ایسنا/ دبیر انجمن تولیدکنندگان نبات، قند و شکر خراسان رضوی گفت: در ماه مبارک رمضان با توجه به شیرینی‌های مخصوص این ماه تقاضا برای شکر افزایش و مصرف شکر صنایع نیز زیاد می‌شود، اما در حال حاضر عرضه شکر در استان بسیار محدود است.

سعید صفایی، دبیر انجمن تولیدکنندگان نبات، قند و شکر خراسان رضوی درباره وضعیت تخصیص شکر به کارخانه‌های خراسان رضوی اظهار کرد: در انجمن تولیدکنندگان نبات، قند و شکر خراسان رضوی ۱۴ واحد تولیدکننده قند و نبات صنعتی و واحدهای کوچک دیگری فعالیت می‌کنند و ظرفیت تولید هر کدام از این کارخانه‌ها متفاوت است، اما این واحدها برای تولیدات خود به طور متوسط برای هر دو ماه ۱۰ هزار تن شکر استفاده می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه قیمت مصوب شکر در حال حاضر کیلویی ۱۸ هزار و ۱۰۰ تومان است، افزود: در ماه مبارک رمضان با توجه به شیرینی‌های مخصوص این ماه تقاضا برای شکر افزایش و مصرف شکر صنایع نیز زیاد می‌شود، اما در حال حاضر عرضه شکر در خراسان رضوی بسیار محدود است.
دبیر انجمن تولیدکنندگان نبات، قند و شکر خراسان رضوی با بیان اینکه متاسفانه متولی درستی برای تخصیص شکر در استان وجود ندارد، تصریح کرد: در ابتدا متولی این کار سازمان صنعت، معدن و تجارت بود و اکنون تخصیص به سازمان جهاد کشاورزی واگذار شده است. قبل از ماه رمضان و قبل عید نوروز که پرتولیدترین زمان سال برای کارخانه‌ها است، برای چهار انجمن از جمله انجمن صنایع غذایی، انجمن کیک، کلوچه و شیرینی، انجمن تولیدکنندگان نبات، قند و شکر خراسان رضوی و انجمن تبدیل‌کنندگان شکر به قند، تنها ۴ هزار تن شکر اختصاص داده شده است. از طریق خانه صنعت، معدن و تجارت تقاضا شده تا توزیع افزایش یابد. با این شرایط بیشتر کارخانه‌ها سعی می‌کنند به صورت مستقیم از کارخانه شکر خرید کنند و در این موارد پای دلال باز شده و قیمت شکر نوسان پیدا می‌کند.
صفایی افزود: اگر شکر دولتی توزیع شود، پای دلال باز نمی‌شود، اما متاسفانه توزیع شکر دولتی کم است. این ۴ هزار تن شکر برای چهار انجمن به هیچ عنوان کافی نبوده و توزیع بر اساس نیاز و تقاضای انجمن‌ها نیست. قیمت شکر در بازار آزاد اکنون کیلویی ۱۹ هزار تا ۲۱ هزار تومان است و انجمن‌ها مجبورند تا شکر را از بازار آزاد خرید کنند تا چرخه تولیدشان با مشکل مواجه نشود. برای واحدی که ماهیانه ۵۰۰ تن شکر نیاز دارد، دو تن شکر جوابگو نیست.