خراسان/  معمولا به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود نمک کمتری مصرف کنند اما نتیجه یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که اضافه کردن مواد غذایی غنی از پتاسیم به رژیم غذایی مانند موز یا کلم بروکلی، تاثیر مثبت بیشتری بر فشار خون دارد.این تحقیق همچنین دریافت مردان که بیشتر از زنان (پیش از یائسگی) به فشار خون بالا مبتلا می‌شوند، ممکن است به افزایش مصرف پتاسیم واکنش بهتری نشان دهند. بر اساس این گزارش، موز سرشار از پتاسیم است که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. موز همچنین به حس سیری بیشتر، کند شدن فرایند هضم و تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند. امروز رژیم‌های غذایی غربی معمولا سدیم بیشتر و پتاسیم کمتری دارند. آن چه ممکن است توضیح دهد که چرا فشار خون بالا عمدتا در جوامع صنعتی دیده می‌شود و نه در جوامعی که به شیوه‌های سنتی و طبیعی‌تر زندگی می‌کنند. موز همچنین غنی از فیبر است که به هضم غذا و حرکات منظم روده کمک می‌کند و در بهبود خلق‌وخو، سلامت مغز و سیستم عصبی موثرند. قندها و کربوهیدرات‌های طبیعی موز هم آن را به یک منبع انرژی سریع برای بدن تبدیل می‌کنند، آن‌ هم در حالی که تنها ۱۰۵ کالری دارد. از طرفی، پتاسیم بالای موز آن‌ را به یکی از بهترین خوراکی‌ها برای بهبود حالت ناخوشایند و علایم جسمی و روانی تبدیل می‌کند.