخت بازار محصولات حلال توجه جدی کردهاند. تایلند یکی از کشورهای پیشرو در تجارت محصولات غذایی حلال است.
عملکرد اروپا و آمریکا در غذای حلال
بر اساس تحقیقات در مناطق مسلماننشین اروپا، بیش از ۶۱ درصد از مدارس از گوشت خوک در هیچ غذایی استفاده نمیکنند، و ۱۲ درصد از مدارس صرفاً غذای حلال برای دانشآموزان سرو میکنند. همچنین در ایالات متحده آمریکا با جمعیت حدود ۹ میلیون مسلمان، بازار ۹۸ میلیارد دلاری را در محصولات حلال دارا است.
راه تشخیص غذای حلال
راه شناخت غذای حلال، گواهینامههای معتبری است که توسط سازمانها و نهادهای معتبر صادر میشوند. این گواهینامهها تضمین میدهند که تمام مراحل تهیه غذا، از تأمین مواد اولیه تا فرایند تولید و بستهبندی، مطابق با اصول شرعی اسلام انجام شدهاند. وجود این گواهینامهها به مصرفکننده اطمینان میدهد که غذای مصرفی آنها حلال و مطابق با قوانین اسلام است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
لایی وحشتناک پسر مارسلو به پدر با شادی
-
ماجرای آب معدنیهای جنجالی در بازی سپاهان و پرسپولیس از زبان عقیلی
-
آیا چین از درگیری ایران و اسرائیل سود میبرد یا واهمه دارد؟
-
تئوریسین جنگ
-
منطقه در پیچ خطرناک
-
کابوس تازه اسرائیل؛ افزایش اتباعی که آماده کار برای ایران هستند
-
سامانه «تاد» چرا نمیتواند صهیونیستها را نجات دهد؟
-
رونمایی حزب الله از دو موشک جدید (زیرنویس فارسی)
-
تکلیف حضور والتر ماتزاری در استقلال مشخص شد
-
عقیلی: هاشمینسب قلبا پرسپولیسی است!
-
۹ عادت صحیح سبک زندگی برای عمر بالای ۱۰۰ سال
-
بخشی از مصاحبه تصویری پوگبا پس از پایان محرومیت
-
مدافع ملیپوش النصر به بازی استقلال رسید
-
اشتباهات رایج تغذیهای که هر مادری باید از آن اجتناب کند
-
دکتر ولایتی: ملت ایران همواره از محدودیت ها فرصت ساختهاند
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
معاون وزیر نفت: افزایش تولید بنزین در دستور کار است
چهارشنبه 25 مهر 1403 - 22:04:27
چهار محصول لبنی دوباره یارانهای میشوند
چهارشنبه 25 مهر 1403 - 22:01:54
چهار محصول لبنی دوباره یارانهای میشوند
چهارشنبه 25 مهر 1403 - 22:00:00
مدیر پروژه واردات خودرو منصوب شد
چهارشنبه 25 مهر 1403 - 21:34:30
مدیرکل بهرهبرداری آزادراههای کشور: مبلغ ۱۲۰ هزار تومان عوارض آزادراه اصفهان- شیراز منطقی است
چهارشنبه 25 مهر 1403 - 20:29:55