شنبه 25 اسفند 1403 - 18:30
چرا نمیتوانیم مقابل وسوسه دونات و چیپس مقاومت کنیم؟

خراسان/چرا بین خوراکیهایی مانند بروکلی و چیپس یا هویج و دونات یا پیراشکی گزینه دوم را انتخاب میکنیم؟ سالهاست میدانیم انسان به مصرف غذاهای حاوی چربی و شکر علاقه ویژهای دارد و پژوهشهای متعددی هم درباره این موضوع انجام شده است. حالا یک مطالعه نشان میدهد که ما دارای دو مسیر مجزا و موازی برای تمایل به مصرف قند و چربی هستیم که سیگنالهای آن را از روده به مغز میرسانند.
وسوسه روده و سیگنال به مغز!
به گزارش Update MD، در بدن انسان یک عصب به نام «واگ» وجود دارد که تنظیم کننده ارتباط بین مغز و دستگاه گوارش است. مشخص شده دو مسیر مجزا در این عصب وجود دارد که سیگنالهایی از روده به مغز میفرستد و ما را به خوردن چربی و شکر وسوسه میکند. جالبتر این که این سیگنالها مستقل از سیستم چشایی و دهان ماست! به این معنی که خود روده با کمک عصب واگ ما را به خوردن این مواد تحریک میکند. همچنین مشخص شده فعال شدن همزمان این دو مسیر، سبب میشود که تمایل به پرخوری پیدا کنیم. پیشرفتهای فناوری سبب شده که محققان بتوانند در موشها مسیرهای اختصاصی تحریک مصرف قند و چربی را تحریک کنند. این تحریک با کمک پالسهای نوری ایجاد میشد و با تحریک یک مسیر، موشها به دنبال خوراکی میرفتند و در مغزشان دوپامین ترشح میشد. پژوهشگران میگویند تحریک همزمان هر دو مسیر، مانند این است که دو مُشت چپ و راست به مغز بخورد و افزایش دوپامین بسیار بیشتر از حالت تحریک تکی است و موشها به پُرخوری میافتادند.
جالب است بدانید یکی از روشهای کاهش اشتها در داروهای کاهش وزن پرطرفدار از طریق تاثیر روی همین سیگنالهاست. این پژوهش مشخص میکند که چرا با وجود انتخاب یک رژیم غذایی سالم، باز هم نمیتوانیم به راحتی جلوی خودمان را بگیریم. چون ارتباط میان روده و مغز در سطحی پایین از خودآگاهی ما برقرار است. یافتههای جدید سبب میشود که بتوان راهکارهای دقیقتری برای کنترل تمایل به پرخوری و مصرف قند و چربی پیدا کنیم و احتمالا میتوان در آینده داروهایی ساخت که به طور خاص این مسیرها را کنترل میکنند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
لاوروف: فقط برجام
-
عکس/ صدای پای بهار در چهارباغ
-
بنزین با کارت بانکی؛ تغییر در روش، ثبات در سهمیه؟
-
قیمت شیائومی پد ۷ مکس فاش شد؛ دو تبلت جدید پریمیوم در راه هستند
-
روزنامه اصولگرا: جدول افراطیون را پر نکنیم
-
صدای ما به سردار مومنی نمیرسد
-
تقلای ترامپ برای تحریم نفت
-
قاچاقچیان سوخت معمولی نیستند
-
عجیب ترین هواپیمای به جا مانده از جنگ جهانی
-
تصویر دیدنی از یک خانواده یوزپلنگ
-
ماشین شانس رو امتحان، یک میلیارد تومان جایزه طلا
-
مناقشه بر سر قانونی با تبعات امنیتی
-
علیپور: هدف ما سریعترین صعود تاریخ است
-
نزاع دسته جمعی منجر به قتل جوان 26 ساله شد
-
قلب اتلتیکو زخم شده و به این زودیها خوب نمیشود!
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار

ماشین شانس رو امتحان، یک میلیارد تومان جایزه طلا
شنبه 25 اسفند 1403 - 19:45:00

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد!
شنبه 25 اسفند 1403 - 18:15:00

شارژ اولیه ساعت هوشمند چقدر است؟
شنبه 25 اسفند 1403 - 17:33:16

منطقه ویژه مرزی مشترک ایران و ترکیه راهاندازی میشود
شنبه 25 اسفند 1403 - 17:31:58

عرضه میوه شب عید با ۳۰% کاهش قیمت
شنبه 25 اسفند 1403 - 17:29:55