ارتباط اضافه‌وزن با پرخوری

سینا بشکوه، کارشناس تغذیه در این باره به همشهری آنلاین می‌گوید: همه ما در زندگی روزمره با چالش‌هایی برای حفظ وزن سالم روبه‌رو هستیم. این چالش‌ها اغلب به دلایل مختلفی ایجاد می‌شوند، از جمله غذاخوردن در شرایط فشارهای روانی و استرس، تغذیه نادرست یا حتی بی‌توجهی به بعضی اصول ساده تغذیه‌ای. اضافه وزن همیشه به‌خاطر پرخوری آشکار نیست، بلکه گاهی اوقات تغییرات کوچک در عادات روزانه می‌تواند باعث افزایش وزن شود. اما بعضی اشتباهات رایج حتی بدون آگاهی می‌تواند به افزایش وزن شما منجر شود.

حذف وعده‌های غذایی

یک باور اشتباه در میان بسیاری از افراد وجود دارد که حذف وعده‌های غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند. اما واقعیت این است که این کار باعث گرسنگی شدید در طول روز و در نتیجه پرخوری در وعده‌های بعدی می‌شود؛ بنابراین، مصرف یک صبحانه متعادل که شامل پروتئین، چربی سالم و فیبر باشد، نه‌تنها از احساس گرسنگی جلوگیری می‌کند؛ بلکه به شما انرژی لازم برای روز را می‌دهد.

خوردن سریع و بی‌توجه به سیری

به گفته این کارشناس تغذیه، مغز انسان حدود ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا سیگنال سیری را دریافت کند. به همین دلیل، غذاخوردن سریع می‌تواند باعث شود شما بیشتر از آنچه که بدنتان نیاز دارد غذا بخورید. درنتیجه، بهتر است آرام‌تر غذا بخورید و از حواس‌پرتی‌ها مثل تماشای تلویزیون یا چک‌کردن گوشی خودداری کنید.

نوشیدنی‌های شیرین و قندهای مخفی

بشکوه می‌گوید: نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه، آب‌میوه‌های صنعتی و حتی چای‌های طعم‌دار، مقدار زیادی قند مخفی دارند که می‌تواند به‌سرعت جذب بدن شده و باعث افزایش اشتها و ذخیره چربی شود. جایگزین‌کردن این نوشیدنی‌ها با آب، دم‌نوش‌های بدون قند یا آب‌لیمو می‌تواند به شما کمک کند تا کمتر دچار افزایش وزن شوید.

کمبود پروتئین

پروتئین نقش حیاتی در احساس سیری دارد. رژیم‌های کم پروتئین ممکن است باعث افزایش گرسنگی و در نهایت پرخوری شوند. مواد غذایی غنی از پروتئین مانند تخم‌مرغ، گوشت سفید، ماهی و حبوبات به شما کمک می‌کنند تا احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید.

مصرف زیاد نان و برنج سفید

غذاهای تهیه‌شده از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید و برنج سفید می‌توانند باعث افزایش سریع قند خون شده و سپس شما را دوباره گرسنه کنند. استفاده از غلات کامل مانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای باعث ثابت نگه‌داشتن سطح انرژی می‌شود و از پرخوری جلوگیری می‌کند.

دریافت ناکافی فیبر

این کارشناس تغذیه عقیده دارد: فیبر موجود در میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل به ایجاد حس سیری کمک می‌کند و عملکرد گوارشی را بهبود می‌بخشد. کمبود فیبر در رژیم غذایی می‌تواند منجر به پرخوری و مشکلات گوارشی شود؛ بنابراین مصرف مواد غذایی غنی از فیبر به کاهش وزن کمک می‌کند.

غذاخوردن هنگام تماشای تلویزیون یا استفاده از موبایل

اغلب زمانی که حواسمان پرت است و توجهی به غذای خود نداریم، بیشتر از آنچه بدنمان نیاز دارد، می‌خوریم. سعی کنید هنگام غذاخوردن، تمرکزتان فقط روی غذا باشد تا از پرخوری بی‌خود جلوگیری کنید.

کم‌خوابی و استرس زیاد

کمبود خواب و استرس می‌تواند بر هورمون‌های گرسنگی تأثیر منفی بگذارد و شما را به سمت انتخاب غذاهای پرکالری سوق دهد. برای حفظ وزن سالم، خواب کافی و مدیریت استرس بسیار اهمیت دارند.

مصرف غذاهای رژیمی ناسالم

بشکوه می‌گوید: بعضی غذاهایی که به‌عنوان رژیمی یا بدون قند تبلیغ می‌شوند، حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مواد افزودنی و چربی‌های ناسالم هستند که می‌توانند اشتها را افزایش دهند. بهتر است برچسب مواد غذایی را بادقت بخوانید و به دنبال انتخاب‌های طبیعی و سالم باشید. مصرف غذاهایی که به طور معمول به‌عنوان رژیمی معرفی می‌شوند، می‌تواند فریبنده باشد. بسیاری از این محصولات حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی و چربی‌های ناسالم هستند که اشتها را تحریک می‌کنند.

مصرف کم آب

گاهی اوقات تشنگی با گرسنگی اشتباه گرفته می‌شود که نتیجه آن پرخوری است. مصرف کافی آب نه‌تنها به کاهش اشتها کمک می‌کند؛ بلکه سوخت‌وساز بدن را نیز بهبود می‌بخشد. حداقل ۸ لیوان آب در روز می‌تواند به شما کمک کند.

عادت‌های غذایی ساده و ناخودآگاه

چاقی همیشه ناشی از پرخوری آگاهانه نیست. گاهی عادات غذایی ساده و ناخودآگاه می‌توانند باعث افزایش وزن شوند. با شناخت و اصلاح این ۱۰ اشتباه تغذیه‌ای، می‌توانید بدون نیاز به پرهیزانه‌های سخت، سبک زندگی سالم‌تری داشته باشید و وزن خود را کنترل کنید. تغذیه صحیح تنها یک محدودیت نیست، بلکه یک تغییر سبک زندگی است که باعث بهبود کیفیت زندگی و سلامت شما می‌شود.

بشکوه در ادامه می‌گوید: مهم‌ترین نکته در تغذیه، توجه به نوع مواد غذایی است. مصرف متعادل و آگاهانه می‌تواند نه‌تنها باعث کاهش وزن شود؛ بلکه سلامت کلی بدن را نیز بهبود می‌بخشد.