شنبه 25 اسفند 1403 - 16:29
چرا نمیتوانیم مقابل وسوسه دونات و چیپس مقاومت کنیم؟

خراسان/چرا بین خوراکیهایی مانند بروکلی و چیپس یا هویج و دونات یا پیراشکی گزینه دوم را انتخاب میکنیم؟ سالهاست میدانیم انسان به مصرف غذاهای حاوی چربی و شکر علاقه ویژهای دارد و پژوهشهای متعددی هم درباره این موضوع انجام شده است. حالا یک مطالعه نشان میدهد که ما دارای دو مسیر مجزا و موازی برای تمایل به مصرف قند و چربی هستیم که سیگنالهای آن را از روده به مغز میرسانند.
وسوسه روده و سیگنال به مغز!
به گزارش Update MD، در بدن انسان یک عصب به نام «واگ» وجود دارد که تنظیم کننده ارتباط بین مغز و دستگاه گوارش است. مشخص شده دو مسیر مجزا در این عصب وجود دارد که سیگنالهایی از روده به مغز میفرستد و ما را به خوردن چربی و شکر وسوسه میکند. جالبتر این که این سیگنالها مستقل از سیستم چشایی و دهان ماست! به این معنی که خود روده با کمک عصب واگ ما را به خوردن این مواد تحریک میکند. همچنین مشخص شده فعال شدن همزمان این دو مسیر، سبب میشود که تمایل به پرخوری پیدا کنیم. پیشرفتهای فناوری سبب شده که محققان بتوانند در موشها مسیرهای اختصاصی تحریک مصرف قند و چربی را تحریک کنند. این تحریک با کمک پالسهای نوری ایجاد میشد و با تحریک یک مسیر، موشها به دنبال خوراکی میرفتند و در مغزشان دوپامین ترشح میشد. پژوهشگران میگویند تحریک همزمان هر دو مسیر، مانند این است که دو مُشت چپ و راست به مغز بخورد و افزایش دوپامین بسیار بیشتر از حالت تحریک تکی است و موشها به پُرخوری میافتادند.
جالب است بدانید یکی از روشهای کاهش اشتها در داروهای کاهش وزن پرطرفدار از طریق تاثیر روی همین سیگنالهاست. این پژوهش مشخص میکند که چرا با وجود انتخاب یک رژیم غذایی سالم، باز هم نمیتوانیم به راحتی جلوی خودمان را بگیریم. چون ارتباط میان روده و مغز در سطحی پایین از خودآگاهی ما برقرار است. یافتههای جدید سبب میشود که بتوان راهکارهای دقیقتری برای کنترل تمایل به پرخوری و مصرف قند و چربی پیدا کنیم و احتمالا میتوان در آینده داروهایی ساخت که به طور خاص این مسیرها را کنترل میکنند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
معترضان ایلان ماسک تسلاهایش را به آتش کشیدند
-
تخصیص سالانه ۷ درصد درآمد ناخالص ملی به تصادفات
-
سقوط متهم از ارتفاع و فوت در تبریز
-
یه مهمونی خاطره انگیز در حرم امام رضا(ع)!
-
نمایشگاه پوشاک ایرانی اسلامی
-
کالبدشکافی مکبوک ایر M4 تعمیرپذیری مشابه مدلهای قبلی را نشان میدهد
-
«نظر» جایگزین «کامنت» شد
-
سقف برداشت از خودپردازها از امروز ۳۰۰هزار تومان شد
-
آموزش ساخت جعبه کادویی
-
قدرت تاثیر گذاری سکانس ۱۰۰ از ۱۰۰
-
مختومه شدن ۶۶۵ هزار فقره پرونده در سازمان تعزیرات حکومتی
-
پزشکیان موافقتنامه تجارت آزاد ایران و اوراسیا را ابلاغ کرد
-
یرئیس جمهور مجارستان: اروپا میخواهد اوکراین را استعمار کند
-
ورود ۳۰۰۰ اتوبوس برقی به ناوگان اتوبوسرانی در سال آینده
-
عراقچی: ایران آماده گفتگو با کشورهای اروپایی است
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار

سقف برداشت از خودپردازها از امروز ۳۰۰هزار تومان شد
شنبه 25 اسفند 1403 - 16:18:22

دستیار رییس سازمان بورس: جاماندگان سهام عدالت منتظر نباشند
شنبه 25 اسفند 1403 - 16:04:52

با دستور وزیر راه و شهرسازی ۲۴.۵ کیلومتر از مسیر ایواوغلی تا گیت منطقه آزاد ماکو احداث میشود
شنبه 25 اسفند 1403 - 15:31:49

اقتصاد انگلیس بر خلاف پیشبینیها کوچک شد
شنبه 25 اسفند 1403 - 15:30:48

مخالفت جدی بخش خصوصی با طرح تولید تلفن همراه در خارج از کشور
شنبه 25 اسفند 1403 - 15:23:22