اکو ایران/ با کاهش مصرف لبنیات و حذف یا کاهش سهم لبنیات از سبد خانوار، این سوال مطرح می‌شود که آیا قیمت‌گذاری دستوری بر روی محصولات لبنی، موفق عمل کرده؟

حمیدرضا پیش‌بهار پژوهشگر آکادمی سامان با اشاره به قیمت‌گذاری دستوری بر روی محصول شیر، به نقل از تولیدکنندگان محصولات لبنی توضیح می‌دهد که قیمت‌گذاری دستوری سنگ جدیدی را جلوی پای تولیدکنندگان گذاشته و حتی به ضرر مصرف‌کنندگان هم تمام شده است. او توضیح می‌دهد که عمده مصرف‌کنندگان شیر کم‌چرب، خانوارهای پردرآمد هستند و عمده مصرف‌کنندگان شیر پرچرب، خانوارهای کم‌درآمد و این در حالیست که در قیمت‌گذاری دستوری شیر پرچرب گران‌تر از شیر کم‌چرب است و تولیدکنندگان امکان تغییر قیمت این محصولات را وابسته به بازار ندارند.