تسنیم/ رسانه های انگلیسی با استناد به آمارها از افزایش چشمگیر قیمت مواد غذایی در این کشور که رکورد بالایی به دست آورده است خبر دادند.

به نقل از روزنامه "ویرتشافتز ووخه" آلمان، قیمت مواد غذایی در انگلیس به رکورد بالایی دست یافته است.

تولیدات حیوانی به ویژه در بریتانیا گران تر می شوند. در نتیجه، خانوارها باید روی بار اضافی مالی تقریباً 1000 یورو در سال حساب کنند . به وجود آمدن تنگناها برای بسیاری از کالاها نیز امکان پذیر است.

بر اساس اطلاعات موثق از این صنعت قیمت مواد غذایی در انگلیس در ماه مارس بیش از هر زمان دیگری افزایش یافت و 17.5 درصد رشد کرد. طبق اعلام شرکت تحقیقات بازار کانتار، به ویژه تخم مرغ، شیر و پنیر بیشترین افزایش قیمت را داشتند. بر این اساس اگر خانواده‌های بریتانیایی رفتار خرید خود را برای کاهش هزینه‌ها تغییر ندهند، اکنون با 837 پوند اضافی (حدود 953 یورو) در صورت‌حساب‌های سالانه خواربارفروشی‌شان مواجه می‌شوند. فریزر مک کویت، کارشناس کانتار، گفت: این خبر بد دیگری برای مردم بریتانیا است که اکنون برای نهمین ماه متوالی با تورم دو رقمی مواد غذایی مبارزه می کنند.

در ماه فوریه، تورم در بریتانیا به طور شگفت انگیزی به 10.4 درصد افزایش یافت. بانک مرکزی انگلستان (BoE) برای مبارزه با تورم بالا، یازده بار متوالی نرخ بهره را افزایش داده است. همین هفته گذشته، بانک مرکزی لندن نرخ سیاست پولی کلیدی را یک چهارم درصد افزایش داد و به 4.25 درصد رساند . قیمت مواد غذایی و نوشیدنی‌های غیرالکلی در فوریه 18 درصد افزایش یافت که سریع ترین افزایش قیمت از سال 1977 بود.

داده‌های انجمن تجاری BRC و محقق بازار NielsenIQ در روز سه‌شنبه نشان داد که افزایش قیمت مواد غذایی باعث شد تورم اصلی در مغازه‌های بریتانیا در ماه مارس به بالاترین سطح در حداقل 18 سال گذشته برسد.

به این ترتیب بریتانیایی‌ها ممکن است با کمبود مداوم سبزیجات تازه مواجه شوند، زیرا افزایش هزینه ها باعث کاهش تولید داخلی می شود. مصرف کنندگان اخیراً کمبود گوجه فرنگی، خیار و فلفل را احساس کرده‌اند. از طرف دیگر کاهش محصولات در شمال آفریقا منجر به عرضه کمتر شد. از سوی دیگر، تورم باعث شد خریداران در این صنعت پول بیشتری را برای کالاهای کمتری از بازارهای مهمی مانند اسپانیا خرج کنند. داده های دولتی نشان می دهد که بریتانیا در ژانویه 2023 کمی بیش از 266000 تن سبزیجات وارد کرده است که کمترین مقدار در ژانویه از سال 2010 است که جمعیت آن 7 درصد کمتر بود.

بدتر از همه این مسئله است که انتظار می رود تولید مواد تشکیل دهنده سالاد در بریتانیا در سال جاری به پایین ترین حد خود برسد. از آنجایی که قیمت انرژی در پی جنگ اوکراین افزایش یافته است، تولیدکنندگان بریتانیایی از کشت محصولات در گلخانه‌ها دلسرد شده‌اند. بسیاری از خرده فروشان مواد غذایی اکنون کمتر خرید می‌کنند و کاهش سود را می پذیرند چون می‌دانند که مشتریانشان نمی‌توانند آنقدر هزینه کنند.

"جک وارد"، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان بریتانیا هم گفت که آینده تولیدکنندگان مواد غذایی تازه در خطر است. به گفته وی، محدودیت‌هایی برای مدت زمانی که تولیدکنندگان همچنان می توانند با ضرر تولید کنند وجود دارد. انجمن کشاورزان NFU نیز درباره شرایط ایجاد شده ابراز تردید کرد. مینت باترز، رئیس NFU در این باره هشدار داده و گفت: این خطر واقعی وجود دارد که قفسه‌های خالی در فروشگاه ها به روزمرگی در انگلیس تبدیل شوند.