خراسان/ وقتی وارد دوره سالمندی می‌شوید، نیازهای بدن تغییر می‌کند و وجود بعضی ویتامین‌ها و مواد غذایی در برنامه رژیم غذایی‌تان اهمیت پیدا می‌کند. شما می‌توانید با گنجاندن این مواد در برنامه غذایی‌تان دوره سالمندی را سالم‌تر و با انرژی بیشتری بگذرانید. به بعضی از این ویتامین‌ها و مواد معدنی که کمتر درباره آن‌ها گفته شده است، اشاره خواهیم کرد.
۱ کلسیم| با افزایش سن، بدن کلسیم بیشتری از دست می‌دهد. این باعث می‌شود استخوان‌ها راحت‌تر بشکنند و سروکله پوکی استخوان پیدا شود. کلسیم به عضلات، اعصاب، سلول‌ها و رگ‌های خونی شما کمک می‌کند تا به درستی کار کنند. زنان بالای ۵۰ سال و مردان بالای ۷۰ سال باید حدود ۲۰ درصد بیشتر از سایر بزرگ‎سالان کلسیم دریافت کنند. شیر، ماست و پنیر منابع خوبی از کلسیم هستند.
۲ویتامین دی| بدن برای جذب کلسیم، به ویتامین D نیاز دارد. می‌توانید این ویتامین را از نور خورشید دریافت کنید. دریافت این ویتامین از غذاها کمی سخت‌تر از بقیه ویتامین‌هاست اما می‌شود با خوردن ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین مقداری ویتامین D وارد بدن کرد.
۳ منیزیم| این ماده معدنی به بدن شما در ساخت پروتئین و استخوان کمک می‌کند و قند خون شما را ثابت نگه می‌دارد. می‌توانید آن را از آجیل، دانه‌ها و سبزی‎های برگ‌دار تامین کنید.
۴ پروبیوتیک‌ها| این باکتری‌ها برای روده مفید هستند. آن‌ها می‌توانند به مشکلات گوارشی مانند اسهال یا سندروم روده تحریک‌پذیر کمک و حتی از شما در برابر آلرژی محافظت کنند. پروبیوتیک‌ها را می‌توانید از ماست، دوغ، کلم و مکمل‌ها دریافت کنید. البته اگر مشکل پزشکی یا ضعف سیستم ایمنی دارید، بهتر است درباره مصرف این مواد با پزشک مشورت کنید.
۵ امگا۳| بدن نمی‌تواند به تنهایی امگا۳  بسازد. این ماده برای چشم، مغز و سلول‌های اسپرم مهم است. همچنین می‌تواند به محافظت در برابر بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر، آرتریت و ... که می‌تواند باعث نابینایی شود، کمک کند. امگا ۳ را می‎توانید از غذاهایی مانند ماهی چرب، گردو، روغن کانولا یا بذر کتان دریافت کنید.
۶ روی| این ریزمغذی به حس بویایی و چشایی شما کمک و با عفونت‌ها و التهاب‌ها مبارزه می‌کند؛ یعنی همه کارهای مهم در بدن‌های مسن‌تر. روی همچنین ممکن است از بینایی شما محافظت کند. می‌توانید روی را از گوشت گاو و غلات صبحانه غنی‌شده تهیه کنید.
۷ فولات| این فرم طبیعی ویتامین B۹ در سبزی‎های برگ‎دار، آجیل، لوبیا و سایر غذاها وجود دارد. زنان باردار فرم آزمایشگاهی ویتامین B۹ به نام اسید فولیک را برای کمک به پیشگیری از نقایص مادرزادی مصرف می کنند. فولات به رشد سلول ها کمک می‌کند و ممکن است در برابر سکته مغزی و برخی سرطان‌ها از بدن محافظت کند. فولات موجود در 
غذاها بی خطر است؛ اما اسید فولیک بیش از حد یا غذاهای غنی شده می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ یا آسیب عصبی را افزایش دهد.