اکو ایران/تورم در دو ماه پایانی سال 1403 تا حدودی شدت گرفت. از همین رو هزینه تأمین نیازهای غذایی هر فرد در اسفند 1403 به رقم بی‌سابقه 3 میلیون و 8 هزار و 773 تومان رسیده است.
 
بر اساس گزارش اکوایران، فشار اقتصادی ناشی از نابسامانی‌های مالی همواره به شکل نامتناسبی بر دوش گروه‌های کم‌درآمد سنگینی می‌کند. این ادعا با شاخص‌هایی همچون نرخ تورم سبد مصرفی دهک‌های مختلف و نسبت هزینه‌های دهک پایین به بالای درآمدی تأیید می‌شود. بااین‌وجود، تحلیل دقیق‌تر شرایط زندگی این اقشار نیازمند بررسی ابزارهای مکمل است که یکی از آن‌ها «سبد غذایی مطلوب جامعه ایرانی» طراحی شده توسط اکوایران است. مبنای این سبد، توصیه‌های مؤسسه تغذیه ایران و نهادهای مرتبط به مصرف روزانه گروه‌های اصلی غذایی مانند میوه‌ها، لبنیات و حبوبات است. اکوایران با تطبیق این چارچوب کلی با داده‌های مرکز آمار درباره الگوی مصرف شهری، اجزای دقیق‌تری مانند ماست، پنیر، شیر، کره و همچنین معادله‌ای رایج میوه‌ها و حبوبات را در قالب یک سبد حداقلیِ همسو با عادات غذایی ایرانیان تعریف کرده است.

محاسبات نشان می‌دهد هزینه تأمین نیازهای غذایی هر فرد در اسفند 1403 به رقم بی‌سابقه 3 میلیون و 8 هزار و 773 تومان رسیده که نسبت به بهمن همان سال 5.7 درصد و در مقایسه با اسفند 1402 افزایشی 46 درصدی را ثبت کرده است. اما آیا رشد 5.7 درصدی این شاخص، بالاترین سطحی بوده که در طول 2 سال اخیر به ثبت رسیده یا رکورددار تورم سبد معیشتی ماه دیگری بوده است؟
شاخص معیشتی اکوایران؛ حداقل هزینه سفره هر نفر از 3 میلیون رد شداکوایران: هر نفر در طول ماه باید مقدار مشخصی از گروه‌های مختلف غذایی مصرف کند تا به سوءتغذیه دچار نشود. هزینه تامین این خوراک در اسفند ماه، از 3 میلیون تومان عبور کرده است.
رشد ماهانه هزینه سبد معیشتی اکوایران
در طول 2 سال گذشته، شدیدترین افزایش قیمت ماهانه در سبد معیشتی اکوایران - سبد غذایی مطلوب ایرانیان - به خرداد سال 1403 باز می‌گردد. در آخر بهار سال گذشته، هزینه تامین این سبد 8.4 درصد در طول یک ماه افزایش یافت. برخی پژوهشگران بر این باورند که دلیل این جهش، افزایش مداوم نرخ ارز در حداقل 4 ماه منتهی به خرداد بوده است.
این در حالی است که اُفت 4 درصدی قیمت این سبد که در تیر ماه به ثبت رسیده حکایت از آن دارد که احتمالا تورم بالای این سبد در خرداد ماه ناشی از شوک قیمتی مقطعی بوده است.
سطح تورم ماهانه این سبد در میانه سال گذشته، یعنی در پاییز تقریبا برابر با تورم ماهانه کل بوده اما با نزدیک‌شدن به انتهای سال و خصوصا در دو ماه آخر، تورم خوراکی‌های موجود در این سبد از تورم کل سبد مصرف خانوار که توسط مرکز آمار اعلام می‌شود پیشی گرفته است.
جهش قیمت این سبد در بهمن ماه 6.8 درصد و در اسفند ماه 5.7 درصد بوده است. این ارقام تایید می‌کند که تورم بالاتر دو ماه آخر سال ناشی از افزایش قیمت مواد خوراکی بوده است.
بررسی جزئیات این سبد نشان می‌دهد که هزینه 3 میلیون تومانی تامین آن بیشتر از سوی گوشت گوساله، کره حیوانی، سیب‌زمینی و حبوبات تغذیه شده است.