چهارشنبه 17 بهمن 1403 - 14:18
کاهش کلسترول با مصرف جایگزینهای گیاهی
مهر/شواهد اخیر نشان می دهد که هر جایگزین گوشت گیاهی ممکن است در مورد سلامت قلبی متابولیک بهتر از گوشت قرمز باشد.
به نقل از مدیکال نیوز تودی، دادههای یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز نشان میدهد که استفاده کوتاه مدت از جایگزینهای گوشت گیاهی ممکن است به کاهش کلسترول بد، کلسترول کل و وزن کمک کند.
جایگزینهای گوشت گیاهی از جنبههای گوشت تقلید میکنند اما از گیاهان تولید میشوند.
یافتهها نشان میدهد که جایگزین کردن گوشت با جایگزینهای گوشت گیاهی به مدت ۸ هفته یا کمتر ممکن است به کاهش کلسترول کل تا حدود ۶ درصد و کلسترول بد (LDL)، تا حدود ۱۲ درصد در بزرگسالان بدون بیماری قلبی عروقی کمک میکند.
محققان به این نتیجه رسیدند که استفاده از جایگزینهای گوشتی گیاهی ممکن است به افراد در گذار به رژیمهای غذایی گیاهی کمک کند، اما محققان باید مطالعات طولانیمدتی را برای بررسی واقعی اثرات قلبی متابولیک جایگزینهای گوشت گیاهی انجام دهند.
دادههای اخیر نشان میدهد که مصرف بیشتر پروتئین گیاهی و مصرف کمتر پروتئین حیوانی میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی و بیماری عروق کرونر قلب کمک کند.
بررسی فعلی اشاره میکند که اخیراً به دلایل بهداشتی و زیستمحیطی علاقه به خوردن گوشت کمتر و روی آوردن به غذاهای گیاهی بیشتر شده است.
جایگزینهای گوشتی گیاهی ارزش غذایی متفاوتی دارند. بسیاری از آنها غذاهای فوق فرآوری شده در نظر گرفته میشوند.
تجزیه و تحلیلهای که فقط به جایگزینهای مبتنی بر مایکوپروتئین که از قارچها مشتق میشوند، نشان داد که به نظر میرسد غذاهای مبتنی بر مایکوپروتئین به طور قابل توجهی به کاهش کلسترول کل و کلسترول LDL کمک میکنند.
محققان خاطرنشان میکنند که محصولات مایکوپروتئینی نسبت به سایر جایگزینهای گوشت گیاهی تمایل به داشتن سطوح بالاتر فیبر، چربی اشباع کمتر و چربی غیراشباع بالاتری دارند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
ناپدید شدن مجسمههای حوض پارک دانشجو تهران!
-
واکنش وزیر ورزش به شایعه حضورش در وزارت راه
-
نذری دادن فیروز
-
«جوانِ سال» کرمانشاه انتخاب میشود
-
تغییر سیاست گوگل در استفاده تسلیحاتی و نظارتی از هوش مصنوعی
-
انتخاب جانشین برای کین
-
مرسدس بنز آروکس ۴۰۴۲ AS 6×6 معرفی شد؛ غولی برای جابجایی تانک های سنگین
-
انهدام شبکه سازمانیافته قاچاق سوخت؛ بازداشت ۳۷ متهم در ۵ استان
-
جلسه مهم و آنلاین نظری جویباری با ماتزاری در امارات
-
کابوسی که امباپه تصورش را هم نمیکرد
-
رویا میرعلمی: تلاش کردم مخاطب با نقشم ارتباط بگیرد
-
دولت ترامپ اولین گروه از مهاجران غیرقانونی را به زندان گوانتانامو منتقل کرد
-
سایت عربستانی: الهلال مقابل پرسپولیس بیرحم بود
-
تفاوت عشق در زنان و مردان
-
آغاز اردوی تیم ملی بسکتبال سه نفره زیر نظر لوکا کاروالیو
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
واکنش وزیر ورزش به شایعه حضورش در وزارت راه
چهارشنبه 17 بهمن 1403 - 14:13:51
افزایش ۷۵ میلیون متر مکعبی گاز نسبت به سال گذشته
چهارشنبه 17 بهمن 1403 - 14:42:00
پاسخ عارف به سوال خبرنگار آخرین خبر در خصوص افزایش نرخ ارز
چهارشنبه 17 بهمن 1403 - 13:05:13
بلاتکلیفی مجمع فوق العاده ایران خودرو
چهارشنبه 17 بهمن 1403 - 13:44:00
روند بررسی جداول لایحه بودجه ۱۴۰۴ در مجلس
چهارشنبه 17 بهمن 1403 - 12:59:41