سهشنبه 06 آذر 1403 - 05:57
قیمت زعفران در ایران و امارات ۱۰۰ میلیون تومان اختلاف دارد
تجارت نیوز/ تفاوت قیمت زعفران در ایران و بازارهای جهانی بسیار چشمگیر است.
روحالله مرادی، در جمع خبرنگاران به تشریح چالشها و تلاشهای این پژوهشکده برای بهبود جایگاه زعفران ایرانی در بازارهای جهانی پرداخت و گفت: ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است و 90 درصد از این محصول در ایران تولید میشود، اما در بازارهای بینالمللی و فروشگاههایی مانند آمازون، نام و نشان کمی از محصولات ایرانی دیده میشود.
رئیس پژوهشکده زعفران دانشگاه تربتحیدریه با اشاره به اینکه بسیاری از زعفرانهای ایرانی توسط کشورهای دیگر مانند اسپانیا بستهبندی و با نام آنها صادر میشود، افزود: برای رفع این مسئله و افزایش شناخت جهانی زعفران ایرانی، پژوهشکده در حال همکاری با سازمانهای بینالمللی مانند فائو و همچنین پژوهشگاههای کشورهای مختلف است.
مرادی گفت: پژوهشکده زعفران، سمینارهای بینالمللی برگزار میکند و از متخصصان و نمایندگانی از کشورهای مختلف همچون اسپانیا، ترکیه و مراکش دعوت میکند تا از ایران و کیفیت تولید زعفران ایرانی آگاه شوند.
وی از تلاشهای پژوهشکده برای بهبود فرآیندهای کنترل کیفیت زعفران صادراتی خبر داد و گفت: بسیار مهم است که زعفران صادرشده بدون نقص باشد و برگشت نخورد. برگشت محصولات زعفران به دلیل آلودگیهای محیطی یا استفاده از سموم خانگی نه تنها ضرر اقتصادی دارد بلکه به اعتبار زعفران ایرانی نیز لطمه میزند. به همین دلیل، پژوهشکده به دنبال تولید دستگاههای مدرن برای فرآوری و پاکسازی زعفران است.
رئیس پژوهشکده زعفران دانشگاه تربتحیدریه به مشکل کاهش قیمت زعفران به دلیل نوسانات بازار و عرضه زیاد در فصل برداشت نیز اشاره و تصریح کرد: زمانی که حجم زیادی از گل زعفران بهیکباره وارد بازار میشود، قیمتها به شدت کاهش مییابد و کشاورزان به دلیل ماندگاری کوتاه گل مجبور به فروش سریع هستند.
مرادی ادامه داد: دستگاههای پیشرفتهای مانند دستگاه گلپاککن میتوانند این مشکل را حل کنند و امکان جداسازی سریعتر و بهداشتیتر گل را فراهم کنند. این موضوع از افت قیمت جلوگیری میکند و موجب افزایش کیفیت محصول میشود.
وی با تاکید برای ارتقای کیفیت زعفران ایرانی، استفاده از دستگاههای مدرن در فرآیند خشککردن را نیز ضروری دانست و گفت: خشککردن سریع و اصولی زعفران با استفاده از دستگاهها، کیفیت محصول را بهبود میبخشد و محصولی استاندارد برای صادرات فراهم میکند.
رئیس پژوهشکده زعفران دانشگاه تربتحیدریه به مسائل اقتصادی و تاثیر نوسانات ارزی بر زعفران ایرانی اشاره کرد و گفت: تفاوت قیمت زعفران در ایران و بازارهای جهانی بسیار چشمگیر است.
مرادی بیان کرد: هماکنون زعفران با قیمتهایی حدود 60 میلیون تومان در ایران معامله میشود، در حالی که در کشورهایی مثل امارات، قیمت هر کیلوگرم زعفران به 160 میلیون تومان میرسد. این اختلاف به دلیل کمبود نقشآفرینی ایران در بازار جهانی زعفران است و پژوهشکده تلاش دارد با افزایش کیفیت و برندینگ، این شکاف را کاهش دهد.
مرادی به موانع موجود در حوزه استفاده از فناوریهای نوین اشاره کرد و گفت: تکنولوژیهای جدید در فرآیند تولید و برداشت زعفران با وجود مزایای فراوان، به دلیل نگرانی از کاهش اشتغال کارگری با استقبال کمتری مواجه شدهاند. اما پژوهشکده زعفران بر این باور است که استفاده از این فناوریها نهتنها کیفیت زعفران را بهبود میبخشد بلکه به بهبود جایگاه ایران در بازارهای بینالمللی نیز کمک خواهد کرد.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
صفحه اول روزنامه اطلاعات سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه قدس سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه شوت سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه دنیای اقتصاد سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه تعادل سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه جهان صنعت سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه خراسان سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه جوان سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه ابتکار سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه جمهوری اسلامی سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه شرق سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه همشهری سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه وطن امروز سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه مردم سالاری سهشنبه ۶ آذر
-
صفحه اول روزنامه فرهیختگان سهشنبه ۶ آذر
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
سود سهام عدالت سال ۱۴۰۳ چه شد؟
دوشنبه 05 آذر 1403 - 22:06:06
رئیس اتاق بازرگانی ساری: ۸۰ درصد صادرات محصولات کشاورزی با کارتهای اجارهای انجام میشود
دوشنبه 05 آذر 1403 - 21:54:40
همتی: مصمم به ایفای تعهدات خود در قبال بانک توسعه اسلامی هستیم
دوشنبه 05 آذر 1403 - 21:25:17
تمدید دستورالعمل اجرایی اعطای تسهیلات ارزی کوتاهمدت تا پایان سال جاری
دوشنبه 05 آذر 1403 - 21:00:14
گشایش در فرآیند واردات خودرو به مناطق آزاد
دوشنبه 05 آذر 1403 - 20:37:18