در مراسم افتتاحیه، فرماندار بهاباد، امام جمعه، مدیر جهاد کشاورزی، رئیس میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری و دیگر مسئولان و محققان این حوزه حضور داشتند.

علیرضا تیموری فرماندار بهاباد در این مراسم هدف اصلی برگزاری جشنواره را ثبت برند زعفران بهاباد عنوان کرد و اظهار داشت: زعفران بهاباد به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت، جایگاه ویژه‌ای در کشور دارد، با این حال، نبود برندسازی و فراوری مناسب باعث شده این محصول همچنان در گمنامی باقی بماند.

تیموری تاکید کرد: برندسازی و افزایش آگاهی عمومی از کیفیت زعفران بهاباد می‌تواند به این شهرستان کمک کند تا در سطح بین‌المللی شناخته شود.

علی‌اکبر رحمتیان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهاباد هم در این مراسم به تاثیر زعفران در معیشت مردم منطقه اشاره کرد و گفت: زعفران از دیرباز نقش استراتژیکی در اقتصاد شهرستان بهاباد داشته است.

وی ادامه داد: امروزه نیز با استفاده از روش‌های علمی و بهینه‌سازی کشت و برداشت، می‌توان این محصول را به منبع درآمدی پایدار برای کشاورزان تبدیل کرد. 

رحمتیان افزود: در سال جاری، 24 هکتار دیگر به سطح زیر کشت زعفران در بهاباد افزوده شده و این شهرستان با 350 هکتار سطح زیر کشت، بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در استان یزد به شمار می‌رود.

مدیر جهاد کشاورزی بهاباد تاکید کرد: این جشنواره نقطه عطفی در اقتصاد منطقه محسوب می‌شود و همه باید در معرفی زعفران بهاباد به بازارهای داخلی و خارجی همکاری کنند.

رحمتیان افزود: برگزاری این جشنواره فرصتی برای آشنایی بیشتر با روش‌های نوین کشت و بسته‌بندی زعفران به‌صورت بهداشتی و مکانیزه است که می‌تواند کیفیت و بازارپسندی محصول را بهبود بخشد.

این جشنواره علاوه بر نمایشگاه زعفران و فرآورده‌های آن، شامل برنامه‌های جانبی نظیر تورهای برداشت زعفران، نمایش صنایع بسته‌بندی، اجرای سرود، مسابقه، موسیقی و چوب بازی محلی است.