خراسان/ ​​​​​​​آیا تا به حال برایتان پیش آمده است که وقتی خیلی گرسنه بودید با فردی از خانواده، دوستان یا همکاران سر یک موضوع نه چندان جدی جر و بحث اساسی کرده یا پرخاشگرانه با طرف مقابل خود صحبت کنید؟ یا متوجه شده‌اید که افراد دیگر با شما هنگام گرسنگی‌شان رفتار متهاجمانه و نامناسبی داشته باشند که در شأن شما نیست یا به ناحق در موقعیت خشمگینانه‌ای گیر افتاده باشید؟ به گزارش «روزیاتو» اگر شما هم دچار عصبانیت هنگام گرسنگی شده‌اید، خوب است بدانید این پدیده یک واکنش فیزیولوژیک بدن است و زمانی رخ می‌دهد که فرد رفتارهای تند پرخاشگرانه و بدخلقی گذرا را در زمانی که بدن او نیاز مبرم به غذا دارد از خود نشان می‌دهد.
فیزیولوژی عصبانیت در گرسنگی
کربوهیدرات، پروتئین و چربی در تمام مواد غذایی که می‌‌خورید می‌توانند در بدن به قندهای ساده‌ای مانند گلوکز، آمینو اسید و اسیدهای چرب آزاد تجزیه و تبدیل می‌شوند. این مواد مغذی در نهایت وارد جریان خون می‌شوند، به اندام‌ها و بافت‌های شما می‌رسند و در پایان برای مصرف و انرژی دادن به شما در انجام کارها و فعالیت‌های مختلف به کار می‌رود. هر چه از مدت زمانی که آخرین وعده غذایی خود را خورده‌اید بیشتر گذشته باشد، مقدار مواد مغذی موجود در جریان خون تحلیل رفته و از آن ها کاسته می‌شود. اگر میزان گلوکز یا قند خون افت زیادی داشته باشد، مغز شما این حالت را به عنوان یک وضعیت تهدیدکننده و مرگ‌آور می‌پندارد. بنابراین وقتی گرسنه می‌شوید و گلوکز یا قند خون افت می‌کند، چیزهای خیلی ساده به موانع خیلی دشوار تبدیل می‌شوند. مثلا ممکن است به سختی بتوانید در موضوعی تمرکز کنید یا حتی شاید توجه کرده باشید که کلمات را به خوبی نمی‌توانید ادا کنید یا آن ها را مبهم و بریده بریده مثل حالت لکنت داشتن بیان می‌کنید.
غلبه بر پدیده عصبانیت در گرسنگی
موضوع دیگری که در زمان گرسنگی خیلی سخت‌تر می‌شود، رفتار کردن طبق هنجارهای اجتماعی است؛ مثلا جر و بحث نکردن و پرخاش نکردن با اطرافیانی که مقصر گرسنگی و عصبانیت شما نیستند! بنابراین، برای پیشگیری از عصبی و بدخلق شدن با همکاران   خود، بهتر است سوخت کافی به مغزتان برسانید تا بتوانید گارد تهاجمی خود را سریع پایین آورید و ناخواسته و سهوا گریبان افراد بی‌تقصیری را که اطرافتان هستند، نگیرید. ساده‌ترین راه برای غلبه بر عصبانیت در هنگام گرسنگی این است که قبل از گرسنه شدن زیاد، چیزی بخورید. وقتی شما میل شدید به یک غذای فوری و آماده دارید، مثل شکلات یا چیپس سیب زمینی، به این معنی است که شما در بحبوحه ایجاد حالت عصبانیت در گرسنگی هستید. تنقلات و هله‌هوله عموما سطح قند خون را به سرعت بالا می‌برد اما به سرعت هم پایین می‌آورد. در نهایت این که ممکن است تنقلات عصبانیت ناشی از گرسنگی را در شما بیشتر کند. بنابراین، به جای تنقلات، به خوردن غذاهایی فکر کنید که طبیعی و غنی از مواد مغذی هستند و به شما کمک می‌کنند تا جایی که ممکن است بر گرسنگی خود غلبه کنید؛ البته، بدون این که چندین کیلوژول انرژی وارد بدنتان کنید و چاق شوید.