خراسان/هوا کم‌کم گرم می‌شود و نوشیدنی‌های سرد در بازار پرطرفدار می‌شوند. یخ‌ در بهشت هم یکی از نوشیدنی‌هاست که به خاطر رنگ‌ و ظاهرش، کودکان جذب آن می‌شوند.
یک مطالعه جدید به والدین هشدار می‌دهد از دادن یخ‌در‌بهشت به کودکان زیر چهار سال خودداری کنند، چون معمولا در این نوشیدنی‌ها گلیسرول وجود دارد. گلیسرول نوعی افزودنی است که در نسخه‌های بدون شکر برای حفظ بافت یخ‌زده استفاده می‌شود. این‌ ماده می‌تواند در کودکان خردسال حالت مسمومیت ایجاد کند و به خواب‌آلودگی، افت قند خون و فقدان تعادل متابولیکی منجر شود. گلیسرول پس از مصرف، به‌سرعت جذب دستگاه گوارش و در آب موجود در بافت‌ها و مایعات بدن پخش می‌شود. مصرف آن در مقدار زیاد می‌تواند باعث احتباس بیش از حد آب و مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز و اسهال شود.
این مطالعه نشان می‌دهد که کودکان خردسال ممکن است در برابر تاثیر گلیسرول آسیب‌پذیرتر باشند، زیرا اندازه کوچک‌تر بدن و سوخت‌وساز ناپایدار آن‌ها باعث می‌شود پردازش، هضم و دفع این ترکیب برایشان دشوارتر باشد. محقق ارشد این مطالعه می‌گوید: «در سال‌های اخیر، یخ‌دربهشت‌‌ها به‌جای شکر مقدار زیادی گلیسرول داشته‌اند، زیرا تقاضا برای غذاهای بدون شکر افزایش یافته است و برای حفظ بافت یخ در بهشت یا باید به آن شکر زد یا گلیسرول.» او هشدار داد که والدین باید پس از مصرف یخ‌دربهشت‌، مراقب علایمی مانند خواب‌آلودگی، کاهش سطح هوشیاری، مشکل در تکلم، حالت تهوع یا ناراحتی عمومی در کودکان باشند. اگر والدین مشکوک شدند که کودک بدحال شده، اولین کاری که باید انجام دهند، این است که مانع نوشیدن بیشتر شوند. همچنین به کودک مقداری خوراکی شیرین داده شود و در صورت بروز واکنش شدید، به پزشک مراجعه کنند.