ایرنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: در راستای کمک به حفظ سلامت شهروندان، به دنبال افزایش هر چه بیشتر تعداد نانوایی‌های عرضه کننده نان کامل (نان با درصد سبوس بالا)‌ در قم هستیم که در همین رابطه تا پایان سال جاری، حداقل ۶۰ واحد نانوایی در این شهر، نان کامل عرضه می‌کنند.

سعید محمدی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم بیان کرد: با تلاش‌های صورت گرفته هم اینک امکانات مورد نظر برای پخت نان کامل، همچون آرد با درصد سبوس بالا در قم تأمین شده و در این رابطه شاهد استقبال نانوایان بیشتری برای عرضه این نوع نان در سطح شهر هستیم.
وی افزود: پخت نان بربری با آرد کامل برای نخستین بار در سطح استان قم انجام شد که نشان دهنده موفقیت برنامه‌های قرارگاه نان کامل استان با دبیری اداره‌کل غله است؛ ما می‌خواهیم از طریق پخت و عرضه هرچه بیشتر نان کامل به عنوان غذایی اصلی مردم، به ارتقای سطح سلامت شهروندان قمی کمک کنیم.
گفتنی است هم اکنون ۴۰ واحد نانوایی در شهر قم نان کامل که به دلیل داشتن سبوس بالا دارای خواص فراوان برای حفظ سلامتی است، پخت می‌کنند.
در همین راستا برای تقویت انگیزه نانوایان استان برای پخت نان کامل، از مشوق‌های مختلفی همچون افزایش میزان سهیمه و نرخ جداگانه، برای نانوایانی که ۱۰۰ درصد نان کامل پخت می‌کنند، استفاده می‌شود.
نانوایانی که علاقه‌دارند نان کامل پخت و به مردم عرضه کنند برای برخورداری از مشوق‌های اعلام شده، باید تمام استانداردهای مورد نظر اداره کل غله و خدمات بازرگانی قم را که در راستای حفظ سلامت شهروندان تعیین شده، رعایت کنند.