سمیه فتاحی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار گفت: نوجوانانی که برای اولین بار روزه می‌گیرند، به دلیل قرار داشتن در سن رشد، نیاز دارند که تغذیه‌شان به گونه‌ای باشد که علاوه بر تأمین انرژی، مواد مغذی مورد نیاز برای رشد بدنشان را فراهم کند و به همین دلیل، توجه به تغذیه در وعده‌های سحری و افطار اهمیت زیادی دارد.

وعده سحری؛ مواد غذایی مناسب و ضروری

وی افزود: در وعده سحری، توصیه می‌شود از مواد غذایی چرب و شیرین پرهیز شود، زیرا این مواد باعث تشنگی بیشتر در طول روز می‌شوند و به جای آن، بهتر است از مواد غذایی پروتئینی مانند گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات و لبنیات استفاده شود. همچنین، مصرف میوه‌ها و سبزیجات در کنار کربوهیدرات‌هایی مثل برنج، نان یا سیب‌زمینی توصیه می‌شود.

نوشیدنی‌های مناسب در سحر

فتاحی ادامه داد: نوجوانان بهتر است از نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند چای و قهوه کمتر استفاده کنند، زیرا این نوشیدنی‌ها باعث دفع آب بدن و افزایش احساس تشنگی در طول روز می‌شوند. در عوض، نوشیدنی‌هایی مانند آب و دوغ کم‌نمک می‌توانند گزینه‌های بهتری باشند.

افطار؛ شروع با غذای سبک مناسب است

وی افزود: برای باز کردن روزه، توصیه می‌شود که از مواد غذایی سبک استفاده شود. مصرف سوپ یا آش رقیق، همراه با چند عدد خرما و یک لیوان شیر ولرم، گزینه مناسبی برای افطار است. این مواد هم انرژی بدن را تأمین می‌کنند و هم از سنگینی معده جلوگیری می‌کنند.

وعده شام؛ تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن

وی خاطرنشان کرد: حدود یک تا دو ساعت پس از افطار، وعده شام باید شامل ترکیبی از پروتئین‌ها، میوه‌ها، سبزیجات و کربوهیدرات‌ها باشد تا انرژی مورد نیاز بدن تأمین شود و مصرف گوشت، لبنیات، برنج یا نان، در کنار سبزیجات، به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

میان‌وعده‌های سالم بین شام و سحر چگونه باشد؟

فتاحی در پایان گفت: در فاصله بین شام تا سحر، مصرف میوه‌ها و سبزیجات توصیه می‌شود، زیرا این مواد به حفظ آب بدن کمک کرده و از کم‌آبی جلوگیری می‌کنند و با رعایت این نکات، نوجوانان می‌توانند بدون احساس ضعف یا تشنگی شدید، روزه‌داری را تجربه کرده و در عین حال، نیازهای تغذیه‌ای بدن خود را نیز تأمین کنند.