این طرح پالایشگاهی فرآوری خرما یکی از طرح‌هایی است که زمینه ساز اشتغالزایی ۲۴۸ نفر به صورت مستقیم و ۱۵۰۰ نفر به صورت غیر مستقیم استو در مساحتی حدود ۲۵ هکتار توسط وزیر جهاد کشاورزی کلنگ زنی کرد.

فرآوری خرما، تکمیل زنجیره ارزش خرما و ایجاد اشتغال پایدار از جمله مهمترین اهداف اجرای این طرح در کشت و صنعت فارابی است.

ظرفیت این طرح بسته بندی حدود ۲۵ هزار تن در سال، تولید ۲۸ هزار تن شیره خرما، ۱۲ هزار تن قند مایع از خرما، ۶ هزار تن سرکه خرما و تولید دیگر محصولات از جمله انواع شکلات خرما، پودر هسته خرما و… است.